«고등어내장젓» 관련 한국어 책
다음 도서 목록 항목에서
고등어내장젓 의 용법을 확인하세요.
고등어내장젓 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
1
김치 의 발효 와 식품 과학 - 100페이지
대합젓 , 5. 동죽 젓 , 6. 맛젓 , 7. 모시 조개젓 , 8. 바지 락젓 , 9. 백합 젓 , IO. 소라젓 , Il. 오분자기 젓 , 12. 오징어젓 , 13. 어리 굴젓 , 14, 조개젓 , 15. 한치 젓 둥 연 쐐류 1. 갈치 속적 , 2. 게 웃젓 . 3. 고등어 내장 젓 , 4. 대구 아가미 젓 . 5. 민어 아가미 젓 , 6.
前 C 젓갈 J : 새우 · 굴 · 조개류 · 전복 및 생선류 를 여러 가지 방법 으로 젓 을 담가 저장 했다 . ... C 백하 젓 ) ·明植 C 알젓 ) ·大口古之| 댕 이 젓그 一蘇魚食醯〔土 龍 C 창란젓 ) ·德魚明植[ 연어 알젓 ) ·古力魚慶陽植( 고등어 내장 젓 ) ·蘇魚貞植 C 밴 1())第 ...
건댕 이 젓 평안도 에서 자하 (紫端: 분홍빛 이 나는 작은 새우 ) 젓 을 일컫는 말 . 오이 김치 를 이 ... 게 웃젓 제주도 에서는 전복 의 내장 을 게웃 이라 하는데 , 이 게웃 과 소라 의 내장 을 함께 섞어 소금 으로 절여 만든 것 . 담근 지 ... 고등어 1 젓갈 류 ; 2s9.
4
작지만 큰 중소기업 성공 이야기: - 123페이지
안동간고등어 우리쌀 어묵 ○ 냉동 고등어를 해동하여 내장, 제거 ○ 기존 안동간고등어 전통 염장법 비가식 부위를 등 등뼈 및 ... 안동간고등어 젓갈, 액젓 ○ 기호도를 높인 제품 신뢰 높임 ○ 넣어 소비자의 피드라인 사료 ○ 간고등어 부산물을 활용한 ...
고등어 · 조기 · 전갱이 에 소금 을 뿌려 간고등어 · 간 전갱이 · 간 조기 를 ... 지방 에 따라 종류 도 다양한데 , 동해안 의 명란젓 과 오징 어젓 , 남해안 의 멸치젓 과 내장 젓 · 매가리 젓 · 숭어 밤젓 · 꼴뚜기젓 · 해삼 창자 젓 · 성 게젓 , 서해안 의 새우젓 · 게젓 ...
6
바람 타는 섬: 현기영 장편소설 - 128페이지
고등어 , 전갱이 같은 등푸른 싱싱한 물고기 들이 집 더미 같이 쌓여 있고 그 둘레 에 아낙네 들이 빼곡 하니 모여 앉아 생선 배 를 따 느라고 ... 일당 이 따로 없고 물고기 내장 만 얻어 갖는데 물고기 내장 으 로 fr 근 젓갈 은 멸치젓 에 못지 않게 훌륭한 ...
7
향토 음식 산업 의 육성 방안 - 24페이지
월별 제철 수산물 의 종류 월별 제철 생선 제철 해산물 1 납치 , 고등어 , 방어 , 아귀 , 준치 김 , 미역 , 홍합 2 돔 , 숭어 , 민어 ... 고흥 석화 젓 , 경상도 멸치젓 · 대구포 젓 ( 대구 아가미 ) · 대구 알젓 , 전라도 돔 배젓 ( 전어 내장 ) · 대합젓 · 고 록젓 ( 꼴뚜 기 ) ...
고등어 초회는 입안에서 그냥 살살 녹는다. 오독오독하게 씹히는 참치 뱃살에 입꼬리가 귀에 걸렸다. 군더더기 없는 칼 ... 해삼 내장으로 만든 일본식 젓갈 '고노와다'는 술을 부른다. 고래고기는 무슨 고래이기에 속살이 아이스크림처럼 뽀얀 색 일까.
9
한국인 의 건강 영양 조사 - 157페이지
검정 팥 , 게 , 계란 , 고구마 , 고구마 줄기 , 고등어 , 고추장 . 국수 .曾, 김 . 김치 . ... 젓갈 , 치즈 스낵 . 탄산 음료 포도 ... 명태 . 무 , 무청 , 미나리 , 미역 , 밀가루 , 배추 김치 , 보리밥 ,暑 은팥 , 비지 , 빵류 . 사과 , 소 내장 . 쇠고기 , 수박 . 시금 치 . 쌀 , 쌀밥 , 쑥 ...
10
조선의민속전통: 식생활풍습 - 126페이지
이 지립 - 인민 들 은 여름 에는 고등어 , 겨을 에는 가재미 , 도미 , 명태 로 끊인 국 을 송아 하였다 . 인삼 닭금 은 닭 의 내장 을 꺼내고 그 속에 찹쌀 , 꿀 , 인삼 을 함께 넝고 푹 고은 곰국 인 데 허약 할 사람들 의 보길 을 위하여 많이 만들어 먹였다 . ... 이 밖에 오징어젓 , 조기젓 , 창란젓 , 명란젓 등 젓 갈음 식도 말이 만들어 먹었다 . 오징어 ...
«고등어내장젓» 단어를 포함하는 뉴스 기사
다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및
고등어내장젓 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.
"참 아름다운 섬" 욕지도 자전거 여행
특히 선착장에서 가까운 자부마을은 과거 '자부포'로 불리며 고등어 파시(波市 .... 고등어구이, 고등어조림 말고도 고등어내장젓갈, 싱싱한 고등어회가 욕지도에서 ... «위키트리, 11월 15»
섬은 하나의 큰 '부엌'입니다
고등어를 따라 전국에 몰려든 고등어잡이 배로 밤바다는 대낮처럼 환했고, 고등어 ... 고등어구이, 고등어조림 말고도 고등어내장젓갈, 싱싱한 고등어회가 욕지도에서 ... «프레시안, 11월 14»
