«고추젓» 관련 한국어 책
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 111페이지
고춧가루 3큰술 다진 마늘 1큰술 뻑뻑젓 3큰술 매실청 1큰술 1 삭힌 고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 가위로 자른다. 10인분 주재료 삭힌 고추 500g 쪽파 50g(10뿌리 정도) 양념 재료 3 큰 그릇에 삭힌 고추, 쪽파, 고춧가루, 다진 마늘, 뻑뻑젓, 매실청을 ...
凰 1-2 지방 별 김치 에 사용 하는 젓갈 의 종규 구분 김 치 사응 젓갈 지역 풋고추 젓지 매운 풋고추 김치 멸젓 ( 멸치젓 ) 멸 ... 새우젓 멸젓 멸 젓국 멸젓 멸젓 멸젓 우엉 김치 콩잎 김치 진주 고추 젓 김치 부추 검치 홍영 무수 김치 멸 % 안동 들깻잎 지 ...
노각 , 고들 빼게 속새 , 분디 , 콩나 營, 속세 , 더덕 , 돌나물 , 갓 , 돌산갓 , 파 , 부추 , 미나리 , 고구 OF 隆 기 , 고추 , 무청 ,雷 래 , 시금치 ... 부추 , 겨자 , 후추 , 양파 , 달래 , 계피 , 산 主 젓갈 류 새우젓 , 멸치젓 , 황석어젓 , 갈치 젓 , 챵란 젓 , 조개젓 , 소라젓 ...
... 留/ 숙채 / 생채 臺 개성 무 ' 우찜 · 탉찜 · 오징어 · 꼴뚜 2 l 무우 생채 외 1 5 종 , 회 / 젓갈 / 김치 臺 자리 회 · 두부 회 · 홍어회 · 고추 젓 · 보 김치 · 백김치 외 7 종 , 떡 법벅 臺 메밀 총떡 · · 호박 범벅 외 B 종 IE ·時食· 밥 / 죽 / 면 臺 오곡 旨 과부 럼 · 녹두죽 ...
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김혜림의 중국어 통역?번역 사전 - 54페이지
문 화 君 멀 치젓 靈急 음 멈란 젓 剛太急 구 a 새우젓 tTa 오징어젓 置 으 a 챵란 젓 剛太急腦 1i 장 a 간장 i 油 고추 젱 RWa 된쟝 黃醫 초고추장 糖飜 할 Wa 한과 韓累 강정 ;工暈祭 다식 茶食 떡 糧憎 수정 과 拂耕> + 식혜 酒% , t 糧渴 약과 蜜麻乾, at 雷 ...
고추 가루 가 들어온 후에 는 말 장 에 고추 를 섞어 고추장 을 만들게 되었다 . (2) 젓갈 과 食鷗 젓갈 은 동남아시아 가 원산 이지만 중국 에서도 한시대 에 우리 민 족 의 젓갈 만들기 를 배우게 되었고 , 이것을 축 이 (繼鑛) 라 하였다 . 당시 중국 에서 해 ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 152페이지
추 , 미나 · L,% 탕 , 멸 치 젓 , , . 통 j , 찬밤 pp]/ 김 1 추 , 마플 , 추 2 " , , 실고추 , 생강 , Pl-p IAA a. 1 무우 미료 , 열무 , 설탕 , 나리 , 밀 쌈 추 , 실고추 , 무위 늘 , 생강 , 실백 , l 배 l 리 , 갓 , l 고추 가루 %·烈, $y' '·, 쇠고기 , 푹어 르 , 청 김치 무유 배류 ; Dr 나리 ...
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충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 45페이지
고추 소박 이 . 더 열무 불 김치 . 오 "一" - 생채 숙채 何 키 7lEK 기 ... 볼 갱이 므침 L 민들 비빔 회 병풍 향어 비빔 희 L 추어 숙희 고추 부각 , 기죽 잎 부각 . 죽순 부각 . 돼지 D ... 감 장아찌 , 고추 젓 . 깻잎 장아찌 ...
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세 PD의 미식 기행, 여수: 제대로 알고 마음껏 즐기는 오감 만족 우리 맛 여행
실제로 여수 풀리는 상아식당에서는 주 요리만큼이나 훌륭한 멍게 젓이 나온다.(왼쪽) 청양고추를 넣은 장어탕은 최고의 해 장 음식이다. 다. 주요리만큼이나 훌륭한 멍게 젓도 나온다. 이 멍게 젓만 있어도 밥 한 공 기는 뚝딱이다. 멍게 젓을 따끈한 쌀밥 ...
젓쿠지'는 고추가 많이 들 어있어 보기만 해도 매워 보이지만 입맛을 돕거나 술안주에는 최적이라서 기념일 임박엔 현지인들이 많이 챙겨가는 인기식품이다. 재래시장에서 카운 터의 고려인 아줌마들을 지켜보노라면 고려인들의 음식을 사 가는 사람들 ...
