한국어에서 우둔찜 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 우둔찜 의 정의
우둔찜 우둔살을 큼직하게 썰어 핏물을 빼고 냄비에 쇠고기, 무, 표고버섯을 넣고 양념장을 만들어 분량의 반만 넣고 물을 부어서 뭉근히 끓이고 푹익으면 남은 양념을 넣어 간과 색이 고루 배도록 하고 은행을 넣어 다시 한번 끓여낸 음식
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... 꽁치 젓 209 · 꽁치 완자 튀김 209 · 꽁치 조림 209 · 꽁치 된장 지점 209 · 꽁치 · 감자 조림 209 · 꽁치 · 우거지 찜 209 5 . ... 양구이 216 · 콩팥 구이 216 · 간구이 216 · 양지머리 편 옥구이 216· 편 포구이 216 · 우설 구이 216 · 쇠 우둔 찜 216 · 쇠심 회 ...
589 우거짓국 / 우거지탕 ugeojiguk / ugeojitang Napa Cabbage Soup (2) / Soupe aux feuilles de chou séchées A soup made of the green leaves of the Chinese cabbage in a soybean paste (doenjang) broth. 590 우둔찜 udunjjim Rump Stew ...
The Korea Foundation, 2014
16. 등골 전 ·..... 17. 갈비찜 ...... 18. 우둔 찜 ....... 19. 갈비 구이 ..,, " " ' " ' wi T · · · · · · · · · · ... ... - · 150 '"'"'"'"',·....'······......150 "'".."..·""T"·"·"··......151 "'""(T"......-·....-·......151 "'","'·aT"......-··,·......151 ",·會i"·",···"·"·"·,......152 " % " '崗· · · · · · · · · · · · · · · · ... ... 152 "'..'·,'".
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아이요리: 우리 아이 잘 먹게 해주세요 - 16페이지
활용법 • 등심, 안심, 양지(차돌박이), 채끝, 갈비, 우둔_구이나 산적 • 등심, 목심, 채끝, 우둔_불고기 • 목심, 양지_국거리 • 안심, 갈비, 사태_찜 고르는 법 밝은 선홍색을 띠며 지방색은 우윳빛으로 유백색을 띠고 있으며 윤기 가 도는 것일수록 신선하다.
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Guía De Comída Coreana:
590 우둔찜 Udunjjim [Udun chim] Guiso de rabadilla con vegetales Guiso de rabadilla de res con seta shiitake, rábano blanco, castaña y almendra de gingko mezclados en una salsa de soja sazonada. Los ingredientes se cuecen por largo ...
The Korea Foundation, 2014
앞다리와 설도의 생김새로 보건대 탕이든 찜이든 구이 든 혀에 녹아들 상등품이다. 우둔은 장조림으로, 사태 는 스튜로 해먹기에 최적의 상태다. 바짝 치켜든 쇠꼬 리와 올라붙은 쇠불알은 시식용이라기보다 수컷의 위 용을 뻐기려한 이중섭의 속내일 ...
卽 우둔 은 곱게 다지고 표고 는 불려서 꼭 짠 후 굵 채로 썰어 고기 양념 으로 양념 한다 . ... 참기름 · 깨 소근 각 1 작은 J 후춧가루 약간 은 술 찜 양념 : 간장 6 큰술 , 설탕 3 큰술 , 다진 파 4 큰술 , 참 기름 · 깨소금 각 2 큰술 , 후춧가루 약간 애탕 ( 49 ) 재료 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 상용 음식 - 319페이지
농촌자원개발연구소 (Korea). 도비 찜 재 료 도미 뼈 2 마리 @ . 쇠고기 @ 우둔 ... 한김 식힌 후에 접시 에 도미 찜 과 준비한 고명 을 색색 이 얹는다 . Li L 0 1 이 둔량 의 영 양기 ...
우둔했다면 그럼 나를 식모로 부리려고 소박을 아니 놓는다 는 소리냐 하며 부아도 내고 서운해 했을 것이다. 하지만 ... 주모가 내려준 상에는 김이 설설 올라오는 국밥과 기름이 자 글자글한 자반에 노란 알 찜까지 먹음직스럽게 올라있었다. “맛있게 ...
우둔 과 사태 사이 에 들어 있는 뒷다리 허벅지 쪽 이 설도 다 . ... 이렇게 갈라 놓고 안심 , 등심 은 샹등 y ] 요 , 우둔 , 설도 , 앞다리 , 목심 등 은 증등 욱 % ] 요 , 이보다 한 등 아래 인 oF ] 나 사태 는 ... 찜 이나 탕 도 좋지 만 구워 먹는 불갈비 가 더 좋다 .
