CO OZNACZA SŁOWO SVINATURA
rozlewanie
Wioślarstwo jest operacją wód, w wyniku której wino jest pobierane z musztu po zakończeniu fermentacji. W praktyce szlifowanie jest pierwszym transferem, który wykonuje winiarnia, gdy proces produkcji wina zostanie zakończony zgodnie z pożądanymi wymaganiami. W wyniku tej operacji wino jest oddzielone od osadu. Świeżo wyprodukowane wino nazywa się wino kwiatowe i zazwyczaj wymaga innych winnic, zanim zostaną spożyte, a także inne zabiegi w piwnicach. Wioślarstwo to proces mechaniczny, który można przeprowadzać różnymi technikami, w zależności od pojemnika, w którym wino musujące zakończyło fermentację, rodzaj fermentacji, ilość, cele enologiczne i oczywiście typ winnicy. Niemal jednak zawsze narysuje się wino kwiatowe z poziomu ścieków leżących na dnie i przenosi je do innego pojemnika: w prawie wszystkich przypadkach używa się pompy enanologicznej. Działanie mielące może być równoczesne lub przed gruntownym filtrowaniem.
Definicja słowa svinatura w słowniku
Definicja svinatury w słowniku to operacja, z której wino ekstrahuje się z naczyń fermentacyjnych moszczu, oddzielając go od wytłoków.
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «SVINATURA»
Poznaj użycie słowa
svinatura w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
svinatura oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Bacco in Toscana di Francesco Redi Elogio del medesimo e La ...
N O TE A L LA svINATURA -e e---(1) on questo nome il Poeta chiama G. Paolo
Lucardesi Maestro di scuola a Buggiano. (2) Imitato da quel di Virg. Si canimus
silvas, silvae sint consule dignae . (3) Antonomasia ironica. Intende il medesimo
...
2
Corso di chimica generale
Svinatura. Gli enologi non sono d' accordo sull' epoca precisa che si deve
scegliere per cavare il vino dalla tina, separarlo dalle fecce e riporlo nelle botti. Il
costume del paese e le qualità dei vini, fanno variare 1' epoca della svinatura.
3
La cantina ideale. Fare vino e distillati
Quando si scopre, per semplice assaggio o perché il mostimetro lo segnala, che
tutto lo zucchero è stato trasformato (vi è comunque e sempre circa 1 g/1 di
zuccheri infermentescibili), si procede alla svinatura, che è l'operazione con la
quale ...
4
Biblioteca italiana, o sia Giornale di letteratura, scienze ...
340 Della svinatura e del travaso artificiale mediante la macchina del meccanico
Giuseppe Leonardi , colla descrizione di altre invenzioni ingegnose applicabili a
diversi usi domestici ed agrarj dello stesso macchinista (i). J-JA svinatura e il ...
5
BIBIOTECA ITALIANA O SIA GOLRNALE DI LETTERATURA, SCIENZE ED ...
340 Della svinatura e del travaso artificiale mediante k macchina del meccanico
Giuseppe Leonardi, coli» □descrizione di altre invenzioni ingegnose applicabili
a diversi usi domestici ed agrarj dello stesso macchinista (i).
6
Come si fabbrica il buon vino (vini da pasto).: Studio dei ...
Studio dei locali, dei vasi vinari, del mosto e della sua razionale correzione
fermentazione e suo governo; svinatura e seconda fermentazione depurazione,
correzione e conservazione del vino Francesco Ravizza. CAPITOLO 13°.
Svìnatura.
7
Collana della rivista "Agrochimica".
SVINATURA E TORCHIATURA Svinatura. — La svinatura è l'operazione per
mezzo della quale si separa il mosto-vino dalle vinacce al termine del processo
fermentativo. Si dice anticipata quando si procede con il mosto ancora dolce e
caldo ...
8
Trattato completo di enologia: secondo il programma delle R. ...
del vino è il mezzo più sicuro, che in pratica si deve usare per decidere sul
momento più opportuno di fare la svinatura. Nei libri di en010gia si indicano altri
mezzi per stabilire quando si dovrà fare la svinatura. Essi non hanno valore
generale, ...
9
Giornale agrario toscano
Al momento della svinatura il vino si mette in barili per trasportarlo nelle botti. La
vinaccia si porta in uno strettoio , dove in gabbie di legno cerchiate di ferro si
stringe per avere il vino stretto. Il vino subito posto nelle botti si governa , ed io
amo ...
Accademia economico-agraria dei georgofili (Florence, Italy),
1849
10
Biblioteca italiana: o sia giornale di letteratura, scienze ...
Giulj di conseguente per minuto s' intrattiene dei metodi per disporre, piantare e
regolare le viti, del come si faccia la vendemmia (che s'incomincia ai primi di
ottobre), del' modo di fare il vino comune in vasi scoperti e coperti, della svinatura
, ...
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «SVINATURA»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
svinatura w wiadomościach.
Dalla Sardegna BioIntegrale, il vino che rispetta il territorio
Caratteristica di questa azienda è poi la vinificazione in anfore di terracotta dopo la svinatura, tecnica che arriva dall'esperienza di Casadei in ... «askanews, Cze 15»
Quei vini dei balconi bergamaschi sulla pianura padana...
... che avvia immediatamente la vinificazione e, data la delicatezza di tutte le fasi fino alla svinatura, vuol essere disponibile giorno e notte, ... «Esalazioni etiliche, Cze 15»
Guerra imperialista, conversioni e tradimenti
... lanciare urla belluine sulla rivista «Lacerba» a favore della «rossa svinatura», del «caldo bagno di sangue malthusiano», e immediatamente ... «Carmilla, Maj 15»
Benvenuto Brunello: a Montalcino la 2010 fa scintille, anzi stelle …
... al clima, all'andamento vendemmiale, alle analisi effettuate in cantina una volta raccolte le uve e agli assaggi iniziati già dopo la svinatura. «Esalazioni etiliche, Mar 15»
A braccetto...nelle valli del Valpolicella
... mesi su plateaux di legno, dopo la lavorazione, svinatura e torchiatura, viene messo in piccole botti di rovere a completare la fermentazione. «Esalazioni etiliche, Lut 15»
Appunti di degustazione. Verticale di Harlequin nella nuova cantina …
Seguono follature e delestages per poi procedere con la svinatura e alla decantazione per circa 10 giorni. Affinamento per 30 mesi utilizzando ... «Gambero Rosso, Lut 15»
Il Nero di Troia di Mimmo Grillo
Sei giorni di macerazione con la sola aggiunta di Tannisol, successiva svinatura torchiatura e seconda fermentazione per circa trenta giorni; ... «TigullioVino.it, Lut 15»
Nonino: la grappa moderna compie 40 anni
La vinaccia deve essere distillata immediatamente dopo la fermentazione in purezza nell'arco di massimo 48 ore, dal momento della svinatura. «La Gazzetta dello Sport, Lut 15»
Casale del Mare: la cucina molecolare di Marco Parillo passa per …
Dopo la svinatura il vino viene affinato in barriques di rovere francese, dove resta per circa 14-16 mesi (50% nuove, 35% di un passaggio, ... «Gambero Rosso, Gru 14»
Da Varese al mondo (sulle vie del vino)
Ma come osservato prima, da dieci giorni dalla svinatura ciò è assolutamente vero. 14) C'è saggezza nel vino? Come sosteneva Kerouac. «La Provincia di Varese, Lis 14»