O nome ou substantivo é o tipo de palavras cujo significado determina a realidade. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensações, sentimentos, etc.
O QUE SIGNIFICA BLAUKABIS EM ALEMÃO
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repolho vermelho
Rotkohl
O repolho vermelho, repolho azul raro, é um repolho do repolho, que também se chama repolho vermelho ou kraut azul como preparação vegetal ou na Suíça Rotkabis ou Blaukabis na Suíça. O repolho vermelho cresce para um repolho redondo, com as folhas individuais próximas. A cor da folha é um roxo escuro. O repolho vermelho muda sua cor dependendo do valor do pH do solo. Em solos ácidos parece vermelho, mas em solos alcalinos é azulado. Quanto mais vinagre ou outros ácidos forem adicionados à culinária, o vermelho mais distinto é o julgamento. Por esses preparativos locais, os diferentes nomes do Rotkraut ou do Blaukraut são explicados. A mudança de cor resulta das antocianinas contidas no repolho vermelho, que atuam como um indicador ácido-base. Essas antocianinas também estão presentes em outras plantas e pétalas de lilás, como lírio ou petúnia. O repolho vermelho precisa de um solo bem fertilizado e umidade suficiente. É um vegetal típico de inverno, é semeado ou plantado na primavera e colhido no final do outono. As variedades precoces representam apenas 10%. Der Rotkohl, seltener Blaukohl, ist eine Kohlart des Kopfkohls, die als Gemüsezubereitung auch Rotkraut oder Blaukraut beziehungsweise in der Schweiz Rotkabis oder Blaukabis genannt wird. Der Rotkohl wächst zu einem runden Kohlkopf, bei dem die einzelnen Blätter eng aneinander liegen. Die Blattfarbe ist ein dunkles Lila. Der Rotkohl ändert seine Farbe je nach pH-Wert des Bodens. In sauren Böden erscheint er eher rot, in alkalischen Böden dagegen bläulich. Je mehr Essig oder andere Säuren beim Kochen dazugegeben werden, ein desto deutlicheres Rot hat das Gericht. Durch diese lokalen Zubereitungsformen erklären sich die unterschiedlichen Bezeichnungen Rotkraut oder Blaukraut. Die Farbänderung rührt von den im Rotkohl enthaltenen Anthocyanen her, die als Säure-Base-Indikator wirken. Diese Anthocyane sind auch in anderen lilafarbenen Pflanzen und Blütenblättern wie Lilie oder Petunie enthalten. Der Rotkohl braucht gut gedüngten Boden und ausreichend Feuchtigkeit. Er ist ein typisches Wintergemüse, wird im Frühjahr ausgesät oder gepflanzt und im späten Herbst geerntet. Frühe Sorten machen nur einen Anteil von 10 % aus.
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Citações, bibliografia em alemão e atualidade sobre Blaukabis
EXEMPLOS
2 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «BLAUKABIS»
Descubra o uso de Blaukabis na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com Blaukabis e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...
BLAUKRAUT A D-süd, /'ROTKRAUT A CH D-mittelost/südwest, T BLAUKABIS
CH, /ROTKOHL D-nord/mittel »Kohl- art mit rotblauen Blättern, die einen festen
Kopf bilden^ Günstig sind gegenwärtig die Lagergemüse wie Weiss- und
Rotkabis, ...
2 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «BLAUKABIS»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo Blaukabis no contexto das seguintes notícias.
1
Gemüsekisten ziehen Interesse an
Darin wachsen unter anderem: Blaukabis (Rotkohl), Krautstiel (Mangold), Sellerie, essbare Blüten, Kapuzinerkresse, Gemüsetagetes, Schalotten oder Chili. «Badische Zeitung, jun 14»
2
Der rote Traktor darf mit ins Altersheim
Es gibt zum Mittagessen Voressen, Bratkartoffeln und Blaukabis. Unterdessen ist eine kleine Gruppe draussen am Werken. «Die Pensionierten sind eine grosse ... «NZZ Online, jun 08»
REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. Blaukabis [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-de/blaukabis>. Mai 2024 ».
