Definiția Beerenauslese în dicționarul Germană
din struguri desăvârșiți, nobili rotteni, plini sau peste, în special vinuri bogate în alcool și alcool Selectarea strugurilor nobili rotunzi, plini sau peste coapte. aus ausgelesenen, edelfaulen, voll- oder überreifen Weinbeeren gewonnener, besonders feiner und alkoholreicher Wein Auslese von edelfaulen, voll- oder überreifen Weinbeeren.
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1
Das Hallwag Handbuch Essen und Wein
Beerenauslese (BA) wird aus edelfaulen oder eingetrockneten Trauben
gewonnen, die von Botrytis cinerea (Grauschimmelfäule) befallen sind. Für jedes
Weinanbaugebiet ist das Mindestmostgewicht aller Weine genau festgelegt. Es
liegt ...
2
Der kleine Johnson 2010: 15000 Weine, Produzenten und ...
Birnen in Rotwein Portwein oder andere gespritete Rote (wie Rivesaltes, Banyuls
) oder Riesling Beerenauslese - davor aber eine Pause. Crème brûlée Sauternes
oder Rheinwein-Beerenauslese bzw. bester Madeira oder Tokajer.
BEERENAUSLESE B Seltenheit, moderne Typen lassen sich jedoch oft schon
gut trinken, wenn sie in den Verkauf ... Beerenauslese. Ein f edelsüßer, in der
Regel weißer f Prädikatswein aus f Deutschland. Für seine Bereitung werden im
...
In der Messeinheit Grad Oechsle ist festgelegt, ob der Most später als
Qualitätswein oder als Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese oder
Trockenbeerenauslese angeboten werden darf. Die Mindestmostgewichte
variieren von Region zu ...
Dieter Braatz, Ulrich Sautter, Ingo Swoboda, 2007
5
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken: Roman
Eine Beerenauslese! Die hat man einfach nicht jedes Jahr. Da muss das Wetter
bei der Lese einfach passen. Dann müssen die Beeren einzeln mit der Schere
von der Traube geschnitten werden. Und am Ende hat man Weine von einer, ja,
...
6
Jede Menge Erben: 22 Nachlassgeschichten
»Aber eine Beerenauslese muss trotzdem viel Sonne haben, um richtig süß zu
werden, nicht wahr?« »]a‚ natürlich, worauf willst du hinaus, Schatz?« »Im
Sommer 81 haben wir geheiratet, der ganze Sommer war arschkalt.« Erich
überkam ein ...
7
Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 5: Getränke
Dadurch wird der SO2-Bedarf des Weines noch weiter erhöht (22). Der Thiamin-
Zusatz trägt damit zur Einhaltung der SO2-Grenzwerte für Auslese-,
Beerenauslese- und Trockenbeerenauslese-Weine und vergleichbarer AC-
Weine bestimmter ...
Prof. Dr. Werner Back, 2008
8
Der Rhein von Mainz bis Köln: eine Reise durch das ...
Diese Prädikate steigern sich von Kabinett über Spätlese, Auslese,
Beerenauslese zu Trocken- beerenauslese. Die Bezeichnung Eiswein darf nur
zusätzlich zu einem der Prädikate verwandt werden. Grundlage der
Qualitätsbestimmung ist ...
9
Der Deutsche Weinbau: Organ des Deutschen Weinbauverbandes
Die Preise: 1952er Riesling Trockenbeerenauslese Kreuznacher Narrenkappe
560 Mark, 1972er Ruländer Eiswein Kreuznacher Hinkelstein 120 Mark, 1977er
Riesling Beerenauslese Niederhäuser Hermannshöhle 200 Mark, 1967er ...
Rat Gg. F. Spiess, Kleinkarlbach 1969er Kleinkarlbacher Hallgraben, Scheurebe,
Beerenauslese Klasse 19 (Trockenbeerenauslesen) GROSSER PREIS Weingut
Erath, Maikammer 1967er Alsterweilerer Kapellenberg, Weißburgunder, ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «BEERENAUSLESE»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
Beerenauslese în contextul următoarelor știri.
Der Leitwein für den Kaiserstuhl
WG Oberbergen, 2011er Bassgeige, Ruländer Beerenauslese; 2. WG Oberrotweil, Henkenberg Ruländer Trockenbeerenauslese; 3. Weingut Zehe-Clauß ... «Badische Zeitung, Iun 16»
Das sind die Gewinner des Grauburgunderpreises 2016
Der beste Wein des Wettbewerbs war nach Ansicht der Jury die 2011er Ruländer Beerenauslese der Winzergenossenschaft Oberbergen mit 95,35 Punkten. «Badische Zeitung, Iun 16»
Grand Vinitaly Special Award 2016 für Weingut Werner Anselmann
Die Riesling Beerenauslese präsentiert sich hellgold schimmernd im Glas mit einem fruchtbetonten Bukett, das an Pfirsich, Aprikosen, Orangen, reife Grapefruit ... «about-drinks, Mai 16»
Mei liabste Weis: Franz Posch am Neusiedler See
Im Burgenland werden die Buchgrabler, Ensemble Bela Horvath, Geigenmusi Beerenauslese und Leithaberg Dreigesang für musikalische Unterhaltung sorgen ... «Schlagerportal.com, Mar 16»
Weingut im Porträt: Weingut Dautermann
... für den Spätburgunder, welcher auf den sonnigen Hängen von Ingelheim angebaut wird und zudem unter dem Prädikat Beerenauslese ausgebaut wird. «FOCUS Online, Ian 16»
Kein 2015er-Eiswein aus Sachsen
Bereits in der vergangenen Woche seien die Beeren von den Rebstöcken geholt worden. Sie sollen nun als Beerenauslese den Weg in die Flasche finden. «Freie Presse, Ian 16»
Milder, feuchter Dezember schmälert Chancen auf Eiswein aus ...
«Der Eiswein ist nicht in Sicht. Wir haben deshalb entschieden, die Trauben zu holen und sie zu einer Beerenauslese zu verarbeiten», sagte beispielsweise ... «Main-Post, Dec 15»
Weinerzeuger aus der Region behaupten sich beim größten ...
Gold gab es zudem für eine 2013er Scheurebe Beerenauslese aus der Lage ... und eine 2011er Muskateller Beerenauslese, beide aus der Lage Bassgeige. «Badische Zeitung, Oct 15»
Der Riesling, der ein süßer wird
Der Weinbautechniker nimmt das Refraktometer vom Auge und weiß: Am Abtsberg ist 2015 eine respektable Beerenauslese gereift. Diesen Mittwoch geht auf ... «Main-Echo, Oct 15»
Jahrzehntealte Schätze aus den Weinkellern
Vier Flaschen der 1976er Clevner Beerenauslese hatte sie gestern am Stand auf dem Marktplatz anzubieten. »Das war ein perfektes Jahr«, betonte sie. «baden online, Sep 15»
