CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «GESCHMÄLZT»
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geschmälzt în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
geschmälzt și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Ärztliches Intelligenzblatt: Organ für Bayerns staatl. U. ...
Das Gemüse geschmälzt mit 10 Gr. Butter. — Nachtisch: Obst, Obstkuchen, Käse,
Confect. — Abends: Fleischbrüh- Suppe und Braten mit Gemüse oder Salat wie
am Mittag. — Freitag. — Frühstück: wie Sonntag. — Mittagessen: V» Liter ...
2
Ärztliches Intelligenz-Blatt
Mipt'lagessen: V, Liter Wassersuppe mit 3/", Liter Hülsenflüchten oder 'An
Kilogramm Reis, Gerste etc. oder '/„ Kilogramm Wurzelwerk, geschmälzt mit 10 Gr
. Butter und 10 Gr. Einbrennmehl; Mehlspeise (geschnittene Nudeln, Dampt'
uudelu, ...
3
Königlich-bayerisches Kreis-Amtsblatt der Pfalz
ten, geschmälzt mit 10 Gr. Butter — oder eine Wasser» suppe wie oben Freitag
für I. und II. Klasse mit 4 Kilogr. Braten mit Gemüse wie oben oder Salat.
Abendessen. Suppe und Gemüse wie am Mittag. Freitag. — Frühstück. Milch-,
Gries« ...
Pfalz (Regierungsbezirk),
1859
4
Königlich bayerisches Amts- und Intelligenzblatt für die Pfalz
Gemüs, Mittags und Abends, zusammengesetzt auS 1 Mogramm
Gartenerzeugnissen, oder Wurzelwerk, oder Z Deciliter Liter) Hülsenfrüchte,
geschmälzt mit 10 Gramm Butter. Bier, als Getränke für den ganzen Tag ö
Deciliter cz Liter). 6.
Pfalz (Regierungsbezirk),
1839
5
Das Civil-Medizinal-Wesen im Königreiche Bayern: mit d. ...
Klasse. — Sonntag — Frühstück- wie die dritte Klasse. — Mittagessen: '/-. Liter
Fleischbrühsuppe mit '/< Kilogramm Fleisch und Gemüse, wie bei der III, Klasse,
aber nur geschmälzt mit 5 Grammen Butter. — Abendessen: Suppe und Gemüse
...
«Gut geschmälzt ist halb gegessen" ist ein altes Sprichwort, und Jeder, der
anstrengende Arbeiten zu verrichten hat, weiß, daß Kar. toffelschnitze »länger
aushalten", wenn sie geschmälzt, als wenn sie nicht geschmälzt sind. Bei der
Fütterung ...
7
Die vollkommene Köchin; oder, Neues schwäbisches Kochbuch: ...
... eine Zinn- oder gute Steingut-Platte nehmen, auf »elcher gelocht «.rden kanu.^
. ', ^ . 5lro. 81. Geschmälzt»,. Stockfisch. Der wie gewöhnlich verfertigte Stockfisch
ckird ver. lesen. Nein gehackt« Peterling, Ingwer und Salz auf «in« «platte. ltS.
8
Neues Kochbuch; oder, Geprüfte Anweisung zur schmackhaften ...
Sobald der Klos fertig ist, wird er behutsam auf eine Platte angerichtet, mit klein H
?, schnittenen und in Butter braun gemachten Zwiebeln geschmälzt, oder eine
Peterstlien-Sauce dazu gegeben. Gries<Rlöße. Eine halbe Maaß Milch macht ...
Friedr. Luise Löffler,
1825
geschmälzt hätte? Gulenspiegel sprach : Ihr sagtet ja, ich sollte nehmen, was ich
hätte, nun hatte ich nichts anders als Eeefichschmalz, davon habe ich dem
Bauern die Suppe geschmälzt, denn ich suchte überall, und fand sonst nichts.
Meist kommen die Maultaschen in der Brühe auf den Tisch oder geschmälzt, also
mit gerösteten Zwiebeln, und zusammen mit Kartoffelsalat. GOTT EIN
SCHNIPPCHEN SCHLAGEN Die Herstellung der Köstlichkeit ist ziemlich
aufwändig, und ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «GESCHMÄLZT»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
geschmälzt în contextul următoarelor știri.
Weniger bekannte Teilstücke Der große Fleischgeschmack
Das zarte Kalbsbries sollte säuberlich geputzt, dann in nicht mehr kochender Brühe gegart oder bei geringer Temperatur in Butter geschmälzt werden. «fleischwirtschaft.de, Dec 15»
Maultasche mal anders: Beschwipst aus dem Kloster
Zubereitet wird sie in der Brühe, geschmälzt mit Zwiebeln oder aufgeschnitten angebraten mit Ei. Angeboten werden Maultaschen längst nicht mehr nur in ... «Stuttgarter Nachrichten, Nov 15»
Im Test: Der Skilift "Halde" in Westerheim
... Ort. Die kleine Speisekarte bietet zwar auch schwäbische Spezialitäten (Maultaschen in der Brühe oder geschmälzt), ist sonst aber eher eine „Vesperkarte“. «Südwest Presse, Feb 15»
Horb a. N. Maultaschen in allerlei Variationen
Trotz des zuweilen enorm schwülen Wetters schmeckten die Maultaschen in den verschiedensten Variationen – von geschmälzt und geröstet, in der Brühe oder ... «Schwarzwälder Bote, Iul 14»
„Gottesbscheißerle“ | Top 10 der besten Maultaschen
Gustl's Maultaschen (Schlachthofstr. 15). 5 Euro, kleine Portion 4 Euro. ▻ 10. Schellenturm (Weberstr. 72). Geschmälzt mit Kartoffel- und Blattsalat. 12,90 Euro. «BILD, Feb 14»
Tafelspitzen Schwäbische Mundart, auch für Moslems
Man hatte die Wahl zwischen Maultaschen (in der Brühe, geschmälzt oder mit Trollingersoße) und Kässpätzle. Nun kommt jeden Tag ein Mittagsmenü hinzu, ... «Stuttgarter Nachrichten, Iun 11»
Wo die Karte mit zwei Seiten auskommt
Aber wer braucht den, wenn das Fleisch von ausgezeichneter Qualität ist und die Zwiebeln geschmälzt und nicht geröstet sind wie so oft? Auch das Menü aus ... «Stuttgarter Nachrichten, Nov 10»
Ravioli, die am Boden bleiben
Es enthält gewöhnlich Hackfleisch oder Brät, Speck, Spinat, Semmelbrösel und Zwiebel und wird entweder in Brühe genossen oder „geschmälzt“, also ... «Tagesspiegel, Sep 10»