Înțelesul "Trockenhefe" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA TROCKENHEFE ÎN GERMANĂ

Trockenhefe  Trọckenhefe [ˈtrɔkn̩heːfə]

CE ÎNSEAMNĂ TROCKENHEFE ÎN GERMANĂ?

drojdie de panificație

Backhefe

Drojdie de drojdie, drojdie de bere, drojdie de panificație, gest, germeni austrieci și bavarezi, lat-wiss. Saccharomyces cerevisiae, drojdie scurtă, aparține drojdiei și este o drojdie înfloritoare. Drojdie de drojdie, așa cum se poate vedea din denumirea latină cerevisiae, își are originea în drojdia de bere fermentată de sus. Numele generic greco-latin Saccharomyces înseamnă "Zuckerpilz". Celulele de Saccharomyces cerevisiae sunt rotunde la ovale, au un diametru de cinci până la zece micrometri și se înmulțesc prin procesul de înmugurire. S. cerevisiae pot fi, de asemenea, prezente în forma hifelor și formează ascospores.

Backhefe, auch Bierhefe, Bäckerhefe, Gest, österreichisch und bairisch Germ, lat.-wiss. Saccharomyces cerevisiae, ugs. kurz Hefe, gehört zu den Hefen und ist eine Knospungs-Hefe. Backhefe hat, wie sich aus der lateinischen Artbezeichnung cerevisiae ersehen lässt, ihren Ursprung in obergärigen Bierhefen. Der griechisch-lateinische Gattungsname Saccharomyces bedeutet „Zuckerpilz“. Die Zellen von Saccharomyces cerevisiae sind rund bis oval, haben einen Durchmesser von fünf bis zehn Mikrometern und vermehren sich durch den Prozess der Knospung. S. cerevisiae kann auch in der Hyphenform vorliegen und Ascosporen bilden.

Definiția Trockenhefe în dicționarul Germană

drojdie uscată utilizată pentru coacere.

getrocknete Hefe, die beim Backen verwendet wird.

TRADUCEREA TROCKENHEFE

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Traducerile Trockenhefe din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Trockenhefe» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 干酵母
• Traducător din Germană - Spaniolă: levadura seca
• Traducător din Germană - Engleză: dry yeast
• Traducător din Germană - Hindi: सूखा खमीर
• Traducător din Germană - Arabă: الخميرة الجافة
• Traducător din Germană - Rusă: сухие дрожжи
• Traducător din Germană - Portugheză: levedura seca
• Traducător din Germană - Bengali: শুষ্ক চেঁচানো
• Traducător din Germană - Franceză: levure sèche
• Traducător din Germană - Malaeză: yis kering
• Germană: Trockenhefe
• Traducător din Germană - Japoneză: 乾燥酵母
• Traducător din Germană - Coreeană: 건조 효모
• Traducător din Germană - Javaneză: ragi garing
• Traducător din Germană - Vietnameză: men khô
• Traducător din Germană - Tamilă: உலர் ஈஸ்ட்
• Traducător din Germană - Marathi: कोरडे यीस्ट,
• Traducător din Germană - Turcă: kuru maya
• Traducător din Germană - Italiană: lievito secco
• Traducător din Germană - Poloneză: suchych drożdży
• Traducător din Germană - Ucraineană: сухі дріжджі
• Traducător din Germană - Română: drojdie uscată
• Traducător din Germană - Greacă: ξηρή μαγιά
• Traducător din Germană - Afrikaans: droë gis
• Traducător din Germană - Suedeză: torrjäst
• Traducător din Germană - Norvegiană: tørrgjær

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «TROCKENHEFE»

Descoperă întrebuințarea Trockenhefe în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Trockenhefe și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...

Trockenhefe - haltbar und teuer Trockenhefe wird durch Gefriertrocknen von Hefemilch hergestellt. Sie bleibt in der unversehrten wasserdampf- dichten Verpackung mindestens ein Jahr triebfähig. Trockenhefe ist interessant für Betriebe in ...

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Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...

Trockenhefe: haltbar und teuer Trockenhefe wird durch Gefriertrocknen von Hefemilch gewonnen. Sie bleibt in unversehrter wasserdampfdichter Packung mindestens ein Jahr triebfähig. Trockenhefe ist interessant für Betriebe in den Ländern, ...

Claus Schünemann, 2005

Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 5: Getränke

Die Anwendung von Reinzuchthefe kann in zwei Formen erfolgen: • als „ Flüssighefe“, • als „Trockenhefe“. Flüssige Reinzuchthefe erhält man bei Einimpfung eines geeigneten Stammes in sterilen Most. Die Hefe vermehrt sich darin auf 80 bis ...

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Die besten Gerichte für Ihr Kleinkind: Über 170 einfache ...

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Chemie Der Hefe und Der Alkoholischen Gärung

l. Hefenpreßsaft. und. Trockenhefe. Die neueren Fortschritte .der Gärungschemie sind zum großen Teil durch Untersuchungen am Hefenpreßsaft und an der sog. Trockenhefe gewonnen worden, also an Material, in welchem die ...

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Männer backen - ohne Macken: Das Buch über Männer, wie ...

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