Înțelesul "porterhouse steak" în dicționarul Engleză

PRONUNȚIA PORTERHOUSE STEAK ÎN ENGLEZĂ

porterhouse steak  [ˈpɔːtəˌhaʊs steɪk]

CE ÎNSEAMNĂ PORTERHOUSE STEAK ÎN ENGLEZĂ?

friptură cu os

T-bone steak

T-bone și porterhouse sunt fripturi de carne de vită tăiat din coapsa scurt. Ambele steakuri includ un os "în formă de T" cu carne pe fiecare parte. Fripturile de porterhouse sunt tăiate din capătul din spate al coapsei scurte și astfel includ friptură mai mare, împreună cu o friptură mare. Fripturile din oasele T sunt tăiate mai aproape de față și conțin o secțiune mai mică de fulgi. Nu există prea multă înțelegere între experți cu privire la cât de mare trebuie să fie dovlecelul pentru a diferenția o friptura de oase T din porterhouse. Specificațiile de cumpărare a cărnii instituționale din cadrul Departamentului Agriculturii din S.U.A. stipulează că bomboanele unui porterhouse trebuie să aibă grosimea de cel puțin 1,25 inci, în timp ce cea a unui os T trebuie să fie de cel puțin 0,5 centimetri. Cu toate acestea, fripturile cu un brânză mare sunt deseori numite "T-bone" în restaurante și fripturi, în ciuda faptului că sunt punct de vedere tehnic. Datorită dimensiunilor mari și faptului că acestea conțin carne din două dintre cele mai apreciate bucăți de carne de vită, fripturile de oase T sunt considerate, în general, una dintre cele mai înalte furaje, iar prețurile la fripturi sunt în consecință ridicate. Fripturile din porterhouse sunt și mai apreciate datorită fildeșului lor mai mare.

The T-bone and porterhouse are steaks of beef cut from the short loin. Both steaks include a "T-shaped" bone with meat on each side. Porterhouse steaks are cut from the rear end of the short loin and thus include more tenderloin steak, along with a large strip steak. T-bone steaks are cut closer to the front, and contain a smaller section of tenderloin. There is little agreement among experts on how large the tenderloin must be to differentiate a T-bone steak from porterhouse. The U.S. Department of Agriculture's Institutional Meat Purchase Specifications state that the tenderloin of a porterhouse must be at least 1.25 inches thick at its widest, while that of a T-bone must be at least 0.5 inches. However steaks with a large tenderloin are often called a "T-bone" in restaurants and steakhouses despite technically being porterhouse. Owing to their large size and the fact that they contain meat from two of the most prized cuts of beef, T-bone steaks are generally considered one of the highest quality steaks, and prices at steakhouses are accordingly high. Porterhouse steaks are even more highly valued owing to their larger tenderloin.

TRADUCEREA PORTERHOUSE STEAK

Găsește traducerea porterhouse steak în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înEngleză.

Traducerile porterhouse steak din Engleză în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «porterhouse steak» în Engleză.

• Traducător din Engleză - Chineză: 等腰牛排
• Traducător din Engleză - Spaniolă: bistec
• Engleză: porterhouse steak
• Traducător din Engleză - Hindi: भोजनालय स्टेक
• Traducător din Engleză - Arabă: شريحة لحم بورتيرهوسي
• Traducător din Engleză - Rusă: ресторанный бифштекс
• Traducător din Engleză - Portugheză: filé
• Traducător din Engleză - Bengali: পিটারহাউজ স্টেক
• Traducător din Engleză - Franceză: aloyau bifteck
• Traducător din Engleză - Malaeză: Storan porterhouse
• Traducător din Engleză - Germană: Porterhouse Steak
• Traducător din Engleză - Japoneză: ポーターハウスステーキ
• Traducător din Engleză - Coreeană: 비프 스테이크
• Traducător din Engleză - Javaneză: Porterhouse steak
• Traducător din Engleză - Vietnameză: kho chứa hàng trước khi chở bít tết
• Traducător din Engleză - Tamilă: போர்ட்டர்ஹவுஸ் மாமிசம்
• Traducător din Engleză - Marathi: द्वारपाल स्टेक
• Traducător din Engleză - Turcă: Kapıcı biftek
• Traducător din Engleză - Italiană: porterhouse bistecca
• Traducător din Engleză - Poloneză: porterhouse stek
• Traducător din Engleză - Ucraineană: ресторанний біфштекс
• Traducător din Engleză - Română: Porterhouse friptură
• Traducător din Engleză - Greacă: ψαρονέφρι μπριζόλα
• Traducător din Engleză - Afrikaans: entrecôte
• Traducător din Engleză - Suedeză: rostbiff
• Traducător din Engleză - Norvegiană: porterhouse biff

CĂRȚI ÎN ENGLEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «PORTERHOUSE STEAK»

Descoperă întrebuințarea porterhouse steak în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu porterhouse steak și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Engleză.

Lobel's Prime Time Grilling: Recipes and Tips from America's ...

When grilling any steak, but particularly a porterhouse steak with a tail, watch for flare-ups when the fat drips on the coals. Extinguish them with a spritz of water from a spray bottle. Lobel's Classic Grilled Porterhouse Steak Serves4or5 HEAT  ...

Evan Lobel, Mark Lobel, David Lobel, 2007

Meat Harry: A Meat Lover's Guide to Buying and Preparing ...

Porterhouse Steak "Romance is sharing a porterhouse steak for two and giving your partner the fillet. " (Of course, if you live on your own, you can buy a large porterhouse, remove the tenderloin, and save it for another day!) Strip loin muscle ...

Harry Jordan, 2003

The Kick Acid Diet

... choice, cooked, broiled Beef, sandwich steaks, flaked, chopped, formed and thinly sliced, raw Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and ...

Alwyn Wong, 2011

The Joy of Grilling

HICKORY PORTERHOUSE STEAK WITH LEMON- MUSTARD BUTTER Serves 4 to 6 2 Prepare the fire and be sure the grid is M clean. Drain hickory chips and add to fire. Place steak on it and sear quickly on both sides, as close to heat as ...

Joe Famularo, 1991

Steak Cookbook:

Perfect. Porterhouse. Steak. Ingredients: 20 ounces porterhouse steak 1 teaspoonoliveoil 1 tablespoon meat tenderizer 1 teaspoon steak seasoning Directions: Place steakonaplate andcoat lightlywith olive oil. Rub steak with meat tenderizer.

Larry Randle, 2014

The Connoisseur's Guide to Meat

Porterhouse steak The porterhouse steak is cut from the middle section of the loin . Like the T-bone steak it contains the T-shaped bone, but it consists of a larger section of the tenderloin and the strip loin and consequently commands a higher  ...

Jennie Milsom, 2009

Fire It Up: 400 Recipes for Grilling Everything

The drink of choice is, naturally, porter, such as Fuller's London Porter or Samuel Smith's Taddy Porter, styles of beer that originated in taverns selling dark ale and a thick loin steak that eventually came to be called the porterhouse steak.

David Joachim, Andrew Schloss, 2011

Cupboard Love 2: A Dictionary of Culinary Curiosities

porterhouse steak — potable porterhouse steak In the late fourteenth century, labourers who specialized in carrying heavy things from place to place came to be known as porters, a word that derives from the Latin portare, meaning to carry.

Mark Morton, 2004

An Instruction Manual: Helping to lay the foundation for the ...

... shank, crosscuts, separable lean only, 0.25” fat, choice simmered 3 oz 85 171 Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trim to 0” fat, all grades, broiled 3 oz 85 235 Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, ...

Michael Dow

The Ultimate Carbohydrate Counter, Third Edition

FOOD PORTION CALS CARB SUGAR FIBER london broil 4oz 260 0 0 0 trim "A in fat broiled new york strip steak 4oz 219 0 0 0 trim 0 fat broiled oxtails cooked 6 pieces (6.3 oz) 472 0 0 0 porterhouse steak 1 lb 1252 0 0 0 trim 0 fat broiled ...

Karen J Nolan, Jo-Ann Heslin, 2009

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «PORTERHOUSE STEAK»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul porterhouse steak în contextul următoarelor știri.

First Liberty Public Market tenants revealed

Imagine, for a moment, stopping off on your way home from work to pick up a thick porterhouse steak custom butchered for you, then heading to ... «The San Diego Union-Tribune, Iul 15»

Tables at Wild Rosemary Bistro in Upper St. Clair hardest to reserve

... bacon syrup; rack of lamb with black-eyed peas, olives and feta, and the 22-ounce porterhouse steak with black pepper butter as best-sellers. «Pittsburgh Post-Gazette, Iul 15»

6 new restaurants in Jupiter, Harbourside Place

... broth ($16), seared scallop risotto ($37), seafood cioppino ($55), beef short rib and charred cipollini onion ($33), 32-ounce porterhouse steak ... «Palm Beach Post, Iul 15»

Steak dinners, now for home delivery

... up: Boa Steakhouse at the Eastern Mangroves Promenade, has a limited set menu for two with a 690g dry-aged porterhouse steak to share, ... «gulfnews.com, Iul 15»

Farm-fresh fare enlivens St. Helena's Harvest Table

The kitchen offers a daily dish that can be shared by diners, such as a whole-roasted fish, a whole-roasted chicken or a large porterhouse steak ... «Napa Valley Register, Iul 15»

Truckee sushi spot gets new name, new owner and a fresh menu

The ahi ruby rare is boldly spiced and seared with a result that is just as meaty and pleasing as a dry-rubbed, porterhouse steak. Order the ... «Sierra Sun, Iul 15»

Georgetown is stuffed! (with food and drink options)

... crab salad made with chunk crab meat, celery, carrots, and onions. For the carnivores, the veal porterhouse steak is another popular choice. «The Redding Pilot, Iul 15»

New pork names, recognition

Now, consumes assume a pork porterhouse chop - previously called a bone-in pork loin - is related to a porterhouse steak and is a good, ... «Pork Magazine, Iul 15»

BWW Reviews: ANGUS CLUB STEAKHOUSE in Midtown East is a …

We enjoyed the tender Porterhouse Steak for two that arrived sizzling to our table. It was prepared to our exact request, medium rare. Sides are ... «Broadway World, Iul 15»

Talking SCHOP! Return to Eden

Surf (lobster tails) and turf (porterhouse steak) with grilled corn and green onions one night and Chicago dogs and guacamole for lunch, while ... «Amsterdam News, Iul 15»