Înțelesul "kiszenie" în dicționarul Poloneză

PRONUNȚIA KISZENIE ÎN POLONEZĂ

kiszenie

CE ÎNSEAMNĂ KISZENIE ÎN POLONEZĂ?

decapare

Kiszenie

Acidificarea, acidificarea - o modalitate de conservare a alimentelor destinate consumului sau alimentației, pe baza unui proces de fermentație lactică efectuat de bacterii lactice. Ca rezultat al acestui proces, zaharurile simple conținute în celulele plantei se descompun în acid lactic, inhibindu-se putrezirea proceselor. Cursul corect al calibrării depinde de conținutul materiilor prime din zaharuri și de apă, menținerea temperaturii de 15-20 ° C în primele zile de fermentare, îndepărtarea aerului, de exemplu prin pompare sau salinizare cu saramură. La scara industriala, dimensionarea se face in cuve mari sau silozuri de beton. Conservele alimentare sunt alimente foarte valoroase, bogate in vitamina C.

Kiszenie, kwaszenie – sposób konserwacji żywności przeznaczonej do spożycia lub na paszę, opierający się na procesie fermentacji mlekowej przeprowadzanym przez bakterie mlekowe. W wyniku tego procesu cukry proste zawarte w komórkach roślinnych rozkładają się na kwas mlekowy, hamując m.in. procesy gnicia. Prawidłowy przebieg kiszenia zależy od zawartości w surowcu cukrów i wody, utrzymania temp. 15-20 °C w początkowych dniach fermentacji, usunięcia powietrza np. przez ubicie lub zalanie solanką. Na skalę przemysłową kiszenie przeprowadza się w dużych kadziach lub betonowych silosach. Produkty kiszone stanowią bardzo cenne dietetyczne pożywienie, bogate w witaminy C.

TRADUCEREA KISZENIE

Găsește traducerea kiszenie în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înPoloneză.

Traducerile kiszenie din Poloneză în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «kiszenie» în Poloneză.

• Traducător din Poloneză - Chineză: 青贮
• Traducător din Poloneză - Spaniolă: ensilaje
• Traducător din Poloneză - Engleză: silage
• Traducător din Poloneză - Hindi: सिलेज
• Traducător din Poloneză - Arabă: علف مخزون
• Traducător din Poloneză - Rusă: силос
• Traducător din Poloneză - Portugheză: ensilagem
• Traducător din Poloneză - Bengali: pickling
• Traducător din Poloneză - Franceză: fourrage ensilé
• Traducător din Poloneză - Malaeză: penjerukan
• Traducător din Poloneză - Germană: Silage
• Traducător din Poloneză - Japoneză: サイレージ
• Traducător din Poloneză - Coreeană: 목초
• Traducător din Poloneză - Javaneză: pickling
• Traducător din Poloneză - Vietnameză: ủ chua
• Traducător din Poloneză - Tamilă: ஊறுகாய்களிலும்
• Traducător din Poloneză - Marathi: pickling
• Traducător din Poloneză - Turcă: asitle temizleme
• Traducător din Poloneză - Italiană: silaggio
• Poloneză: kiszenie
• Traducător din Poloneză - Ucraineană: силос
• Traducător din Poloneză - Română: siloz
• Traducător din Poloneză - Greacă: ενσίρωσης
• Traducător din Poloneză - Afrikaans: kuilvoer
• Traducător din Poloneză - Suedeză: ensilage
• Traducător din Poloneză - Norvegiană: surfôr

CĂRȚI ÎN POLONEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KISZENIE»

Descoperă întrebuințarea kiszenie în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu kiszenie și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Poloneză.

Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 3 - Strona 86

Po zakończeniu fermentacji obniża się temperaturę kiszonki, pozostającej w silosie, w którym jest magazynowana, a następnie przeładowuje do beczek. Przy malej skali produkcji jest możliwe kiszenie kapusty w beczkach pojemności ...

Andrzej Jarczyk, 2008

Kuchnia weganki. W jaki sposób możesz łatwo zamieniać ... - Strona 55

Kiszenie barszczu białego i warzyw ○ str. 55 Kiszenie barszczu białego i warzyw Kiszenie barszczu białego i warzyw Do gotowania białego barszczu /żuru/ sama przygotowuję zakwas: Do półlitrowego dzbanuszka wsypuję mąkę żytnią ...

Lidia Szadkowska, 2015

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KISZENIE»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul kiszenie în contextul următoarelor știri.

Tradycyjne kiszenie kapusty w Dylewie [ZDJĘCIA]

O tym, jak dawniej na Kurpiach przygotowywano kapustę na zimę, mogli dowiedzieć się uczestnicy warsztatów pod nazwą „Kurpiowskie Kiszenie Kapusty” ... «eOstrołęka, Oct 15»

Kurpiowskie kiszenie kapusty w Dylewie (zdjęcia i wideo)

Impreza odbyła się w dylewskiej remizie. Uczestnicy mogli poznać tradycję gospodyń z naszego regionu - od wyparzania beczki gorącymi kamieniami, przez ... «Tygodnik Ostrołęcki, Oct 15»

Kiszenie kapusty w Popowie

Członkowie zespołu ludowego Popowianie z Popowa, spotkali się by pokazać jak dawniej - właśnie o tej porze roku - mieszkańcy wsi przygotowywali się do ... «Radio Koszalin, Oct 15»

Kiszenie na wesoło w skansenie

W Muzeum Wsi Lubelskiej w Lublinie będzie można zobaczyć, jak dawniej jesienią przygotowywano kapustę do kiszenia. Wszyscy którzy odwiedzą dzisiaj ... «Radio Lublin, Oct 15»

Mazurskie kiszenie kapusty

Mazurskie obrzędowe „Kiszenie kapusty” zorganizowało w dniu 25 października 2014 r. w świetlicy wiejskiej w Czernikach Stowarzyszenie „Mazurska ... «Gazeta Olsztyńska, Oct 14»

Szatkowali, solili i ubijali, czyli wielkie kiszenie nad Wisłą

Czas kisić kapustę. Najlepiej z marchewką, można też z kminkiem i kwaśnymi jabłkami. W tradycyjnej i ekologicznej kuchni kiszenie ma bezwzględną przewagę ... «Gazeta Pomorska, Oct 14»

Wielkie kiszenie nad Wisłą - udeptali kapustę, buraki i jabłka [zdjęcia]

O przewadze kiszenia nad kwaszeniem była mowa podczas spotkania miłośników tradycyjnej żywności na Podmościu koło Świecia. Potem zebrani przeszli do ... «Gazeta Pomorska, Oct 14»

Ogórek - kiszony czy marynowany?

Kiszenie od marynowania różni skład zalewy. Do kiszenia używa się tylko wody z solą, a do marynowanie jeszcze octu. Kiszone ogórki są podobno typowym ... «Gazeta.pl, Aug 14»

Kiszonki - dlaczego warto je jeść?

Kiszenie jest jedną z najstarszych metod przedłużenia świeżości żywności oraz zabezpieczenia jej przed psuciem. Podczas procesu kiszenia cukry proste ... «Gazeta.pl, Ian 14»

Czerwone buraki tanie i zdrowe, podajemy przepis na kiszone

Z kolei walory zdrowotne buraka podnosi jego kiszenie. W sklepie warto wybierać warzywa średniej wielkości. Co ważne, bez śladów pleśni. W domu buraki ... «Nowiny24, Ian 13»