Bedeutung von "mechar" im Wörterbuch Spanisch

AUSSPRACHE VON MECHAR AUF SPANISCH

me · char

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON MECHAR

Mechar ist ein Verb.

Das Verb ist derjenige Teil des Satzes, der konjugiert wird und der Handlung und Zustand ausdrückt.

Siehe die Konjugation des verbs mechar auf Spanisch.

WAS BEDEUTET MECHAR AUF SPANISCH

Mazerat

Mechar

Mechar zeichnet Speckstreifen, die mit Hilfe einer speziellen Nadel gekocht werden, in Fleisch, das dann geschmort oder geröstet wird, wie z. B. Rinder- oder Kalbfleisch, Geflügel und Fisch wie Lachs. Der Speck wird in Streifen mit einer Dicke von etwa 3 mm geschnitten und es ist wichtig, dass es vor dem Schneiden und Anreißen gekühlt wird. Die Technik wird in der klassischen französischen Kochbuch La bonne Küche von Madame E. Saint-Ange, die zwei Techniken: Mechado, in denen Streifen sind mit Hilfe einer speziellen Nadel in das Fleisch, Und das Futter oder die Oberflächenbeschichtung mit Speck, genannt Albardado oder Enalbardado. Madame St. Ange empfiehlt den Zusatz von Speck zu geschmorten Rindfleisch Muskelmagen und für eine konkrete Weise, Hase vorzubereiten. US-kulinarischen Schriftsteller James Peterson empfiehlt speziell den Mangel an Macer, da gesalzener Speck, sagt er, "hat einen seltsamen Geschmack und funktioniert nicht."

Mechar es ensartar tiras de tocino enfriadas, con la ayuda de una aguja especial, en carnes que luego se estofan o asan, como cortes de buey o ternera, ave y pescados como el salmón. El tocino se corta en tiras de un grosor de unos 3 mm y es fundamental que se enfríe antes de cortarlo y ensartarlo. La técnica se explica prolijamente en el clásico libro de cocina francesa La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange, que detalla dos técnicas: el mechado, en el que las tiras se ensartan con la ayuda de una aguja especial dentro de la carne, y el forrado o recubrimiento superficial con tocino, llamado albardado o enalbardado. Madame St. Ange recomienda la adición de tocino a la molleja de ternera estofada y para una forma concreta de preparar liebre. El escritor culinario estadounidense James Peterson recomienda específicamente el fatback para mechar, ya que el tocino salado, dice, «tiene un sabor raro y no resulta.»...

Definition von mechar im Wörterbuch Spanisch

Die Definition von mechar im Wörterbuch ist, Mechos de Bacon Gordo in das Fleisch einzuführen, das geröstet oder paniert werden muss.

En el diccionario castellano mechar significa introducir mechas de tocino gordo en la carne que se ha de asar o empanar.

KONJUGATION AUF SPANISCH DES VERBS MECHAR

MODO INDICATIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo mecho

tú mechas / mechás

él mecha

nos. mechamos

vos. mecháis / mechan

ellos mechan

Pretérito imperfecto

yo mechaba

tú mechabas

él mechaba

nos. mechábamos

vos. mechabais / mechaban

ellos mechaban

Pret. perfecto simple

yo meché

tú mechaste

él mechó

nos. mechamos

vos. mechasteis / mecharon

ellos mecharon

Futuro simple

yo mecharé

tú mecharás

él mechará

nos. mecharemos

vos. mecharéis / mecharán

ellos mecharán

Condicional simple

yo mecharía

tú mecharías

él mecharía

nos. mecharíamos

vos. mecharíais / mecharían

ellos mecharían

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo he mechado

tú has mechado

él ha mechado

nos. hemos mechado

vos. habéis mechado

ellos han mechado

Pret. Pluscuamperfecto

yo había mechado

tú habías mechado

él había mechado

nos. habíamos mechado

vos. habíais mechado

ellos habían mechado

Pretérito Anterior

yo hube mechado

tú hubiste mechado

él hubo mechado

nos. hubimos mechado

vos. hubisteis mechado

ellos hubieron mechado

Futuro perfecto

yo habré mechado

tú habrás mechado

él habrá mechado

nos. habremos mechado

vos. habréis mechado

ellos habrán mechado

Condicional Perfecto

yo habría mechado

tú habrías mechado

él habría mechado

nos. habríamos mechado

vos. habríais mechado

ellos habrían mechado

MODO SUBJUNTIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo meche

tú meches

él meche

nos. mechemos

vos. mechéis / mechen

ellos mechen

Pretérito imperfecto

yo mechara o mechase

tú mecharas o mechases

él mechara o mechase

nos. mecháramos o mechásemos

vos. mecharais o mechaseis / mecharan o mechasen

ellos mecharan o mechasen

Futuro simple

yo mechare

tú mechares

él mechare

nos. mecháremos

vos. mechareis / mecharen

ellos mecharen

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo hube mechado

tú hubiste mechado

él hubo mechado

nos. hubimos mechado

vos. hubisteis mechado

ellos hubieron mechado

Futuro Perfecto

yo habré mechado

tú habrás mechado

él habrá mechado

nos. habremos mechado

vos. habréis mechado

ellos habrán mechado

Condicional perfecto

yo habría mechado

tú habrías mechado

él habría mechado

nos. habríamos mechado

vos. habríais mechado

ellos habrían mechado

MODO IMPERATIVO

Imperativo

mecha (tú) / mechá (vos)
mechad (vosotros) / mechen (ustedes)

FORMAS NO PERSONALES

Infinitivo

mechar

Participio

mechado

Gerundio

mechando

SYNONYME VON «MECHAR» AUF SPANISCH

Die folgenden Wörter im Wörterbuch Spanisch haben eine ähnliche oder gleiche Bedeutung wie «mechar» und gehören zu derselben grammatikalischen Kategorie.

Synonyme auf Spanisch von mechar

rellenar

ÜBERSETZUNG VON MECHAR

Erfahre, wie die Übersetzung von mechar auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Spanisch lautet.

Die Übersetzungen von mechar auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «mechar» in Spanisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 猪油
• Spanisch: mechar
• Übersetzer Deutsch - Englisch: lard
• Übersetzer Deutsch - Hindi: चरबी
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: شحم الخنزير
• Übersetzer Deutsch - Russisch: свиное сало
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: banha de porco
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: চর্বি
• Übersetzer Deutsch - Französisch: lard
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: lemak babi
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Schmalz
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: ラード
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 라드
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: lard
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: để xen vào
• Übersetzer Deutsch - Tamil: பன்றிக்கொழுப்பு
• Übersetzer Deutsch - Marathi: स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: domuz yağı
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: strutto
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: smalec
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: свиняче сало
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: untură
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: λαρδί
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: varkvet
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: ister
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: smult

10 BÜCHER, DIE MIT «MECHAR» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von mechar in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit mechar im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Diccionario universal del derecho español constituido: ...

AGUJA PARA MECHAR: De hierro gruesa, y con ojo grande; sirve para mechar, introducir pequeñas lonjas de tocino en la carne de vaca, ternera, etc. que se asa, empana , eto. • i disposiciones en la materia. Importación permitida con ...

Patricio de la Escosura, 1853

Diccionario universal del derecho español: Aduanas de ultramar

AGUJA PARA MECHAR: De hierro gruesa, y con ojo grande; sirve para mechar, introducir pequeñas lonjas de tocino en la carne de vaca, ternera, etc. que se asa, empana, etc. DISPOSICIONES EN LA 'MATERIA. Importación permitida con  ...

Patricio de la Escosura, 1853

Juntos en la cocina

7 — Saque el lechón de mechar del caldero, córtelo en rebanadas y sírvalo en fuente llana. Acompáñelo con la salsa, servida en fuente honda. LECHON DE MECHAR EN CERVEZA (12 raciones) A — 1 lechón de mechar, grande, o 2 ...

Luis F. Valldejuli, 1995

Hostelería: técnicas y calidad de servicio

Mechar Mechar, es introducir en el interior de piezas de carne cruda, otros elementos como lonchas de tocino, trufas, bacón, zanahorias, etc., y que mejorarán substancialmente la presentación, jugosidad y sabor de la pieza una vez ...

José María Pérez Pascual, 2001

Diccionario de la lengua castellana

Ignia- rius res lis. mecha. La Ion j illa de tocino gordo para mechar aves, carne y otras cosas. Suillus penieulus. mecha. Porción de pelo, hebras ó hilos separadas de los otros. Floccus, penieulus. alargar la mbcha. f. fam. Aumentar la paga.

Dictionnaire françois-espagnol, et espagnol-françois, 1

Lat. Lardum ; -landiim. P. Yüatn comme lard jaune. Sumamente avarienta. <"/ htre gra» á lard. Tener mucha gordura, m Lardé , ée , part.pas. y adj. Mechado. Lat. Suillis peniculis traoífixus. LARDF.R , v. a. ( Lar-dé) Mechar : introducir mechas ...

Claude-Marie Gattel, 1803

El cocinero práctico

Para mechar bien, es preciso que el cocinero se halle sentado: que coja un trozo de carne con un paño limpio y que le apoye sobre la pierna. La lardera so va introduciendo de derecha á izquicr. da, y de manera que las tiras de lardo ó tocino ...

[s.a.], 2012

Diccionario de la lengua castellana: para cuya composicion ...

Lon- jilla de tocino gordo para mechar aves , carne y olías cosas. ¡| l'orcinn de pelo, hebras o hilos separados de los otios. i iu>:ii i» micha, fain. Aumentar la pa «i. ¡( Alargar alguna dependencia voluntariamente. MECHADO, p. p. de naca.

Manuel Nuñez de Taboada, 1825

Léxico histórico del español de México: régimen, clases ...

FRECUENCIA GLOBAL: 1 i mechar media arroba de bacalado (sic), gamones para vino, gamon para mechar, mantequillas (284,166). FORMAS DOCUMENTADAS: mechar (1). FRECUENCIA GLOBAL: 1 i medalla Una gorra de tercio pelo ...

Concepción Company Company, Chantal Melis, 2002

Diccionario portátil y económico de la lengua castellana: ...

Lon- gilla de tocino gordo para mechar aves, etc. || Porción separada de pelo, hilos, etc. Mechar, a. Introducir mechas de tocino en carne de aves, etc. Mechera, f. Aguja para mechar. Mechero, m. Cañutillo donde se pone la mecha. ||Cañon ...

B. C. H. I. P. S., 1842

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «MECHAR» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff mechar im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

¿Quién lo dijo?: "Mi novio es modelo porque es muy lindo"

Y agregó: "Me gusta mechar entre la carrera de cantante y la actuación. Querer ser como alguien es frustrante, porque nunca vas a poder ser como esa ... «El Civico, Aug 16»

Virgencita, que me quede como estaba

Uno cada vez está más convencido de que Javier Krahe, el cantautor que fue juzgado por cocinar un Cristo y mechar sus estigmas con tocino, se murió ... «eldiario.es, Aug 16»

Tras intervención en el mayorista combo de carne a 66% de salario ...

Hay otro combo, llamado 'express', que trae medio kilo de bistec, medio de carne para mechar, un kilo de muslo de pollo y medio kilo de queso por seis mil 750 ... «El Carabobeño, Aug 16»

Leonel y Leuris al chat

“Cuando empecé, parece que de algún mal gesto y, por el apuro de querer entrenar, me puse a ´mechar´, como normalmente se dice, y me lastimé el hombro ... «Ahora Cuba, Aug 16»

Carnicerías bajan precios por fuerte caída en las ventas

En el caso de los cortes de primera (chocozuela, muchacho, ganso) se ubicó en Bs. 5.000 y ahora está en Bs. 3.700. Mientras que la de segunda (para mechar, ... «Sumarium, Jul 16»

Power Failure!

The company's co-owner, Bill Mechar, first noticed something was seriously wrong when he received his electricity bill for December 2012. Notwithstanding a ... «Canadian Plastics, Mai 16»

Integrated adding new lines for film and sheet

“We want to reduce lead times and we're looking into different markets,” said President Bill Mechar in a phone interview from his Ayr headquarters. The company ... «Plastics News, Dez 15»

El Gobierno organiza un calendario de anuncios de grandes ...

... empresas y sindicatos, otra parte del gabinete económico se concentra en lo que serán las "buenas noticias" necesarias para mechar con las malas noticias. «El Cronista, Dez 15»

In the Footsteps of Nelson in “The Mother Colony” at Montpelier ...

Kirk Mechar, a Canadian national who lives on the island, has made a name for himself with his own contemporary art created at his home nearby, and on show ... «BLOUIN ARTINFO, Okt 15»

Receta: Empanadas arregladas y tacos ticos

... chile dulce y culantro y añada un poco de sal. Cocine hasta que esté bien suave y fácil de mechar. Reserve el jugo y la carne méchela en contra de la hebra. «Teletica, Sep 15»