WAS BEDEUTET CORIANDRE AUF FRANZÖSISCH
Koriander
Koriander oder kultivierter Koriander ist ein jährliches Kraut der Familie Apiaceae. Es ist eine aromatische Pflanze, die in gemäßigten Zonen der Welt angebaut wird und für viele kulinarische Zubereitungen verwendet wird, vor allem in Asien, Lateinamerika und in der mediterranen Küche. Die Blätter werden gewöhnlich frisch als Begleitung oder als Gewürz verwendet. Getrocknete Früchte, die oft mit Samen verwechselt werden, werden als Gewürze verwendet. Moulus, sie sind ein Grundzutat vieler Mischungen, wie Curries. Koriander ist auch eine Heilpflanze, die besonders zur Erleichterung der Verdauung anerkannt ist. Es produziert ein ätherisches Öl, das in der Aromatherapie, in der Lebensmittelindustrie für sein Aroma und als Parfümerie-Duftmittel, in Kosmetika oder Hygieneartikeln verwendet wird. Koriander wird auch "Arabische Petersilie" oder "Chinesische Petersilie" genannt. Sein arabischer Name ist كزبور / kuzbūr. In Lateinamerika wird es von seinem spanischen Namen cilantro genannt.
Definition von coriandre im Wörterbuch Französisch
Die Definition von Koriander im Wörterbuch ist aromatische Pflanzen, dikotyledonen, jährlichen, gemäßigten Zone Ländern der nördlichen Hemisphäre, die eine Gattung der Familie der Umbelliferen, deren Samen der Austrocknung unterzogen hat einen sehr angenehmen Geschmack und ist es gewohnt, zu bilden verschiedene Zwecke. Der Samen dieser Pflanze.
10 BÜCHER, DIE MIT «CORIANDRE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
coriandre in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
coriandre im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
Bouquet de coriandre est un recueil de treize nouvelles traversées par les mêmes personnages : le Président d'une petite communauté juive originaire d'Afrique du Nord, sa femme, ses enfants, ses petits-enfants, son gendre, ses amis.
2
Herbes culinaires pour nos jardins de pays froid
Comme la coriandre est difficile à transplanter, il faut la semer directement au
jardin, juste après la date de la dernière gelée de printemps. Semer les graines
avec leur enveloppe, à une profondeur de 6 mm ({A po). Les plantules lèvent ...
Ernest Small, Grace Deutsch,
2001
3
Pharmacopée universelle: ou, Conspectus des pharmacopées ...
Fraiclie , clic a une odeur de punaise , qui demi aromalique et agréable après la
dessiccation, saveur est douceâtre , aromalique et un peu re. Excitant, carminatif,
stomacbique. POUDRE TOMQUE. (pie.) .Coriandre un gros et demi e=» 6 gram ...
Antoine Jacques Louis Jourdan,
1840
4
Fleurs comestibles: Du jardin à la table
Coriandre Co ri an dru m s ativu m Originaire du moyen-orient et d'Asie Mineure,
la coriandre s'est largement répandue dans tout le bassin méditerranéen. Le mot
latin coriandrum vient du grec korian- dron. En grec, koris signifie punaise et ...
Mélinda Wilson, Guylaine Girard,
2008
5
Pharmacopée universelle ou Conspectus des pharmacopées ...
Coriandre six onces =*» a 10 grain. Cannelle, Girofle, de disque trois onces = io5
gram. Alcool onze livres = tjG?o gram. Eau six livres <=□ a^o gram. Distillez dix
livres» 4200 gram. (a.) Pr. Mélisse fraîche deux-livres =i 720 gram. Zeste de ...
A. J. L. Jourdan, Jean Baptiste Baillière ((París)),
1840
6
L'Encyclopédie visuelle des aliments
Les graines de coriandre sont parmi les plus anciennes épices connues; elles
ont été cultivées en Égypte il y a plus de 3 500 ans. On en retrouve la trace en
Grèce vers 1 400 avant notre ère; elle était alors utilisée comme médicament.
QA International Collectif,
1996
7
Dictionnaire de médecine: ou, Répertoire général des ...
Voyez Foetus, OEuf numain. CORIANDRE. — Le nom de coriandre vient de «ep
«, punaise, à cause de l'odeur particulière qu'exhale l'espèce officinale. Il
désigne , en matière médicale, la coriandre officinale (Coriandrum sativum, L. ),
plante ...
Nicolas Philibert Adelon,
1835
8
Agriculture: A-Azul par M. l'abbé Tessier, M. Thouin et M. ...
La Coriandre est un objet de commerce; on la cultive en grand aux environs d'
Aubervilliers, près Paris, & dans d'autres lieux voisins. D'ailleurs on n'en voit que
dans quelques jardins potagers & dans le» jardins de Botanique, avec la ...
Henri-Alexandre Tessier, Auguste-Denis Fougeroux De Bondaroy, André Thouin,
1787
9
Les Commentaires de M. Pierre André Matthiole sur les six ...
Voylà que dit Galicn : lequel est du tout contraire à Diofco- AmcmJAx, nde.
quantac coriandre. Auiccnoe, voulant maintenir Diof- coride,efcrit contre Galien
cn ceste forte: Galien a escrir.que ie coriandre estoit compose'dcdiucrscs
températures, ...
Pietro Andrea Mattioli, Antoine Du Pinet de Noroy,
1620
10
Encyclopédie méthodique: Agriculture
Vers les premiers jours du mois, on sème quelques plantes qu'il vaudroit peut-
être mieux confier à la terre au retour du printems : telles que le chou, la laitue, l'
artichaut, la roquette, le creílon alenois, la coriandre, le cerfeuil, lanet, le panais,
...
Alexandre Henri Tessier, Auguste Denis Fougeroux de Bondaroy, André Thouin,
1787
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «CORIANDRE» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
coriandre im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Recette du samedi : Dips de légumes de saison et ses 3 sauces …
Eponger et hacher. - Dans un bol, déposer le yaourt avec le tandoori et la coriandre, mélanger. Vérifier l'assaisonnement et réserver au frais. «maville.com, Jul 15»
Paris 18e: la révélation Nomos | Coups de coeur
Une recette ancestrale, mise à neuf et décortiquée par Guillaume ! Citron/coriandre/chèvre, un crottin travaillé en panna cotta, monté en neige, ... «Les pieds dans le plat, Jul 15»
Deux tables parisiennes passées au gril - Le Monde
... cuisinés avec justesse et une pointe d'originalité (tartare de langoustines, avocat ; terrine du chef CCPP – cochon, coriandre, persil, paprika ... «Le Monde, Jul 15»
La vraie recette du guacamole | Slate.fr
La plus simple et classique, c'est avocats, tomates, oignon, coriandre, citron vert, sel, au mortier. Mais c'est ouvert, on peut mettre autre chose. «Slate.fr, Jul 15»
Fromage - 7 recettes originales à base de Tartare
Tartare Cranberry & Poivres, Poivre & Fines Herbes, Noix & Éclats d'Amandes et la dernière création de la marque Oignon rouge & Coriandre ... «Marie France magazine, Jul 15»
Cabillaud aux gambas avec tomates concassées et coriandre
... tranchées en deux. Mettre au four 20 min à 180°C (thermostat 6). Avant de servir, recouvrir de coriandre fraîche et servir avec un quart de citron vert à presser. «Marmiton.org, Jul 15»
“Braai”, “asado” ou “BBQ” texan... à chacun son barbecue - Le Monde
On y trouve ainsi poitrine de porc ou de veau, longues saucisses boerewoers (mélange de bœuf, porc, graines de coriandre, muscade, girofle ... «Le Monde, Jul 15»
Crème de carottes, ailes de poulet aux épices
Parsemer de coriandre et rectifier l'assaisonnement. Dresser la crème de carottes puis déposer le poulet parfumé délicatement par-dessus. Vidéos associées ... «Marmiton.org, Jul 15»
Salade de légumes au boeuf thai
Emincer la menthe et la coriandre. Ecraser les cacahuètes. Ajouter la moitié de la sauce dans la salde. Faire revenir 2min les médaillons de boeuf à la poele ... «Marmiton.org, Jul 15»
Les menus très gourmands du Tour de France
Gigot d'agneau à la coriandre et au citron accompagné de pommes de terre nouvelles; moules à la Bretonne, avec fenouil, carottes et ... «24heures.ch, Jul 15»