MIT «SURGÉLATION» VERWANDTE WÖRTER IM WÖRTERBUCH FRANZÖSISCH
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ÜBERSETZUNG VON SURGÉLATION
Erfahre, wie die Übersetzung von
surgélation auf
25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen
Übersetzer Französisch lautet.
Die
Übersetzungen von surgélation auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch
automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «surgélation» in Französisch ist.
Übersetzer Deutsch - Chinesisch
冷冻
1.325 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Spanisch
congelación
570 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Englisch
freezing
510 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Hindi
ठंड
380 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Arabisch
تجمد
280 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Russisch
заморозка
278 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Portugiesisch
congelação
270 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Bengalisch
জমা
260 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Malaysisch
pembekuan
190 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Deutsch
Einfrieren
180 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Japanisch
冷凍
130 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Koreanisch
동결
85 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Javanisch
pembekuan
85 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch
đóng băng
80 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Tamil
முடக்கம்
75 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Marathi
अतिशीत
75 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Türkisch
dondurma
70 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Italienisch
congelamento
65 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Polnisch
zamrażanie
50 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Ukrainisch
заморозка
40 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Rumänisch
congelare
30 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Griechisch
πάγωμα
15 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Afrikaans
vries
14 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Schwedisch
frysning
10 Millionen Sprecher
Übersetzer Deutsch - Norwegisch
frysing
5 Millionen Sprecher
10 BÜCHER, DIE MIT «SURGÉLATION» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
surgélation in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
surgélation im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Microbiochimie et alimentation
La surgélation est une phase commune pour les formes commerciales
lyophilisées ou congelées. La cristallisation est un paramètre directement lié à l'
activité des ferments. La taille des cristaux est dépendante de la vitesse de
congélation.
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel,
2007
2
Petits chocolats Grande expérience
A -35°c (-3I°f), l'activité d'enzymes est encore constatée. surgeler / Dans la
surgélation, les processus chimiques et enzymatiques sont freinés de manière
renforcée. Une différence importante avec la réfrigération est la formation dans le
cas ...
Jean-Pierre Wybauw, Tony Le Duc,
2005
3
Aliments et boissons: Technologies et aspects réglementaires
La congélation ultrarapide a reçu le nom de surgélation et les produits qui en
résultent sont régis par les textes suivants. ... est réservé aux produits
alimentaires ou boissons qui : a) se trouvaient au moment de leur surgélation
dans un parfait ...
4
Histoires de légumes: des origines à l'orée du XXIe siècle
Ses vertus furent signalées aussi par Cook à l'issue de son 2e voyage autour du
monde (1772- 1775) : aucun de ses marins ne fut atteint du scorbut La
surgélation Les choux ne sont guère utilisés en traitement dit de « 2e gamme » (
produits ...
Michel Pitrat, Claude Foury,
2003
5
Alimentation et nutrition humaines
Les légumes et fruits surgelés II faut mentionner enfin le procédé de conservation
par surgélation (congélation rapide vers - 30°C ou au-dessous, suivie d'un
entreposage à une température au plus égale à - 1 8°C). La surgélation a pour
effet ...
Les professionnels (industriels, restaurateurs) doivent respecter les textes
réglementaires relatifs aux matières premières, aux processus de surgélation (ou
congélation), à l'utilisation des produits. Les particuliers n'étant soumis à aucune
...
Hélène Roudaut, Évelyne Lefrancq,
2005
7
Fruits et legumes traites et surgeles
1 .2 Le présent code d'usages s'applique aux denrées surgelées de tous types
qui ont été soumises au procédé de surgélation défini dans la section III du
présent code et qui sont offertes à la vente à l'état surgelé. 1.3 II convient de ...
8
Aide-mémoire du froid industriel - 3e édition
Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le ...
9
Alimentation et processus technologiques
On distingue : cellules — i cristaux- cellules cristaux surgélation : petits cristaux
arrondis la congélation : refroidissement lent (environ 1 à 1 0 °C par minute) qui
provoque la formation de gros cristaux de glace et une exsudation d'eau à la ...
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel,
2007
10
Alimentation, processus technologiques et contrôles
La mise au point de techniques de report Pour permettre l'industrialisation du
pain, la surgélation s'est fortement imposée. Pour limiter les problèmes de
rassissement, la surgélation intervient après fermentation et, dans tous les cas de
figure, ...
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel,
2009
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «SURGÉLATION» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
surgélation im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Pour accroître ses ventes à l'export, le spécialiste de la pâte …
Pour accroître ses ventes à l'export, le spécialiste de la pâte ménagère Vitacuire investit dans la rénovation de son installation de surgélation à ... «L'Usine Nouvelle, Jul 15»
Mio Padre rejoint Factory et Co dans la nouvelle holding Jab et Co
Le recours à la surgélation de matière crue, en amont de la préparation de nos recettes, devrait demain nous permettre de sortir de la région ... «Snacking.fr, Jul 15»
Technique pour déceler la présence de champignons comestibles
Cette technique pour déceler la présence de champignons comestibles sera utile au projet d'une usine de transformation et surgélation de ... «Québec Hebdo, Jul 15»
Pain bio ou pétri de chimie, pâtisserie industrielle ou artisanale …
Au centre de ce processus artisanal, il y a la congélation (-18°C) et la surgélation (-21°C). Elles permettent de stocker une partie de la ... «Basta !, Jul 15»
Le blues du supermarché
Sur un autre site médical, allodocteurs.fr, le nutritionniste Jacques Fricker affirme toutefois que «la surgélation ne conserve pas les oméga 3», ... «Sept.info, Jul 15»
Guyader Gastronomie poursuit son offensive...
... le cahier des charges de cette certification privée garantit une stricte sélection des poissons, un salage à la main et l'absence de surgélation ... «LSA, Jul 15»
Nord du Lot : « Le Glacier du Lot » prend progressivement son envol
La surgélation n'est pas exclue.« L'idéal serait d'acheter le fruit sur une ou deux campagnes et de le transformer en purée pour obtenir une ... «La Vie Quercynoise, Jun 15»
Ardo. Le groupe va investir 37 M€ à Gourin
Le géant belge Ardo, leader européen du légume surgelé (20 sites industriels dont 17 usines de surgélation, répartis dans 8 pays européens) ... «Le Télégramme, Jun 15»
My Positive Impact. Deux start-ups azuréennes sélectionnées par la …
... la surgélation, la congélation et la conservation). Ce nouveau procédé permet d'économiser 40% de la consommation énergétique utilisée ... «Le Journal des Entreprises, Jun 15»
Capécure : le plus grand centre de transformation des produits de la …
Elle se poursuit ailleurs, dans les entreprises de transformation, des traiteurs à la cuisson de crevette tropicale, des entreprises de surgélation ... «La Voix du Nord, Jun 15»