10 BÜCHER, DIE MIT «CROSTARE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
crostare in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
crostare im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Prontuario di vocaboli attenenti a parecchie arti, ad alcuni ...
Crostare, verb. att., e anche nettlr., diconlo i cuochi Toscani quel far indurire al
fuoco la superficie di alcune vivande, sì che vi si formi una crosta, cioè quella
parte diventi duretta e scrosciante. Dare, Far prendere, il colore, detto di certe
vivande ...
2
Prontuario di vocaboli attenenti a parecchie arti, ad alcuni ...
Crostare, verb. att., e anche neutr., diconlo i cuochi Toscani quel far indurire al
fuoco la superficie di alcune vivande, sì che vi si formi una crosta, cioè quella
parte diventi duretta e scrosciante. Dare, Far prendere, il colore, detto di certe
vivande ...
3
Vocabolario domestico: prontuario di vocaboli attenenti a ...
PELAREUN POLLO, ECC.(V.gl2.°) ARROSTIRE, un pochino più che
Abbrustolare. CROSTARE, vsrb. att., e anche neutr., dicono i cuochi Toscani quel
far indurire al fuoco la superficie di alcune vivande. sì che vi si formi una crosta,
cioè quella ...
4
Dizionario genovese-italiano
Dare, lar prendere il colore, detto di certe vivande, un po' meno di crostare.
Crostare, quel far indurire al fuoco la superficie di alcune vivande. Russu DE L'
EUVU. Tuorlo, rosso, quella parte globosa , giallo- rossiccia dell' uovo, rinchiusa
in ...
5
*Prontuario di vocaboli attenenti a cose domestiche, e altre ...
(V5Pz~) AERO' “RE, un pochino più che Abbrnstolare CROSTARE, verbo attivo,
e anche neutro, dicono i cuochi Toscani quel fa!' indurire al fuoco la superficie di
alcune vivande, si che vi si formi una crosta, cioè quella parte diventi dnretta e ...
6
Prontuario di vocaboli attenenti a parecchie arti: ad alcuni ...
Abbrostire, un pochino più che Abbrustolare. Crostare, verb. att., e anche neutri,
diconlo i cuochi Toscani quel far indurire al fuoco la superficie di alcune vivande,
sì che vi si formi una crosta, cioè- quella parte diventi duretta e scrosciante.
Giacinto Carena, Vittorio Amedeo Peyron,
1851
7
Nuovo vocabolario Siciliano-Italiano
Produrre, cagionar crosta:-incrostare. II rifl. Far crosta, empiersi di croste:
incrostarsi. Il Far indurire la superficie di alcune vivande, si che formino come
una crosta: crostare. IlAccomodar su checchessia faldelline di marmo o che:
incrostare ...
8
La Scienza in Cucina E L'Arte Di Mangiar Bene
CROSTA E MODO DI CROSTARE Mi lo lecito di tradurre così i due francesismi
comunemente usati di glassa, glassare, lasciando ad altri la cura d'indicare
termini italiani più speciali e più propri. Parlo di quell'intonaco bianco o nero
oppure di ...
9
Prontuario di vocaboli attenenti e parecchie arti, ad alcuni ...
Crostare, verb. atl., e anche neutr., diconlo i cuochi Toscani quel far indurire al
fuoco la superfìcie di alcune vivande, sì che vi si formi una crosta, cioè quella
parte diventi durelta e scrosciante. I)\re, Far prendere, il colore, detto di certe
vivande, ...
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Vocabolario etimologico della lingua italiana
Crostòceo; Crostare: Crostellino; Grò- steriliti; Crosticina; Crostino; Crostóso.
crostàceo Dicosi degli animali chiusi entro un guscio o CRÒSTA calcarea, come
gamberi, granchi, aliguste e simili. crostare Fare indurire al fuoco la superficie di
...
Ottorino Pianigiani,
1907