Bedeutung von "kuwertura" im Wörterbuch Polnisch

AUSSPRACHE VON KUWERTURA AUF POLNISCH

kuwertura

WAS BEDEUTET KUWERTURA AUF POLNISCH

Kuvertüre

Kuwertura

Cuvertura ist eine hochwertige Schokolade mit mehr Kakaobutter als herkömmliche Schokolade. In Verbindung mit der Wärmebehandlung verleiht dies der Küvette einen Glanz, einen milden und lang anhaltenden Geschmack und einen charakteristischen Knackgeräusch. Wird in Süßwaren und der Lebensmittelindustrie als Zutat für Schokoladenüberzüge, Schokoladen und andere Schokoladenprodukte verwendet. Für gewerbliche Kunden in der Regel in Blöcken von 2,5 kg angeboten, in Einzelhandel Platten von 100-200 g. Der Prozentsatz an Kakaopulver und Kakaobutter hängt von der Marke ab. Im Allgemeinen sollte das Produkt eine Küvette genannt werden, es sollte 32-39% Kakaobutter enthalten. Der Gesamtprozentsatz an Kakaomasse sollte mindestens 54% betragen. Der Zuckergehalt sollte fast gleich sein, und die restlichen Zutaten sind Vanille und - seltener - Sojalecithin. Die Küvetten werden zum Fondue, zum Dekorieren und Dekorieren von Desserts und Garnieren verwendet. Küvetten dürfen nicht mit Schokolade oder Schokolade verwechselt werden.

Kuwertura to czekolada wysokiej jakości zawierająca więcej masła kakaowego niż zwykła czekolada. W połączeniu z obróbką termiczną nadaje to kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu. Używana w cukiernictwie i przemyśle spożywczym jako półprodukt do polewy czekoladowej, czekoladek i innych przetworów czekoladowych. Dla odbiorców komercyjnych oferowana zwykle w blokach po 2,5 kg, w handlu detalicznym tabliczki po 100-200 g. Udział procentowy proszku kakaowego i masła kakaowego kuwerturze zależy od marki. Generalnie, by wyrób można było nazwać kuwerturą, powinien on zawierać 32-39% masła kakaowego. Łączny udział procentowy wyrobów z miazgi kakaowej w kuwerturze powinien wynosić co najmniej 54%. Zawartość cukru powinna być prawie równoważna, a pozostałe składniki to wanilia i – rzadziej – lecytyna sojowa. Przez cukierników kuwertura jest wykorzystywana do fondue, powlekania i ozdabiania deserów oraz garnirowania. Kuwertury nie należy mylić z wyrobem czekoladopodobnym ani polewą czekoladową.

ÜBERSETZUNG VON KUWERTURA

Erfahre, wie die Übersetzung von kuwertura auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Polnisch lautet.

Die Übersetzungen von kuwertura auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «kuwertura» in Polnisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 糖皮
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: de cobertura
• Übersetzer Deutsch - Englisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Hindi: couverture
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: COUVERTURE
• Übersetzer Deutsch - Russisch: глазурь
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Französisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Kuvertüre
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: クーベルチュール
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: COUVERTURE
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Tamil: couverture
• Übersetzer Deutsch - Marathi: couverture
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: kuvertür
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: couverture
• Polnisch: kuwertura
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: глазур
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: κουβερτούρα
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: couverture
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: couverture

10 BÜCHER, DIE MIT «KUWERTURA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von kuwertura in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit kuwertura im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Rozprawy - Akademia Rolnicza w Szczecinie

pasteryzowanego liczba pleśni wahała się od 0 do 23 jtk-g-1, natomiast w kuwerturze wyprodukowanej z miazgi z ziarna niepasteryzowanego wynosiła ona 0-16 jtkg-1 (tab. 24 i 25). W części prób prószu kuwertury i kuwertury zestalonej ...

Akademia Rolnicza w Szczecinie, 2006

Materialy zrodlowe do dziejow kultury i sztuki XVI-XVIII w - Strona 165

Kuwertura turecka, biała, kamelowa, kwiat mały, jednakiże złotem gesto rzucany, kitajką białą podszyta, na dłuż jest jej łokci 4, wszerz ćwierci siedm. Kobierczyk karmazynowy, jedwabny, turecki, 3-łokciowy, brzegiem szeroki, złotem i srebrem ...

Mieczysław Gębarowicz, 1973

Materiały dotyczące życia i twórczości Wojciecha Gersona - Strona 165

Kuwertura turecka, biała, kamelowa, kwiat mały, jednakiże złotem gęsto rzucany, kitajką białą podszyta, na dłuż jest jej łokci 4, wszerz ćwierci siedm. Kobierczyk karmazynowy, jedwabny, turecki, 3-łokciowy, brzegiem szeroki, złotem i srebrem ...

Armand Vetulani, ‎Andrzej Ryszkiewicz, 1951

Pamiȩtniki urzȩdników - Strona 155

kilkanaście dni później z zapasami półfabrykatu czekolady, tzw. kuwertury. Była ona zmagazynowana na wysokim parterze w specjalnie mocno zabezpieczonym magazynie. Nie mieliśmy kluczy od tego magazynu, natomiast ...

Barbara Chlabicz, ‎Stefan Kozicki, 1976

Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca ...

... takie, które nie ulegajà istotnym zmianom chemicznym i fizycznym w okresie co najmniej 1 miesiàca od daty wyprodukowania. Rozróżnia się następujące grupy trwałych wyrobów cukierniczych: półprodukty cukiernicze (kuwertura, 10.

Mieczysław Dłużewski, 2008

Warszawa w polskim ruchu robotniczym - Strona 428

Po przywiezieniu z magazynu Kowalewskiego czekolady tabliczkowej oraz kuwertury z magazynów znajdujących się na antresoli, zamurowałem ogółem ok. 7 t czekolady w piwnicy pod bramą 4. Zostało to w nienaruszonym stanie wydobyte ...

Józef Kazimierski, 1976

Nowy słownik Fundacji Kościuszkowskiej polsko-angielski - ...

... jest kuty na cztery nogi he's a sly old fox. kutykula f. 1. bot. cuticle. 2. zool. (= oskórek) cuticle. kutyna f. bot. cutin. kuwejcki a. Kuwaiti. Kuwejt mi geogr. Kuwait. Kuwejtczyk mp Kuwaiti. Kuwejtka f. Gen.pl. -ek zob. Kuwejtczyk. kuwertura/! kulin.

Jacek Fisiak, ‎Arleta Adamska-Sałaciak, ‎Piotr Gąsiorowski, 2003

Wielka encyklopedia PWN.: Śliz - Trastámara - Tomy 1-30 - Strona 245

Komunikację samochodową w mieście ułatwiają szerokie, sześciopasmowe aleje. , „ v 3 Izabella l<cka kuwertura [fr. cowerture 'pokrycie', 'osłona'], masa czekoladowa konszowana (rozdrobniona), o zawartości 34-48% tłuszczu kakaowego, ...

Jan Wojnowski, 2005

Paralele w rozwoju słownictwa języków słowiańskich - Strona 88

żą m. in. ambrazura, apretować, atelier, bagieta, baraż, bessa, bombaż, bordiura, debit, demarche, desant, elew, empire, emploi, etiuda, expose□, flesz, fort, garda, hossa, Mer, Malca, kostium, kuwertura, kuweta, laszować, ...

Hanna Popowska-Taborska, 1989

Popularny słownik języka polskiego - Strona 266

... z ba- kaliami, znana na Rusi i Litwic' kutwa rz. mos Vila, a. z la 'pogardliwie o kims bardzo skapym, chciwym na pieniadze; sknera. dusi- grosz' kuty na cztery nogi 'bardzo sprytny, przebiegty, radza.cy sobic w kazdej sytuacji' kuwertura rz.

Bogusław Dunaj, 2000

2 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «KUWERTURA» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff kuwertura im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Otmuchów planuje wzrost eksportu w IV kw. '15 do poziomu 20 proc.

"Naszym celem jest poprawa wskaźników rentowności, ale dużo zależy od cen surowców takich jak cukier, kakao, kuwertura czy miazga sezamowa. Wahania ... «Bankier, Mär 15»

Grupa Mieszko - czysta słodycz

61% ogółu kosztów), które zawiera w sobie ekspozycję na ceny podstawowych surowców w branży słodyczy: kuwertura czekoladowa, cukier, syrop glukozowy, ... «Inwestycje.pl, Feb 13»