ETYMOLOGY OF THE WORD WELLFLEISCH
zu veraltet wellen = kochen, eigentlich = wallen, kochen machen, Kausativ zu ↑wallen.
10 GERMAN BOOKS RELATING TO «WELLFLEISCH»
Discover the use of
Wellfleisch in the following bibliographical selection. Books relating to
Wellfleisch and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
VERNUNFT UND LEIDENSCHAFT - STEUER & SEGEL UNSERES LEBENS - ...
Die. tote. Sau,. Metzelsupp. und. Wellfleisch. Es war mal wieder soweit, beim
benachbarten Bauern stand ein „Schlachtfest“an. Die Sau quiekte angstvoll. Sie
hatte die Beine steif gegen den Boden gestemmt. Sie fühlte wohl was ihr
bevorstand ...
2
Beiträge zu Linguistik und Phonetik: Festschrift für Joachim ...
(Leber und Wellfleisch sind mit dem Fleischwolf zerkleinert worden). Magenwurst
(mäxrjwursd) f. 'Wurst, deren Masse in den Schweinemagen gefüllt ist' (meist
Blutwurstfüllung). Wurstpfeiler (wursdfaehr) m. 'dünnes Holzstäbchen zum ...
3
Die Trichinenkrankheit des Menschen: insbesondere deren ...
Rohes ununter suchtes Schweinefleisch, inwelcherForm auch gekostet, sollte
jedenfalls nie hinabgeschluckt werden. B. Gesottenes Fleisch. Es kommt auf den
Tisch als 1) Wellfleisch (Kesselfleisch, Wurstfleisch) und gewährt nach der
hierorts ...
Wilhelm Theodor von Renz, 1867
4
Die Trichinenkrankheit des Menschen. ... Eine Studie an der ...
Bedenkt man nun, dass nicht nur ein bloss 20 Minuten gekochtes Wellfleisch in
den Dresdener Versuchen 1), wenigstens bei einem der gefütterten Kaninchen,
eine wenn auch schwache Infection bewirkte, sondern dass bei Kühn's ...
Wilhelm Theodor von RENZ, 1867
5
Essen und Trinken in der frühneuzeitlichen Reichsstadt Speyer
Es sei die entscheidende Stelle zitiert: „... fleisch aus der wamme, sächs.
wellfleisch, das beste von der schlachtschüssel ...“ (ebd., 1900). Darauf
hinzuweisen ist in diesem Zusammenhang, dass das beim Schlachtfest
aufgetragene Wellfleisch ...
6
Du Stadt im grünen Grund
Wellfleisch, Leberund Zunge waren mittlerweile gar geworden; der Metzger füllte
dieDärme mit Leberwurst, Blutwurst, Zungenblutwurst; die Blase wurde auch
entweder mit Leber oder mit Blutwurstbrät gefüllt und alles kam in den Kessel.
7
Die Trichinenkrankheit im Spiegel der Hettstädter Endemie ...
Es begreift sich jetzt, dass Wellfleisch, bald hinter den angegebenen, mittleren
Temperaturen zurückbleiben, bald dieselben mehr oder weniger überschreiten
kann, dass also trichiniges Wellfleisch, je nach Umständen, lebende Trichinen ...
8
Zeitschrift für medicin, chirurgie und geburtshülfe ...
Aus unseren gegenwärtigen Versuchen erklärt sich zugleich, wie es kommen
konnte, dass ein mit trichinigem Wellfleisch gefüttertes Kaninchen trichinös
werden konnte^ wenn auch, sparsam. Das verwendete Wellfleisch war innen
noch nicht ...
August Wilhelm Varges, Friedrich Küchenmeister, Hermann Heinrich Ploss, 1863
9
Der Hausschatz: Belletristisches Beiblatt zum Fränkischen ...
Wellfleisch mit vortrefflichem Kümmel. — Das war Wasser auf des Müllers Mühle,
denn Wellfleisch ging ihm uber Alles. Freudig trollten sie nach der Vorstadt
hinaus. Schon sahen sie durch den Gartenzaun, schon sah Müller das
freundliche ...
von Lothar Kusche Gänzlich unerwartet - es war schon kurz vor Mitternacht —
warf Nicki Wellfleisch im Gespräch unter Freunden die weltbewegende Frage auf
: „Wie viele Nasen hat der Mensch?" Ekkehard Sammeltasse lächelte fein und ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «WELLFLEISCH»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Wellfleisch is used in the context of the following news items.
Schlachtfest und Weinprobe im Programm
März, das Schlachtessen mit Wellfleisch, Schweinepfeffer, Bratwurst und mehr. Der Verein erwartet seine Gäste ab 11.30 Uhr im Museum (Backhausstraße 8). «Bürstädter Zeitung, Feb 17»
Sechs halbe Schweine für Mülverstedt
"Am Samstag geht es dann um 5 Uhr morgens los mit den frischen Gerichten wie Hackfleisch und Wellfleisch. Die werden in der Fleischerei zubereitet und dann ... «Thüringer Allgemeine, Feb 17»
Heimatverein Holzdorf Gut gefüllter Saal sorgt für Stimmung
Die Portionen bestanden aus Leberwurst, Blutwurst, Hackepeter und Wellfleisch. Das bedeutete für die beiden Fleischer Lutz Lange und Dennis Richter, ... «Mitteldeutsche Zeitung, Jan 17»
Schlachtfest in Neustadt
Es gibt viele Leckereien wie Wellfleisch, Kopffleisch, Sauerkraut, heiße Knacker, Klopse, Leberkäse und Fleischbrühe. Gastgeber ist der Sportverein Olympia ... «Thüringer Allgemeine, Jan 17»
Es gibt Wurst beim Schlachtfest am Kiekeberg
Die Besucher können rote und weiße Grützwurst, Wellfleisch oder Grillwurst frisch vor Ort verkosten. Wer mag, kann zudem Dosen- oder Mettwurst mit nach ... «Hamburger Abendblatt, Jan 17»
Schlachtfest am Kiekeberg
Die Besucher können rote und weiße Grützwurst, Wellfleisch oder Grillwurst frisch vor Ort verkosten. Wer mag, kann zudem Dosen- oder Mettwurst mit nach ... «Aktuelles aus Süderelbe, Jan 17»
"Gritzwurscht" schmeckt oberlecker
In seinem Korb befinden sich unter anderem Grütz- und Semmelleberwürste, Wellfleisch und Brühe. Der nächste Höhepunkt in Rohe ist übrigens bereits in ... «Lausitzer Rundschau, Jan 17»
Bernauer Wochenmarkt-Spezial „Herzhaft deutsche Küche“
Oktober bieten die Fleischer auf dem Markt die klassischen Zutaten wie gekochtes Eisbein und Wellfleisch oder Blut- sowie Leberwurst – und das natürlich als ... «Bernau LIVE, Sep 16»
Baum steht – Wellfleisch kocht – die Mörstädter Kerb ist eröffnet
Baum steht – Wellfleisch kocht – die Mörstädter Kerb ist eröffnet ... Mit dem traditionellen Wellfleisch-Essen und der Showtanzgruppe des TV Mörstadt startete ... «Nibelungen Kurier, Sep 16»
Haus-Schlachten wie früher in der Knauer Mühle
Hunderte Kunden standen nach frischer Wurstsuppe, Wellfleisch und Wurstspezialitäten an, kauften aber auch Brot, große Blechkuchen und Mühlengebäck. «Ostthüringer Zeitung, Mar 16»
