WHAT DOES 열무짠지 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 열무짠지 in the Korean dictionary
Wool Kimchi which is pickled with salt and puts green pepper, red pepper, green onion and glutinous rice in salt pickled heat. 열무짠지
소금에 절인 열무에 풋고추, 붉은 고추, 실파, 찹쌀풀 등을 넣고 소금으로 간 하여 익힌 김치.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «열무짠지»
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열무짠지 in the following bibliographical selection. Books relating to
열무짠지 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
겨울 의 배추 짠지 , 여름 의 열무 짠지 충청북도 는 삼한 시대 에 는 마한 에 들었고 , 삼 국 시대 에는 중부 는 백제 에 . 동부 는 고구려 에 , 남부 는 신라 에 들어 국경선 의 다등 질 이 심했던 고장 이다 . 이런 역사 배경 을 지닌 굿 이어서 그 런지 는 몰라도 ...
그러 나 이것들 이 옹고집 의 보수성 을 지닌 이 지방 사람들 의 생각 이나 생활 양식 을 죄다 바 骨 수 는 없어 지금도 시골 에서는 충청북도 사람 만 이 가지는 독특한 풍속 을 엿볼 수가 있다 . 겨울 의 배추 짠지 , 여름 의 열무 짠지 ' 충청북도 는 삼한 시대 ...
그 외에도 호박지찌개나 호박범벅, 녹두죽, 청포묵, 오 이지와 열무짠지, 쇠머리떡, 굴냉국, 내장탕 등 여러 가 지 요리들이 있었다. 은솔은 며칠에 걸쳐 상당수의 음식 들을 배웠으며 그것을 이용해 메뉴를 개발했다. “충청도관에서리 호박꿀단지를 음료 ...
4
충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 33페이지
그러나 이 지역 은 고추 와 마늘 이 풍부 하여 김치 에 많이 사용 하였고 거울 에는 배추 짠지 를 , 여름 에는 열무 짠지 를 주로 담가 먹었는데 , 국물 이 거의 없게 하는 것이 특징 이다 . 또한 갓 을 채 썰어 식초 , 소금 . 설 탕 , 참기름 을 넉넉히 넣고 여러 번 ...
김치 를 ' 짠지 ' 라고 하였고 그래서 겨울 에는 배추 짠지 를 , 여름 에는 열무 짠지 를 주로 먹었다 . 내륙 지방 인지 라 싱싱한 생선 을 구하기 힘들어 굴비 , 북어 , 멸치 , 말린 갈치 같은 건어물 을 많이 먹었 으 농사 에 주로 기 대고 살아은 도내 농 + - 며 ...
廬載璟, 農業協同組合中央會. 忠淸北道支會, 1991
6
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
... 고춧잎 짠지 , 즉석 용횐 깍두기 , 장아찌 김치 , 오징어 김치 , 오징어 생채 , 궁중 동치미 , 석류 김치 , 마른 오징어 김치 , 창란젓 깍두기 , 창란 김치 , 무짠지 , 알타리 동치미 , 즉석 동치미 , 비 지미 , 젓지 , 무청 김치 , 도루묵 채 김치 , 무 북어 짠지 , 열무 ...
7
비교 민속학 과 비교 문화 - 482페이지
... 말린 묵 볶음 , 호박 고지 적 , 웅어 회 , 상어 찜 , 호 도장 아찌 , 새뱅이 지짐이 , 조개젓 , 홍어 어 시욱 , 다슬기 국 , 찌 엄장 , 열무 짠지 , 무지 짐 이 , 가죽 나물 , 감자 반 , 게장 , 소라젓 , 고추 젓 , 굴비 구이 , 가지 김치 , 박김치 , 충주 내장탕 , 애호박 나물 ...
8
네이버 정복자의 영화 평론: 참, 붕, 어: <작가별 취업 면접>, <영화 리뷰>로 인터넷에 명성을 떨친 ...
정녕 신(臣)을 버리시나이까!!! 열무~열무~나박~섞박알타리!!!~~!!” “장군님!! 어서 피신하십시오, 저희가 락&락을 준비 했사옵나이다.” “김치 냉장고에 짱박히소서!!” “그럴 수는 없는 일이다.” 그리곤 말없이 짠지장군은 장독대에 스스로 들어가게 되었다.
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황석영의맛있는세상: 소박하고풍요로운우리네음식과사람이야기
이게 냐고 물었더니 ' 호박 짠지 지지 개 ' 라고 했다 . 열무 와 호박 이 섞여 있는데 , 애호박 이 보통 호박 찌개 처럼 물컹 하지 않고 설 익은 것처럼 설 毛 거렸다 . 그는 평양 에서 한 시간 반쯤 거리 인 안악 의 고향집 에 다녀왔다 고 했다 . 역시 북 에서도 장 ...
무우 짠지 는 다음 해 햇김 치가 날 때 까지 두고 % 을수 있다 . 우거지 를 덮을 때 명래 대가리 나 조기젓 대가 리 괄온 것을 우거지 짬 에 넣어 두면 짠지 맛 이 며 좋아 진다 . 음 식감 . 무우 . ... 열무 김치 에 오 이를 섞어 담 그먼 더 맛있다 . 또한 早 리도 잡 ...
