Definition of агар in the Ukrainian dictionary
agar, u, h., specials. Same as agar-agar. Dry creams. These are briquetted blends of sugar, dried milk, agar and other substances (Ukrainian Dishes, 1957, 282). агар, у, ч., спец. Те саме, що ага́р-ага́р. Сухі креми. Це брикетовані суміші цукру, сухого молока, агару та інших.. речовин (Укр. страви, 1957, 282).
Click to
see the original definition of «агар» in the Ukrainian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «АГАР»
Discover the use of
агар in the following bibliographical selection. Books relating to
агар and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.
1
Ловушка для голода: агар-агар
Применение же агар-агара повышает эти шансы. Почему? Для подавляющего большинства продуктов действует правило: инсулинемический индекс прямо пропорционален гликемическому индексу (см. Приложение 3.5).
2
Эфиопия: христианство, ислам, иудаизм
סטיבן קפלן, Барух Подольский, 2006
3
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Агар-агар — желеобразователь, который получают из красных водорослей. Как он действует? Агар-агар нагревают в желатинизируемой жидкости до температуры кипения. Когда жидкость убирают с огня, длинные молекулы ...
Илья Лазерсон, Федор Сокирянский, 2015
4
Историческая география Северного Причерноморья по данным ...
В примечаниях к переводу И. П. Цветкова река Агар отождествлена с речкой Берда 3“, однако это слабо согласуется с координатами Птолемея. В. А. Рыбаков соотносит ее с рекой Корсак 31 и считает тождественной реке Оар ...
5
Novyĭ anglo-russkiĭ biologicheskiĭ slovarʹ: bolee 72000 ... - Сторінка 16
bolee 72000 terminov О. И. Чибисова. сегпгспо'е ~ питательный агар с цетримидом сЬосо1а(е ~ «шоколадный» агар согп-теа1 ~ агар на отваре из кукурузной муки сгу$(а1 У1о1е4 Ыоой ~ кровяной агар с кристаллическим ...
6
Вестник - Випуски 22 – 27 - Сторінка 54
На основании работ Одесского радиологического института было организовано производство агара на Черном море. Работы и изыскания водорослевой группы Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного ...
Академия наук СССР. Дальневосточный филиал, Владивосток, 1937
7
Профессия кондитер. Учебное пособие
Они подразделяются на: ‚агар; _агароид; _пектин; _желатин. Агар — растительный клей, который получают из некоторых видов водорослей класса багрянок, вываривая их в щелочном растворе. Поступает на производство в ...
8
Пряности, специи и приправы
Агар (малайск.) — продукт, полученный из красных и бурых водорослей. Представляет собой вещество, напоминающее студень. Состоит в основном из полисахаридов. Незаменимый продукт для выращивания бактерий, грибов, ...
9
Применение оптического метода для исследования ... - Сторінка 54
Коагуляция агар-агара из водного раствора может быть вызвана при помощи действия резкогидрофильного вещества (спирта, ацетона) на расплавленный гель агар-агара. Способ получения прозрачного агар-агара методом ...
Владимир Федорович Трумбачев, Людмила Семеновна Молодцова, 1963
10
Доклады Академии наук СССР - Том 108 - Сторінка 100
Опыты по сравнительному гидролизу агар-агара производились в 10% серной кислоте. Золи агар-агара готовились смешением при соответствующей температуре (выше 80°) водного раствора агар агара и серной кислоты, ...
Академия наук СССР., 1956
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «АГАР»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
агар is used in the context of the following news items.
Нешкідливі ласощі
Його виготовляють з ягідного або фруктового пюре, желатину або агар-агару, пектину і цукру. Більшість цих компонентів позитивно впливають на стан ... «Рівне вечірнє, Sep 15»
Фруктовый лаваш, костромской зефир и даже российская …
Когда-то его делали в Литве, а сейчас его производят в маленьком посёлке под Коломной. Мармелад делают из ягод, фруктов и водорослей агар-агар, ... «the-village, Aug 15»
ТОП 5 сладостей, которые помогают не располнеть
Хорошо, если в него входит агар-агар – желеобразующее вещество, которое, как и пектин, помогает вывести токсины из организма. Кроме того ... «СЕГОДНЯ, Jul 15»
Производство агар-агара могут возродить на Сахалине
ИА SakhaNews. Вр.и.о. губернатора Сахалинской области Олег Кожемяко считает, что на Сахалине надо возродить производство агар-агара, ... «SakhaNews, Jun 15»
Блюда из сыра: хачапури, чизкейки, пироги (Рецепты)
Агар-агар замочить в 200 мл холодной воды на 2 часа. Поставить кастрюлю с агар-агаром на средний огонь. Нагревать до растворения. Всыпать в ... «TV.UA, Jun 15»
Как приготовить натуральный йогурт
Чтобы получить густой йогурт, добавьте в смесь агар-агар, сухое молоко или кукурузный крахмал. Фото: Nikol Lohr/flickr.com. 3. Получить плотный ... «Великая Эпоха, Jun 15»
Кулинарный словарик
Но, зачастую читая очередной модный рецепт в не менее модном кулинарном издании, мы видим кучу слов, напоминающих заклинания. Агар-агар ... «Информ Полис, Apr 15»
шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir
В это время развести в 100 миллилитрах воды шесть граммов агар-агара и измельчить предыдущую смесь вместе с ним в блендере. Залить её в корж и ... «the-village, Mar 15»
Все буде смачно: рецепт зефира от Лизы Глинской
4 г агар агара (желирующее вещество, получаемое из водорослей. Желатином, может, и можно заменить, но тогда технология приготовления ... «TV.UA, Jan 15»
Британцы предложили новый тест на рак по анализу крови
В результате повреждения образуются не связанные с клеткой фрагменты ДНК, которые в электрическом поле вытягиваются в слое агар-агара по ... «МедНовости, Oct 14»
