Meaning of "鸭脚羹" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 鸭脚羹 IN CHINESE

鸭	脚	羹
yā	jiǎo	gēng

WHAT DOES 鸭脚羹 MEAN IN CHINESE?

Definition of 鸭脚羹 in the Chinese dictionary

Duck feet soup name. Made with duck feet and flowers, so called.

鸭脚羹 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

TRANSLATION OF 鸭脚羹

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The translations of 鸭脚羹 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «鸭脚羹» in Chinese.

• Chinese: 鸭脚羹
• Translator Chinese - Spanish: Sopa de patas de pato
• Translator Chinese - English: Duck feet soup
• Translator Chinese - Hindi: बतख पैर सूप
• Translator Chinese - Arabic: حساء أرجل البط
• Translator Chinese - Russian: Дак ноги суп
• Translator Chinese - Portuguese: Pés de pato sopa
• Translator Chinese - Bengali: হাঁসের পায়ের স্যুপ
• Translator Chinese - French: Pieds Duck Soup
• Translator Chinese - Malay: kaki itik sup
• Translator Chinese - German: Entenfüße Suppe
• Translator Chinese - Japanese: ダックフィートスープ
• Translator Chinese - Korean: 오리 피트 수프
• Translator Chinese - Javanese: Bebek kaki
• Translator Chinese - Vietnamese: Súp chân vịt
• Translator Chinese - Tamil: வாத்து அடி
• Translator Chinese - Marathi: बदक पाय सूप
• Translator Chinese - Turkish: Ördek ayaklar çorba
• Translator Chinese - Italian: Zuppa piedi d´anatra
• Translator Chinese - Polish: Kaczka stóp zupa
• Translator Chinese - Ukrainian: Дак ноги суп
• Translator Chinese - Romanian: Supa de picioare de rață
• Translator Chinese - Greek: Πάπια πόδια σούπα
• Translator Chinese - Afrikaans: Duck voete sop
• Translator Chinese - Swedish: Anka fötter soppa
• Translator Chinese - Norwegian: Duck føtter suppe

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «鸭脚羹»

Discover the use of 鸭脚羹 in the following bibliographical selection. Books relating to 鸭脚羹 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

常用熟语由来:

最初的“羹”,专属肉类,故《尔雅》有“肉谓之羹”之说。羹,用现代的话说就是“汤”,现代菜肴中以羹为名的多是比汤略稠、略浓一点的汤。古代的羹一般说比现在的羹更浓一些,肉羹可以说就是肉汁。如现在所说的鸭脚羹,莲子羹。“羹”在古代本是诸侯以下至于 ...

李鹏 张茗馨, 2015

中国烹饪文献提要 - 第 32 页

所述以素食为主,亦有少量的荤菜,如饭、羹、汤、饼、粥、面、糕、脯、肉、鸡·鱼、赞等。其中有不 ... 天乃不便之壮年以行其志,而使之俱有青精之瑶草之恩惜哉广有"名不符实"者,如:素蒸鸭实是蒸葫芦。该标目下 ... ̈白居易诗去:禄米掉牙稻,园蔬鸭脚羹。"因名 ...

陶振纲, ‎张廉明, 1986

消逝的太阳/唐代城市生活长卷/中国古代城市生活长卷丛书: 唐代城市生活长卷

白岁羹是荠菜汤,传有益寿功效,所以人人都爱饮。鸭脚羹是葵菜汤,因为唐代人们将葵叶称作"鸭脚"。酉羹就是鸡汤,从鸡在十二生辰中的排位而来。杏酪是杏仁霜,箅是一种大众饮料。黄儿是以黄米粉团枣的蒸面馍;黑儿是用荞麦面团枣蒸出来的面馍。

黄新亚, 1996

中国俗语故事 - 第 97 页

最初的' "羹" ,专属肉类,故 X 〈尔雅》有"肉谓之羹"之说。奠'用^代的话说就是"汤" ,现代菜肴中以羹为名的多是汤略稠、略浓一点的汤。古代的羹一般说比现在的羹更浓一些,肉羹可以说就是肉汁。如现在所说的鸭脚羹,莲子奠。"羹"在古代本是诸侯以下至于 ...

孟斐, ‎肖朝晶, 1989

Ru chu san shi nian - 第 2 卷

蟹舌是花蕊~像一朵花 0 一朵花放在鴨窖上夕我們叫它做「掌上名花匕則固然是像形取蓀夕二則為丁這式菜餒相當名貴而精緻。 ... 上面夕便是「掌上名花」的用料製法步驟:甩料鴨腳二十四只~淡水蝦仔一斤四兩夕肥肉頭一面~首蟹一只(或蟹宵五錢)。

Rong Chen, 1965

2015全新Travel Set - 台北‧台中‧台南: 《新假期》周刊出版 - 第 206 页

以冰鎮滷鴨翅最受歡迎,另鴨腳、鴨舌、鴨心、鴨腱等亦爽口透骨。冰鎮煙燻鴨翅你我他之家 18 5 I N F O 地址:台南巿西門路一段703巷26號電話: 886-6-2251396 營業時間:10am-8:30pm 交通:從台南火車站乘的士約7分鐘在地達人肉魯推薦的魚羹攤, ...

新假期, 2014

Peiwen yunfu

一 ˊ '鄢坦仿士奈變作整非軍干唰|也之血宇以賜日畫漢悸巨噁締江 T :能小| |見之|日瞳即不制龍|羊瞄剛 T )罕量宰崖(毓旱′「開作 l lˉ 時計|若始倛牢之扭 l 酒閔唰慧瞳帽鴨腳 l 峒棚唧踊瞳唰顫享王鬥 l 翌置孚啣|上大機在過魏天其軍幃制迂 H 不以理重 ...

張玉書, ‎96 Hefte. Je 8 Hefte zwischen Holzdeckeln ZALT, ‎Bibliothek Arthur von Rosthorn ZALT, 1711

清熱消暑湯水

清熱潤燥沙參玉竹牛雙連湯銀耳雪梨老雞湯洋參燕窩烏雞湯青紅蘿蔔排骨湯甘蔗雪梨豬腩湯西洋菜滾牛肉湯洋參杏仁木瓜湯昆布海藻漢果湯西洋菜花果生魚湯雪梨綠豆響螺湯百合洋參老鴿湯金銀葉臘鴨腳翼湯清血熱菠菜滾雞紅湯茅根甘筍雞什湯綠豆 ...

關之義, 2009

饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 145 页

... 哈尔巴肉、烧肉、烧鸭、烧鸡、烧肝、红炖肉、萸清―代香肉、木犀肉、口蘑肉、金银肉、高丽肉、东坡肉、香菜肉、果子肉、! ... 手撕鸡、风鱼鸡、滑鸡片、鸡尾扇、炖鸭、火夹鸭、海参鸭、八宝鸭、黄焖鸭、风鱼鸭、口蘑鸭、香菜鸭、京冬菜鸭、胡葱鸭、鸭羹、汤 ...

邱庞同, 2008

古烹饪漫谈 - 第 50 页

其中鸭肉做的莱,就有"煨鸭块"、"嫩酿鸭"、"加香鸭"、"青螺鸭"、"蜜鸭"、"套鸭"、"煨三鸭"、"鸭糊涂"、"八宝鸭"、"竹节鸭"、"鸭羹"、"红炖鸭"、"干炖鸭"、"熏鸭"、"烧鸭"、"炙鸭"、"酱鸭"、"茶油鸭"、"醉板鸭"、"挂卤鸭"等近四十个品种;鸭舌做的菜,也有白煮、拌、炒、 ...

邱庞同, 1983

NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «鸭脚羹»

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唐代宫廷菜肴简史

低档菜是一些大众食品，有千金圆、乌雌鸡汤、黄耆羊肉、醋芹、杂糕、百岁羹、鸭脚羹、酉羹、杏酪、羊酪、黄儿、黑儿、黄粱饭、青精饭、雕胡饭、庾家粽子、防风粥、神仙 ... «无锡新传媒, Jan 15»