Signification de "à la minute" dans le dictionnaire allemand

ÉTYMOLOGIE DU MOT À LA MINUTE

französisch = auf die Minute.

On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.

PRONONCIATION DE À LA MINUTE EN ALLEMAND

à la minute  [alamiˈnyːt] 

QUE SIGNIFIE À LA MINUTE EN ALLEMAND

à la minute

à la minute

À la minute, la gastronomie est le calendrier de préparation de la nourriture, qui doit être préparé juste avant d'être servis. L'objectif est de pouvoir servir différents plats avec des commandes "à la carte" en même temps, ou avec les menus au bon moment, sans que la qualité ne soit réduite en gardant le chaud ou le froid. Le terme à la minute fait souvent référence aux sauces et aux petits morceaux de viande, qui doivent être servis immédiatement après leur achèvement. Une sauce à la minute est habituellement une qui est faite dans la casserole ou le pot dans lequel la nourriture principale est préparée et qui utilise l'ensemble de torréfaction ou un principe comme base. Le beurre est souvent utilisé dans les sauces à la minute. En général, les sauces ont tendance à être «les plus fraîches et les plus propres» et échouent lorsqu'elles sont terminées à la minute. La cuisine à la minute requiert suffisamment de cuisiniers expérimentés et les serveurs et n'est donc habituellement pratiquée que dans les restaurants haut de gamme.

Als à la minute wird in der Gastronomie die Zeitplanung der Zubereitung von Speisen bezeichnet, die genau dann, wenn sie serviert werden sollen, auch gerade fertig zubereitet sein müssen. Ziel ist es, verschiedene Gerichte bei Bestellungen „à la carte“ gleichzeitig, bzw. bei Menüs den Folgegang im richtigen Moment servieren zu können, ohne dass die Qualität durch Warmhalten oder Kaltstellen beeinträchtigt wurde. Der Begriff à la minute betrifft oft Saucen sowie kleinere Fleischstücke, die sogleich nach ihrer Fertigstellung serviert werden müssen. Eine À-la-minute-Sauce ist üblicherweise eine, die in der Pfanne oder dem Topf, in dem die Hauptspeise zubereitet wurde, erstellt wird und die den Bratensatz oder eine Grundsauce als Basis nutzt. Butter wird oft in Saucen à la minute montiert. Allgemein neigen Saucen dazu, „am frischesten und saubersten“ zu wirken und auszufallen, wenn sie à la minute fertiggestellt werden. Das Kochen à la minute setzt genügend erfahrene Köche und Kellner voraus und wird deshalb in der Regel nur in gehobenen Restaurants praktiziert.

définition de à la minute dans le dictionnaire allemand

exactement au moment de servir.

genau auf den Moment des Servierens hin.

TRADUCTION DE À LA MINUTE

Découvrez la traduction de à la minute dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de à la minute dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «à la minute» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 点菜时
• Traducteur Français - espagnol: A la minute
• Traducteur Français - anglais: À la minute
• Traducteur Français - hindi: एक ला मिनट
• Traducteur Français - arabe: دقيقة LA
• Traducteur Français - russe: а-ля минуту
• Traducteur Français - portugais: Um la minute
• Traducteur Français - bengali: a la মিনিট
• Traducteur Français - français: à la minute
• Traducteur Français - malaisien: à la minit
• allemand: à la minute
• Traducteur Français - japonais: ラ分à
• Traducteur Français - coréen: 라 분 à
• Traducteur Français - javanais: à la menit
• Traducteur Français - vietnamien: Một phút la
• Traducteur Français - tamoul: லா நிமிடம் ஒரு
• Traducteur Français - marathi: ला मिनिटाला एक
• Traducteur Français - turc: la minute à
• Traducteur Français - italien: à la minute
• Traducteur Français - polonais: A la minute
• Traducteur Français - ukrainien: а-ля хвилину
• Traducteur Français - roumain: á la minut
• Traducteur Français - grec: à la λεπτό
• Traducteur Français - afrikaans: À la minuut
• Traducteur Français - suédois: à la minute
• Traducteur Français - norvégien: à la minute

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «À LA MINUTE»

Découvrez l'usage de à la minute dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec à la minute et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Dictionnaire de l'Académie française: Mit deutscher Übersetzung

„Cölelettes à la minute," Côtelettes grillées promptement et servies sur- le-champ . Minute (die Minute), en ternies d'Astronomie et de Géographie, signifie, La soixantième partie de chaque degré d'un cercle. „Le diamètre du soleil se voit sous ...

Académie Française (Paris), 1839

Cook & Chill à la carte: Zeit zum Kochen und neue Gäste gewinnen

B. ein Steak à la minute gebraten wird und vorproduzierte, gekühlte Speisen in dem Moment dazu re- generiert werden. • Frontcooking: Auch im Frontcooking können Speisen aus à la minute- und Cook & Chill-Verfahren zusammengeführt  ...

Peter Gemüth, 2010

Neuübersetzungen ins Französische - eine kulturhistorische ...

Cependant, notre voiture était attelée depuis longtemps, et le postillon sonnait si impatiemment du cor qu'il semblait devoir en éclater, car il devait être au relais à heure xe, tout ayant été arrangé d'avance, par circulaire, à la minute près.

Agnès Welu, 2011

Speisekarten-Wörterbuch - edición profesional: Deutsch-Spanisch

... matelote / _>Matrosenart à I'ambassadeur / _»Botschafterart à I'américaine / _» amerikanische Art à la meunière / _»Müllerinart à la mexicaine/ _»mexikanische Art à la milanaise / _»Mailänder Art à la minute / _»auf schnellste Art à I'amiral ...

Wilfried Oppermann, 2013

Exquisite Wiener Küche

ПО gctcaiibíjjí Dom ©djitys 110 ©rtjöpiente» mit roîi§ra Ïiii6eii.lll ÖköüiiftehS Sdiüpi'eniei? Ill ©teirifdjeg ©tÇSuferneS 112 ©фор f etiftteí à la minute ....112 © djöpäcotefetiei à la Nelson. . .112 SdjDpsccteterteö à la soabise ..112 ©d) ÉipgutcvitPt ...

Babette Franner, 2009

Isis oder Encyclopädische Zeitung

Signé à la minute: Domina, ne Bnamvmnn, et J. Gson-'no! ST. HILAIRE, rapporteur. ,.L'Académie adopte les conclusions de se rapport. Certifié conforme, ,, Le sécrétaire perpétuel pour les sciences naturelles, Faonasns. HISTOIRE TRÈS ...

Lorenz Oken, 1837

Speisekarten Wörterbuch Deutsch / Englisch

la marseillaise / — »Marseiller à Art la matelote / —▻Matrosenart à l' ambassadeur / — »Botschaf- à terart l'américaine / — »amerikani- à sehe Art à la mexicaine / — »mexikanische à Art la milanaise / — »Mailänder Art à la minute / —»auf ...

Wilfried Oppermann, 2000

Pluralisme en conflits:

Les cérémonies laissent place à la minute de silence, à la sonnerie aux morts, au dépôt de gerbes. La scénographie et la rhétorique mémorielles républicaines, bien que plus austères, n'ont pas pour autant disparu. La nation est en deuil, ...

Marie-Luisa Frick, Florian Schallhart, 2010

Deutsche Kunst - Französische Perspektiven: Kommentierter ...

... Allemagne,de lV\uthersur»l'Art moderne«) luidoiventencore,malgré la nécessité de se borner, un très grand nombre de pages.10 Supplions, une nouvelle fois, ceuxqui sont appelés à prendre connaissance de Boecklin,à la minute présente ...

Friederike Kitschen, Julia Drost, 2007

Sinngummis à la minute

Dominik Steiger. Dominik Steiger SINNGUMMIS Ä LA MINUTE mit einem Nachwort von Mechthild Rausch edition neue texte □ Literaturverlag Droschl sohusters Garten geht ins blaue gebirge/ auf ^kanke sohlen treten.

Dominik Steiger, 1997

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «À LA MINUTE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme à la minute est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Policiers tués: Hollande assistera à la minute de silence

François Hollande assistera demain midi à une minute de silence au ministère de l'Intérieur à la mémoire du policier assassiné avec sa compagne par Larossi ... «Le Figaro, juin 16»

Ooshop propose la livraison à la minute près grâce à la …

Avec sa dernière campagne qui a pour slogan “Vos courses chez vous à l'heure et à la minute près”, la marque entend se distinguer de ses concurrents en ... «ITRManager.com, juin 16»

PSG – Ibrahimovic, Aurier… Le prix des Parisiens à la minute jouée !

Malgré sa mise à pied d'un mois, entre la mi-février et la mi-mars 2016, l'international ivoirien a disputé 1.886 minutes de jeu, pour un salaire à 3 millions ... «Sportune.fr, le spécialiste de l'économie du sport business, juin 16»

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Avec 52 millions de dollars engrangés, Jennifer Lawrence est devenue l'actrice la mieux payée à Hollywood en 2016. Et on comprend mieux pourquoi depuis ... «Pure People, mai 16»

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À quelques heures de la diffusion du premier épisode de la saison 6 de Game of Thrones, voici une petite vidéo concoctée par nos soins pour rappeler en une ... «Le Journal du Geek, avril 16»

Martin Kok was à la minute niet meer de getapte jongen bij Pauw

De huisboef van Pauw was à la minute niet meer de getapte jongen aan tafel. Geklopt door de deurwaarder, met zijn antwoord dat hij nooit zo goed is geweest ... «Parool.nl, avril 16»

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Il a reçu l'Oscar du meilleur acteur pour sa performance dans The Revenant, mais il est aussi à l'origine, selon Twitter, de la minute durant laquelle ont été ... «BFMTV.COM, févr 16»

David Goffin: "Federer fait 15 points à la minute"

"Quand il commence ses matches, il fait 15 points à la minute (sic). Il ne laisse pas le temps de jouer. C'est très dur d'être tout de suite au taquet. Et quand on ... «lalibre.be, janv 16»

Kitzbühel peilt "Streif à la minute" an

Die Organisatoren bauen nun voll auf das Wetter und peilen eine "Streif a la minute" an. "Donnerstag bis Samstag beschneien, Sonntag wird es richtig kalt, ... «Kurier, janv 16»

Kleinkunstreihe »à la minute« in St. Ingbert

Die seit drei Jahrzehnten erfolgreichste Kulturveranstaltung in St. Ingbert ist mit Sicherheit der Wettbewerb um die Pfanne der Ingobertusstadt. Doch auch ... «St. Ingberter Anzeiger, janv 16»