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Signification de "Backhendl" dans le dictionnaire allemand

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DICTIONNAIRE
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PRONONCIATION DE BACKHENDL EN ALLEMAND

Backhendl  Bạckhendl [ˈbakhɛndl̩] play
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CATÉGORIE GRAMMATICALE DE BACKHENDL

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Backhendl est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE BACKHENDL EN ALLEMAND

Cliquez pour voir la définition originale de «Backhendl» dans le dictionnaire allemand.
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Backhendl

Backhendl

Backhendl

Backhendl est une spécialité de la cuisine viennoise depuis le 18ème siècle. Il se compose de morceaux de poulet préparés et épicés, frits et croustillants frits ou cuits au four. Pour la préparation, un petit poulet jeune et prêt à cuire est assaisonné de sel, de carvi et de poivre, tranché au jus de citron et divisé en deux poitrines, deux moitiés et les deux ailes. Les pièces sont ensuite enroulées dans de la farine, puis tirées à travers un oeuf tordu, et enfin placées dans la chapelure, pour enfin les faire bouillir avec beaucoup de matière grasse ou d'huile. Traditionnellement, le foie, le cœur et l'estomac - également panés et cuits - appartiennent à la cour. Le backhendl est servi avec des grappes de persil frit, des citrons en tranches et une salade de feuilles ou de pommes de terre, en partie aussi avec des pommes de terre salées. Dans la gastronomie et chez les animaux plus anciens, il est habituel de préfermer les morceaux de poulet avant le pain et la frire. Backhendl ist seit dem 18. Jahrhundert eine Spezialität der Wiener Küche. Es besteht aus vorbereiteten und gewürzten Teilstücken vom Huhn, die paniert und kross frittiert oder ausgebacken werden. Zur Zubereitung wird ein kleines junges, küchenfertig vorbereitetes Haushuhn mit Salz, Kümmel und Pfeffer gewürzt, mit etwas Zitronensaft eingerieben und in zwei Bruststücke, zwei Haxenteile und die beiden Flügel zerteilt. Sodann werden die Teile in Mehl gewälzt, anschließend durch gequirltes Ei gezogen und zuletzt in Semmelbröseln gewendet, um sie schließlich in reichlich Butterschmalz oder Öl auszubacken. Traditionell gehören auch Leber, Herz und Magen – ebenfalls paniert und gebacken – zum Gericht. Serviert wird das Backhendl mit frittierten Petersiliensträußchen, geachtelten Zitronenschnitzen und Blattsalat oder Kartoffelsalat, teils auch mit Salzkartoffeln. In der Gastronomie und bei älteren Tieren ist es üblich, die Hühnerstücke vor dem Panieren und Frittieren vorzugaren.

définition de Backhendl dans le dictionnaire allemand

poulet cuit pané. paniertes gebackenes Huhn.
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MOTS EN ALLEMAND RIMANT AVEC BACKHENDL


Bandl
Bạndl
Bockshörndl
Bọckshörndl
Brathendl
Bra̲thendl [ˈbraːthɛndl̩]
Christkindl
Chrịstkindl
Dirndl
Dịrndl
Grillhendl
Grịllhendl
Heindl
He̲i̲ndl
Hendl
Hẹndl [ˈhɛndl̩] 
Häundl
Hä̲u̲ndl
Jandl
Jạndl
Mandl
Mạndl
Nierndl
Ni̲e̲rndl
Pfandl
Pfạndl
Rebhendl
Re̲bhendl
Reindl
Re̲i̲ndl
Schuhbandl
Schu̲hbandl
Simandl
Si̲mandl
Standl
Stạndl
Steinmandl
Ste̲i̲nmandl

MOTS EN ALLEMAND COMMENÇANT COMME BACKHENDL

Background
Backgroundmusiker
Backgroundmusikerin
Backgroundsänger
Backgroundsängerin
Backhähnchen
Backhand
Backhaube
Backhaus
Backhefe
Backhendlstation
Backhuhn
Backlash
Backlist
Backmischung
Backobst
Backofen
Backoffice
Backpacker
Backpackerin

MOTS EN ALLEMAND FINISSANT COMME BACKHENDL

Ferdl
Godl
Gradl
Intrigantenstadl
Madl
Neusiedl
Powidl
Radl
Tattedl
Thaddädl
Wadl
dl

Synonymes et antonymes de Backhendl dans le dictionnaire allemand de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «BACKHENDL»

Backhendl backhendl friteuse schuhbeck wiener tipps backofen kalorien rezept lafer seit Jahrhundert eine Spezialität Wiener Küche besteht vorbereiteten gewürzten Teilstücken Huhn paniert kross frittiert oder ausgebacken werden Zubereitung wird kleines junges rezepte chefkoch raffinierte Rezepte Chefkoch Europas beliebtester Kochseite lecker mehr weitere Profi finden LECKER Essen trinken lafers für Lafers Trinken Personen Kategorien Brot Brötchen Toast Eier Geflügel kochbar besten viele beliebte Kochrezepte mälzer tims kartoffel vogerl salat Febr Sendung Mälzer kocht Zubereitung Minuten Hähnchenkeulen brüste sowie marions kochbuch Für fleischiges Hähnchen verwenden Innereien Fett befreien gründlich Wasser abspülen sarah rahmgurken valentinas Wahl fiel kenne Hähnchenbrust unzähligen Variationen aber hatte noch Heraus Knüller Superlecker Wienerwald hauptgerichte hendl bauern Unser Klassiker traditionelle Spezialität Österreich Speisekarte Johann kartoffelsalat genuss stern Butter einem Topf schmelzen Speck Schalotten darin andünsten Essig ablöschen Brühe dazugießen

Traducteur en ligne avec la traduction de Backhendl à 25 langues

TRADUCTEUR
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TRADUCTION DE BACKHENDL

Découvrez la traduction de Backhendl dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.
Dans cette section, les traductions de Backhendl dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Backhendl» en allemand.

Traducteur Français - chinois

面包酵母
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

La levadura de panadero
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

baker´s yeast
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

बेकर के खमीर
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

خميرة الخباز
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

пекарские дрожжи
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

fermento
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

রুটিওয়ালা এর চেঁচানো
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

levure de boulanger
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

ibu roti
190 millions de locuteurs

allemand

Backhendl
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

パン酵母
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

빵 효모
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

ragi baker kang
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

nấm men bánh mì
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

பேக்கர்ஸ் ஈஸ்ட்
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

बेकर च्या यीस्ट
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

hamur mayası
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

lievito di birra
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

drożdże piekarskie
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

пекарські дріжджі
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

drojdie de panificație
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

μαγιά αρτοποιίας
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

Baker se gis
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

bagerijäst
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

bakegjær
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de Backhendl

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «BACKHENDL»

Le terme «Backhendl» est communément utilisé et occupe la place 82.115 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire allemand.
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FRÉQUENCE
Communément utilisé
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Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «Backhendl» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de Backhendl
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire allemand en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «Backhendl».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «BACKHENDL» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «Backhendl» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «Backhendl» sur les sources imprimées numériques allemandes publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot Backhendl en allemand

EXEMPLES

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «BACKHENDL»

Découvrez l'usage de Backhendl dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Backhendl et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Kaiser & Schmarrn: 100 österreichische Klassiker von ...
100 Rezepte der klassischen österreichischen Küche - von Backhendl bis Kaiserschmarrn. Mit appetitanregenden Fotos.
‎2010
2
Paul's Beisl: Maßlos kochen
Backhendl. Es gibthier zwei Möglichkeiten: ImWirtshausbekommt man dieHendln im Ganzen oder als Halbhuhn gebacken,dasgeht aber nur, wennman eine Friteuse hat, die so groß ist, daß ein ganzes oder halbes Hendl hineinpaßt–weilin  ...
Paul Vockenhuber, 2013
3
Herdhelden: Meine ganz persönliches Österreich-Kochbuch
Backhendl. mit. Rahmgurken. 1. 2. 3. 2 altbackene Semmeln 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 500 g gemischtes Faschiertes (Hackfleisch) 2 Eier (Größe S) Salz, Pfeffer aus der Mühle Majoran- oder Thymianblättchen 1 TL  ...
Sarah Wiener, 2012
4
Als die Jahre endlos waren: Kindertage im Vogelsberg
Früher im Sudetenland war er auch oft zum Mittagessen gekommen und sie wussten, dass er am liebsten Backhendl aß. Es würde am Sonntag Backhendl geben, und damit wollten sie ihn überraschen. Meine Tante setzte alle Hebel in ...
Monika Eichler, 2010
5
Kochen! Das Gelbe von GU
Wiener. Backhendl. SCHMECKT KINDERN Für 3-4 Personen Zubereitungszeit: 50 Min. 1 küchenfertiges Brathähnchen (etwa 1,2 kg) • / Zitrone • Salz • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer • 50 g Mehl • 2 Eier • 120 g Semmelbrösel • 500 g  ...
Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012
6
Gesund und lecker kochen, backen und essen ohne Kuhmilch und ...
Forellemit Mandeln–Schweiz Imam 188. Imam bayildi–(den hat's umgehauen) Türkei 189. Kaiserschmarrn – Österreich 190. Kalbsteak Cordonbleu –Schweiz 191. Salzburger Nockerln – Österreich 192. Wiener Backhendl – Österreich 193.
Annette Beckers, 2013
7
Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...
Backen kann in CH im Präteritum noch stark konjugiert werden (backen/buk/ gebacken), in A und D nur schwach (backen/backte/gebacken) - Dazu: ' Backhendl A D-südost, 'Backhuhn A, herausbacken Backenzahn CH D (ohne südost) der; ...
Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004
8
Best of Basics
Backhendl. mit. KartoffelGurken-Salat. Herrlich Deftiges aus Österreich Zutaten für 4 Personen: Für den Salat: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1⁄ 4lGemüse- oder Fleischbrühe (und die soll kräftig sein, also in jedem Fall aus Würfeln ...
‎2013
9
Tolle Gerichte für wenig Geld
Backhendl. mit. Knödelfüllung. Zutaten. Hähnchen. 1 großes Hähnchen mit Innereien (Magen, Herz, Leber und Hals); 2 altbackene Semmeln; 1 Zwiebel; 1 mittelgroßes Ei; 2 EL gehackte Petersilie; 200 ml lauwarme Milch; Salz ...
Simone Ochsenkühn, Nicole Dormayr, Berhard Gattner, 2012
10
Kochen mit Spaß und Witz: die Geschichte von Tony dem ...
knuspriges. Backhendl. Zutaten: (1) Die Haut von den Hühnerkeulen ablösen und reichlich mit Salz und Pfeffer und etwas Thymian würzen. (2) Mehl und Semmelbrösel getrennte auf einen Teller geben und die Eier mit einer Gable verquirlen.
Kai Dörflinger, 2008

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «BACKHENDL»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Backhendl est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Blumen, Bier und Backhendl
Wien. "Beim Blumencorso standen die Zuschauer eng gedrängt in der Hauptallee, um die noblen Wiener vorbeifahren zu sehen. Bei dieser Gelegenheit hatten ... «Wiener Zeitung, avril 16»
2
Oscar-Rezepte - Backhendl wie am Governors Ball
Mit diesem Backhendl, das im Kleinformat als Horsd'œvres auch am Governors Ball kredenzt wurde. Buttermilch-mariniertes Backhendl mit cremigem Maisgrieß ... «Kleine Zeitung, févr 16»
3
Restaurant Hyatt Regency Köln: Essen mit Aussicht im Deutzer ...
Wer 29 Euro für ein einfaches Backhendl verlangt, der sollte Beeindruckendes auf den Teller bringen. Vielleicht gibt es irgendwo auf der Welt ein Backhendl, ... «Kölner Stadt-Anzeiger, janv 16»
4
Rückkehr der Feindbilder
Aber bei einem Weißbier mit Backhendl und Kartoffelsalat schließen die Figuren nacheinander ihren Frieden mit der Welt. Sogar der Berti nimmt vom Heiligen ... «Merkur.de, janv 16»
5
Siegesfeiern mit Hermann Maier, Backhendl mit Bode Miller
Siegesfeiern mit Hermann Maier, Backhendl mit Bode Miller. Im Skisport und im Fußball hat Anton Beretzki die Welt bereist. Zuhause ist er im Südburgenland. «Kurier, déc 15»
6
Backhendl für Bell
Backhendl für Bell. Wolfgang Gamma. Die Übernahme bedeutet für Bell den Einstieg in den österreichischen Markt. (Bild: Georgios Kefalas Keystone). «Finanz und Wirtschaft, déc 15»
7
Heinz Horrmanns Hoteltest: Das beste Backhendl gibt es im "Hotel ...
Er hat rund 2000 Tophotels getestet und 35 Bücher zum Thema geschrieben: Heinz Horrmann. In der "Welt" stellt er regelmäßig Hotels vor – dieses Mal ist es ... «DIE WELT, déc 15»
8
Oktoberfest-Knigge für Nordlichter
In vielen norddeutschen Städten gibt es mittlerweile Ableger, auf denen sich ebenfalls eine Maß und ein leckeres Backhendl genießen lassen. «NDR.de, sept 15»
9
St. Veit - Die Glandorfer haben nun wieder ein eigenes Stüberl
Das Backhendl, wie man es auch schon aus der „Zollfeld Stub'n“ kennen und lieben gelernt hat, gibt es im „Glandorferstüberl“ auch zum mitnehmen – um 8,50 ... «Kleine Zeitung, sept 15»
10
Wirtshaus Friedrich in Buch bei Hartberg
Dem Backhendl schmeckt man an, dass das Huhn frei umherlief. Der Salat ist fein mariniert. Und tatsächlich: Die Verpackungen sind hübsch und notwendig. «DiePresse.com, avril 15»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Backhendl [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-de/backhendl>. Mai 2024 ».
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