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Signification de "maischen" dans le dictionnaire allemand

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PRONONCIATION DE MAISCHEN EN ALLEMAND

maischen  [ma̲i̲schen] play
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CATÉGORIE GRAMMATICALE DE MAISCHEN

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
maischen est un verbe.
Le verbe, c'est la partie de la proposition que l'on conjugue et qui décrit l'action et l'état.

Voir la conjugaison du verbe cantar en allemand.

QUE SIGNIFIE MAISCHEN EN ALLEMAND

Cliquez pour voir la définition originale de «maischen» dans le dictionnaire allemand.
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maischen

brassage

Maischen

Mashing est un processus de travail dans le brassage de la bière, dans la production de vin et dans la production de whisky, de céréales, de pommes de terre et de fruits ainsi que dans la tabascosauce. Une distinction doit être faite entre: a) une purée dans laquelle l'amidon est converti en sucre (produit de départ: céréales / malt ou pommes de terre), et (b) la purée de fruits, dans laquelle le sucre est fermenté dans de l'alcool. Dans le cas a), les matières premières sont des produits naturels différents contenant de l'amidon tels que des céréales ou des pommes de terre. Tout d'abord, l'amidon à longue chaîne doit être décomposé en fragments à chaîne courte utilisables à la levure, c'est-à-dire sacrifiés. Étant donné que, contrairement aux fruits comme les cerises aux oiseaux, les cerises, les poires ou les abricots, il n'y a habituellement pas de jus de fruits, l'eau doit être ajoutée en fonction de la matière première. Le mélange de substance liquide et contenant de l'amidon ou du sucre est appelé purée. En détail, le masquage est encore divisé en différentes phases afin de contrôler le processus de purge. Le temps et la température sont variés. Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, bei der Weinherstellung und bei der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen sowie bei der Tabascosauce. Generell ist zu unterscheiden zwischen a) einer Maische, bei der Stärke in Zucker umgewandelt wird (Ausgangsprodukt: Getreide / Mälze oder Kartoffeln) und b) der Obstmaische, bei der Zucker in Alkohol vergärt wird. Im Fall a) dienen als Rohstoffe unterschiedliche stärkehaltige Naturprodukte wie Getreide oder Kartoffeln. Dabei muss zunächst die langkettige Stärke in hefeverwertbare, kurzkettige Bruchstücke zerlegt, das heißt verzuckert werden. Da hier im Gegensatz zu Früchten wie Vogel-Kirschen, Sauerkirschen, Birnen oder Marillen gleichzeitig meist kein Fruchtsaft vorliegt, muss je nach Rohstoffbeschaffenheit Wasser zugegeben werden. Das Gemisch von Flüssigkeit und stärke- beziehungsweise zuckerhaltigem Stoff nennt man Maische. Im Einzelnen ist das Maischen noch in unterschiedliche Phasen unterteilt, um den Maischprozess zu steuern. Hierbei werden Zeit und Temperatur variiert.

définition de maischen dans le dictionnaire allemand

faire de la purée produire de la purée. pour écraser les raisins de raisin par exemple. zu Maische verarbeiten Maische herstellen. zu Maische verarbeitenBeispielTrauben maischen.
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CONJUGAISON EN ALLEMAND DU VERBE MAISCHEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich maische
du maischst
er/sie/es maischt
wir maischen
ihr maischt
sie/Sie maischen
Präteritum
ich maischte
du maischtest
er/sie/es maischte
wir maischten
ihr maischtet
sie/Sie maischten
Futur I
ich werde maischen
du wirst maischen
er/sie/es wird maischen
wir werden maischen
ihr werdet maischen
sie/Sie werden maischen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe gemaischt
du hast gemaischt
er/sie/es hat gemaischt
wir haben gemaischt
ihr habt gemaischt
sie/Sie haben gemaischt
Plusquamperfekt
ich hatte gemaischt
du hattest gemaischt
er/sie/es hatte gemaischt
wir hatten gemaischt
ihr hattet gemaischt
sie/Sie hatten gemaischt
conjugation
Futur II
ich werde gemaischt haben
du wirst gemaischt haben
er/sie/es wird gemaischt haben
wir werden gemaischt haben
ihr werdet gemaischt haben
sie/Sie werden gemaischt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich maische
du maischest
er/sie/es maische
wir maischen
ihr maischet
sie/Sie maischen
conjugation
Futur I
ich werde maischen
du werdest maischen
er/sie/es werde maischen
wir werden maischen
ihr werdet maischen
sie/Sie werden maischen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe gemaischt
du habest gemaischt
er/sie/es habe gemaischt
wir haben gemaischt
ihr habet gemaischt
sie/Sie haben gemaischt
conjugation
Futur II
ich werde gemaischt haben
du werdest gemaischt haben
er/sie/es werde gemaischt haben
wir werden gemaischt haben
ihr werdet gemaischt haben
sie/Sie werden gemaischt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich maischte
du maischtest
er/sie/es maischte
wir maischten
ihr maischtet
sie/Sie maischten
conjugation
Futur I
ich würde maischen
du würdest maischen
er/sie/es würde maischen
wir würden maischen
ihr würdet maischen
sie/Sie würden maischen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte gemaischt
du hättest gemaischt
er/sie/es hätte gemaischt
wir hätten gemaischt
ihr hättet gemaischt
sie/Sie hätten gemaischt
conjugation
Futur II
ich würde gemaischt haben
du würdest gemaischt haben
er/sie/es würde gemaischt haben
wir würden gemaischt haben
ihr würdet gemaischt haben
sie/Sie würden gemaischt haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
maischen
Infinitiv Perfekt
gemaischt haben
Partizip Präsens
maischend
Partizip Perfekt
gemaischt

MOTS EN ALLEMAND RIMANT AVEC MAISCHEN


Mäuschen
Mä̲u̲schen
austauschen
a̲u̲stauschen 
beherrschen
behẹrrschen 
bischen
bịschen
bisschen
bịsschen 
dazwischen
dazwịschen  , mit besonderem Nachdruck: [ˈdaː…] 
duschen
[ˈdʊʃn̩]  , auch: [ˈduːʃn̩] 
fischen
fịschen 
frischen
frịschen
gewaschen
gewaschen
inzwischen
inzwịschen 
löschen
lọ̈schen 
mischen
mịschen 
mitmischen
mịtmischen
tauschen
ta̲u̲schen 
vermischen
vermịschen 
waschen
wạschen 
wünschen
wụ̈nschen 
zwischen
zwịschen 
überraschen
überrạschen 

MOTS EN ALLEMAND COMMENÇANT COMME MAISCHEN

mainzisch
Maiparade
Maire
Mairie
Mais
Maiß
Maisäß
Maisbirne
Maisbrei
Maisbrot
Maisch
Maischbottich
Maische
Maisfeld
Maisflocken
maisgelb

MOTS EN ALLEMAND FINISSANT COMME MAISCHEN

Bläschen
Häuschen
Lieschen
schen
abrutschen
auffrischen
einmischen
eintauschen
erforschen
erfrischen
erloschen
forschen
kutschen
laschen
quietschen
rauschen
rutschen
tischen
umtauschen
verarschen

Synonymes et antonymes de maischen dans le dictionnaire allemand de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «MAISCHEN»

maischen dekoktionsverfahren Wörterbuch schnaps maische ansetzen für chemische formel whisky Maischen Arbeitsverfahren beim Bierbrauen Weinherstellung Herstellung Whisky Korn Kartoffel Obst Schnäpsen schritt bier brauen enzyme Maischen optimalen Verhältnisse Malz vorhandenen Enzyme geschaffen daß diese Stärke Korn Zucker besser Sept Besonders Einsteiger überspringen diesen Schritt häufig überlassen industriellen Herstellern indem fertiges eichlinghofener bürgerbräu selber Grundsätzliches besseren Verständnis EinsteigerInnen verwenden eher umgangssprachliche Bezeichnungen schreiben Springbank Malzlager Silo Nachdem letzten Artikel Herstellung Malzes gekümmert haben wollen diesmal Maischeprozess hobbybrauerwiki beginnt Einmaischen endet Abmaischen Dazwischen Einmaischtemperatur fibel Mälzen Schroten Läutern Würzekochen Hopfengabe Würzeklärung Würzekühlung Gärung Reifung Filtrieren Abfüllung weitere Details

Traducteur en ligne avec la traduction de maischen à 25 langues

TRADUCTEUR
online translator

TRADUCTION DE MAISCHEN

Découvrez la traduction de maischen dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.
Dans cette section, les traductions de maischen dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «maischen» en allemand.

Traducteur Français - chinois

maischen
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

maischen
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

maischen
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

maischen
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

maischen
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

maischen
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

maischen
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

maischen
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

maischen
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

maischen
190 millions de locuteurs

allemand

maischen
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

maischen
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

maischen
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

maischen
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

maischen
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

maischen
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

maischen
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

maischen
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

maischen
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

maischen
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

maischen
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

maischen
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

maischen
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

maischen
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

maischen
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

maischen
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de maischen

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «MAISCHEN»

Le terme «maischen» est communément utilisé et occupe la place 91.188 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire allemand.
0
100%
FRÉQUENCE
Communément utilisé
56
/100
Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «maischen» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de maischen
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire allemand en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «maischen».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «MAISCHEN» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «maischen» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «maischen» sur les sources imprimées numériques allemandes publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot maischen en allemand

EXEMPLES

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «MAISCHEN»

Découvrez l'usage de maischen dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec maischen et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Centralblatt für die gesammte Landeskultur
In Hinsicht auf die Spiritus»Fabrication in den österrei» chischen Staaten, in welchen eine Pauschal-Steuer eingeführt ist, habe ich das angezeigte Verfahren dahin erweitert, daß durch .dasselbe Maischen von hohem Extractgehalte während ...
2
Kunst- und Gewerbeblatt des Polytechnischen Vereins für das ...
... soll 4g Stunden lang bei bedeckter Pfanne gesotten werden, «as für die schon früher ausgefprs- chene Ansicht spricht, daß durch das Kochen die Malz- Summibildung , durch das Maischen hingegen die Walzzuckerbildung befördert werde.
Polytechnischer Verein für das Königreich Bayern, 1839
3
Die Bierbrauerei: Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
3.1.5.2. Der. Abbau. der. Lipide. beim. Maischen. lässt sich nach Tab. 3.50 bei einem Infusionsverfahren mit Rasten bei 35, 50, 65, 70 und 78°C darstellen [352] . Während die Palmitinsäure vom Einmaischen bei 35 °C bis zum Beginn der Rast ...
Ludwig Narziss, Werner Back, 2012
4
Kunst- und Gewerbe- Blatt
... -Brauerei die Zucker« Erzeugung von der allmählig gesteigerten Temperatur des zum Extrahiren des MalzeS angewendeten WasserS abhänge, welches bei dem Maischen durch Hinzugießen von heißem Wasser zuerst aufZO^R., dann auf ...
5
Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 5: Getränke
Die zur Vergärung den Maischen zugesetzte Reinzuchthefen benötigen zu ihrer Vermehrung Nährstoffe, vor allem stickstoffhaltige. Obst ist recht arm an hefeverwertbaren Stickstoffverbindungen. Diesem natürlichen Mangel kann durch Zusatz ...
Prof. Dr. Werner Back, 2008
6
Spirituosenanalytik: Stichworte und Methoden von A - Z
Anwendungsbereich Mit dieser Methode kann der „Wirkliche Vergärungsgrad“ und der „Scheinbare Vergärungsgrad“ in Maischen bzw. Schlempen ermittelt werden. Begriffe Wirklicher Vergärungsgrad Die tatsächlich unvergoren gebliebene ...
Dr. Claudia Bauer-Christoph, Dr. Norbert Christoph, Martin Rupp, 2009
7
Energie aus Biomasse: Grundlagen, Techniken und Verfahren
Durch das Schlempe-Recycling wird zusätzlich auch eine deutliche Reduzierung der gesamten Fermentationsdauer erreicht. So können Weizen-, Roggen- und Triticale-Maischen problemlos innerhalb von nur 40 h vergoren werden. Wird die  ...
Martin Kaltschmitt, Hans Hartmann, Hermann Hofbauer, 2009
8
Handbuch für Hobby-Whiskybrenner
Beim Maischen geht es darum, die im Malz enthaltene Stärke in Zucker umzuwandeln. Darum ist es wichtig, sich erst einmal Zucker und Stärke anzuschauen. Es gibt Monosaccharide (Einfachzucker), diese können sich zu Disacchariden ...
Dirk Gasser, 2012
9
Kaffee, Käse, Karies ...: Biochemie im Alltag
Maischen. ist. mehr. als. Mischen. Durch das Mischen des geschroteten Malzes mit Wasser und vorsichtiges Erwärmen auf ca. 50 °C (Maischen) werden die beim Darren inaktivierten Enzyme reaktiviert. Die meisten Brauereien führen diesen ...
Jan Koolman, Hans Moeller, K. H. Röhm, 2012
10
Technologische encyklopadie: oder, Alphabetisches handbuch ...
Zur Darstellung eines guten , klaren und haltbare» BiereS kann «in sorgfältiges Maischen nach den oben angegebenen Grund- saht» nicht erspart werden. Der Brauer hat hier zwei Klippen i" vermeiden, die ihn leicht auf Abwege leiten und ...
Johann Joseph Ritter von Prechtl, Karl Karmarch, 1830

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «MAISCHEN»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme maischen est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Geheimnisse aus dem Glas
Es geht vom Schroten des Malzes, über das Maischen, das Läutern, das Kochen der Würze und Abkühlen, über das Vergären und das Abfüllen des fertigen ... «Derwesten.de, oct 16»
2
Renette und Co. landen im Schredder
... zum professionellen Versaften gemietet. Das Waschen, Maischen, Pressen und Abfüllen lief wie immer nach einem vorher genau festgelegten Zeitplan ab. «General-Anzeiger, oct 16»
3
Typisch! Zwischen Hopfen, Malz und Richterrobe
Schroten, maischen, kochen, immer wieder umrühren - läutern. Acht bis zehn Stunden dauert die Prozedur. Vor allem muss die Temperatur stimmen, sagt er, ... «NDR.de, sept 16»
4
Bier selbst brauen
Arbeitsschritt eins ist das Maischen – die Hochzeit von Wasser und Malz. Beim Hellen gehört Gerstenmalz zum Bierrezept. Für vier Liter Bier braucht man rund ... «Erstes Deutsches Fernsehen, sept 16»
5
Tag des Handwerks: Maischen, kosten und in Kessel klettern
Tag des Handwerks: Maischen, kosten und in Kessel klettern. von Erik Wenk. Braumanufaktur. 2 · Bild vergößern. Paul Koennecke (r.) wollte nicht in eine ... «Potsdamer Neueste Nachrichten, sept 16»
6
Ausbildung zum Brauer | Bier ist hochkomplex
Die Kenntnisse zu Prozessen wie der Gärung und dem Maischen sind entscheidend, sagt Achim Nieroda vom Deutschen Brauer-Bund. «Man muss zum ... «Gourmetwelten, juil 16»
7
In der Trotzenburg ist Bierbrauen noch Handwerk
Alexander Schreiber braut Bier in der „Trotzenburg“. Nach dem sogenannten Maischen bleiben die festen Bestandteile des Malzes, die Treber, im Läuterbottich ... «Ostsee Zeitung, juil 16»
8
Ältestes Bierrezept Chinas entschlüsselt
In den Untersuchungen konnte auch gezeigt werden, dass die Menschen dieser alten Kultur bereits das Malzen und Maischen beherrschten. Also den Vorgang ... «ORF.at, mai 16»
9
11:00 Uhr Planet Wissen: Bier - das unbekannte Wesen Moderation ...
Wissenschaftler wollen die Geheimnisse des Getränks lüften: Neue Techniken sollen das Maischen verbessern, bei dem die Stärke des Malzes in Zucker ... «ARD.de, mai 16»
10
Große Tour: So wird in Miesbach Weißbier gebraut - Maischen ...
Miesbach - Maischen, Läutern, Gären. Jeder Biertrinker hat das schon mal gehört. Was beim Brauen tatsächlich abläuft, wissen die wenigsten. Wir haben bei ... «Merkur.de, avril 16»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. maischen [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-de/maischen>. Mai 2024 ».
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