Signification de "філе" dans le dictionnaire ukrainien

PRONONCIATION DE ФІЛЕ EN UKRAINIEN

філе  [file]

QUE SIGNIFIE ФІЛЕ EN UKRAINIEN

Filet

Філе

Le filet est un terme culinaire qui a plusieurs significations, mais qui signifie habituellement la partie la meilleure, la plus tendre et, par conséquent, la plus chère de la viande des animaux de compagnie, de la volaille, du gibier et du poisson. Le filet est toujours de la viande sans os et sans graisse. Dans le filet de porc et de bœuf, soit une coupe ou une partie entre la coupe et la bande est appelée. Ce dernier est un filet dans un sens étroitement professionnel. Chez la volaille, le filet domestique et le filet de gibier sont considérés comme une poitrine, et dans le poisson - une partie dorsale.

Філе́ — кулінарний термін, що має кілька значень, але зазвичай означає найкращу, найніжнішу і відповідно найдорожчу частину м'яса домашніх тварин, птиці, дичини та риби. Філе це завжди м'ясо без кісток і без жиру. У свинині та яловичині філе називають або вирізку або ж частину між вирізкою і покромкою. Останнє це філе у вузькопрофесійному значенні. В птиці як домашньої так і дичини філе вважається грудка, а в риби — спинна частина.

définition de філе dans le dictionnaire ukrainien

filet, inconnu, p.1. Viande du plus haut grade du milieu de la crête de la carcasse; Polygone Lorsque le cuisinier .. lui mettre dans un bol de sauce un morceau décent de filet cuit, Marek a dit que dans la guerre tous les soldats sont égaux (Gask, Adventures .. Svejk, Maslyak, 1958, 494); Filet mince; Filet épais; // Viande provenant des parties latérales de la carcasse de la volaille ou du gibier. Côtelettes de filet de poulet; // Un plat de viande. Filet de jeu sauvage.2. Demi-carcasses longitudinales de la carcasse de poisson, nettoyées des intestins, des nageurs et des écailles, généralement pressées et congelées. Filet de poisson congelé dégèle à température ambiante sans eau (Ukrainian Dishes, 1957, 115); Pour le brochet d'inondation de poisson recommandé, l'esturgeon, filet de carpe, la perche (Rad. Ukr., 18.XII 1971, 4) .FILE2, nevidm., P. Tricot ajouré; un produit lié de cette façon; // Broderie sur tissu en maille, dentelle.

філе, невідм., с.

TRADUCTION DE ФІЛЕ

Découvrez la traduction de філе dans 25 langues grâce à notre traducteur ukrainien multilingue.

Dans cette section, les traductions de філе dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «філе» en ukrainien.

• Traducteur Français - chinois: 鱼片
• Traducteur Français - espagnol: filete
• Traducteur Français - anglais: fillet
• Traducteur Français - hindi: पट्टिका
• Traducteur Français - arabe: شريحة
• Traducteur Français - russe: филе
• Traducteur Français - portugais: filé
• Traducteur Français - bengali: মাছ-মাংস
• Traducteur Français - français: filet
• Traducteur Français - malaisien: fillet
• Traducteur Français - allemand: Filet
• Traducteur Français - japonais: フィレット
• Traducteur Français - coréen: 필렛
• Traducteur Français - javanais: fillet
• Traducteur Français - vietnamien: miếng
• Traducteur Français - tamoul: ஆட்டுக்கறி
• Traducteur Français - marathi: पट्टीने बांधणे
• Traducteur Français - turc: fileto
• Traducteur Français - italien: filetto
• Traducteur Français - polonais: filet
• ukrainien: філе
• Traducteur Français - roumain: file
• Traducteur Français - grec: φιλέτο
• Traducteur Français - afrikaans: fillet
• Traducteur Français - suédois: filé
• Traducteur Français - norvégien: filet

10 LIVRES EN UKRAINIEN EN RAPPORT AVEC «ФІЛЕ»

Découvrez l'usage de філе dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec філе et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...

Помістіть філе або філе в каструлю з холодною водою, щоб покрити. Довести до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин; видалити м'ясо з води і висушити його.Покладіть кілька ручок масла в ...

Nam Nguyen, 2015

Numizmatychnyĭ slovnyk - Сторінка 54

'/4 Д. б. та монети в 100, 50, 25 10, 5 та 1 філе. ДИНАР ЮРДАНСЬКИЙ І ІРАКСЬКИЙ — грошова одиниця Xашімітського Королівства Йорданії та Іракської Республіки, дорівнює 1000 філсам. Був запроваджений в обіг для Іраку в ...

V. V. Zvarych, 1972

Теорія і практика перекладу [нім.].: Підручник для ВНЗ - Сторінка 132

До першої групи належать загальні назви з наголосом на останньому складі (на французький манер), перетворені у власні. Це: іменники: (Буян, Філе, Дуралей; Вітрогон); дієслова в другій особі наказового способу (Жрі, Подлівай); ...

Кияк Т. Р., Огуй О. Д., Науменко А. М., 2006

Essential 120000 English-Ukrainian Words Dictionary: - Сторінка 1471

... 38754 filipino філіппінський 38755 filipinos Філіппінці 38756 filius Filius 38757 fill заповнювати 38758 fillable заповнюваних 38759 filled заповнений 38760 filler наповнювач 38761 fillers наповнювачі 38762 fillet філе 38763 fillets філе ...

Nam Nguyen, 2014

Vidomosti Verkhovnoï rady Ukraïny

та Ті- Іаріа можуть входити до вказаних товарних підпозицій та категорій, зокрема класифікуючись за підкатегоріями 0302 69 99 00 (інша) та 0303 79 96 00 (інша), а також 0304 10 19 00 (філе інших прісноводних риб) та 0304 20 19 ...

Ukraine. Verkhovna Rada, 2008

Radi︠a︡nsʹke Zakarpatti︠a︡, 1946-1958: dokumenty i materialy

Гості озброїлись записними книжками, і тваринники не встигали відповідати на їх численні запитання. Член сільськогосподарського кооперативу імені Ракоці с. Тисабеч комітату Саболч-Сатмар Філе Жігмонд досвідчений господар ...

M. K. Novikov, ‎O. P. Slavik, ‎M. M. Semeni︠u︡k, 1985

Zvid postanov kabinetu ministriv Ukraïny - Випуск 1 - Сторінка 19

... яким підлягає товар — саніР - фітоСаниlтарний логічний ек0Л0гічний 0302 0302 19 00 00 0302 69 19 00 0303 0304 0305 0306 0306 13 0306 14 0306 19 0306 23 Риба свіжа або охолоджена, крім рибного філе та іншого м'яса риб ...

Ukraine. Kabinet Ministriv, 2003

Final novorichnoï p'i͡esy - Сторінка 258

Забирай все, Філе. Якщо знову заявиться та навіжена, я відправлю її до тебе. Фальські поморщився та скрипнув зубами. Невже на нього збираються навісити ще одну проблему? Свинство із Джозефового боку. — Яка навіжена?

I͡Ana Dubyni͡ansʹka, 2006

Kukhni͡a ehoïsta - Сторінка 79

Отже, для гравлаксу купуємо два філе лосося або розділяємо цілу рибу. Змішуємо по 50 грамів цукру та солі (чверть склянки), дві-три ложки дрібно нарізаного свіжого кропу, все це змішуємо і рівномірно обсипаємо обидва філе з ...

Svitlana Pyrkalo, 2007

Українсько-англійський словник.: Довідкове видання - Сторінка 795

... торговець (торговка) ~ою fishmonger (fishwife); філе ~и fish fillet; ловити (розводити) ~у to catch (to breed) fish; варити (запікати, смажити) ~у to boil (to bake, to fry) fish; знімати філе ~и to fillet fish; їсти (патрошити) ~у to eat/to have (to ...

Гороть Є. І., 2009

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ФІЛЕ»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme філе est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Фуа-гра та філе-міньйон. Чим годують президентів на …

Вони люблять баранину, телятину, філе-міньйон – у всякому разі, за 12 років моєї роботи тут, ці страви були присутні в меню. Ми готуємо щось рибне, ... «Телевизионная служба новостей 1+1, sept 15»

Готуємо суфле із курячого філе

Суфле з курячого філе — це чудовий варіант м'ясної страви, яку можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді. Це суфле дуже популярне у наших ... «20 хвилин, mai 15»

Порівняння цін в Донецьку, Криму і Києві

Ціна за 1 кілограм курячого філе в Криму (84 грн) та Донецьку (84,5 грн) на 50% більше, ніж у Києві (56 грн). Порівняння цін в Донецьку, Криму і Києві. «UkrMedia, avril 15»

Територія виживання: ціни на м'ясо і рибу в Рівному "кусаються"

Так, куряче філе нині коштує у межах 43 — 53 гривень за кілограм, серце та печінку можна купити від 25 до 29 гривень за кілограм. Ціла ж курка коштує ... «ВСЕ - сайт чесних новин, mars 15»

Кулінарна колекція. Рулети до святкового столу

700 г курячого філе, 30 г желатину, 1 ст. ложка солодкої меленої паприки, 3–4 ... Філе нарізати невеликими шматочками (по 0,5 см), додати подрібнений ... «Сім'я і дім, févr 15»

У рівненському супермаркеті продають курятину зі "спецефектами"

Рівняни придбали у супермаркеті куряче філе, заплативши 144, 57 гривень. Помітивши, що філе не свіже, покупці звернулися до адміністратора закладу ... «ВСЕ - сайт чесних новин, févr 15»

Королівські салати за українські зарплати

1 куряче філе, 3 варені яйця, 100 г твердого сиру, жменя мигдалю, гілочка винограду ... На тарілку викласти листя салату, філе, зробити сітку з майонезу, ... «Сім'я і дім, janv 15»

Рибка під великим питанням

Пангасіус став популярним в Україні завдяки порівняно доступній ціні (зараз кілограм філе коштує близько 50 гривень). Риба ця не морська, а річкова, ... «Сім'я і дім, déc 14»

Домашній оселедчик… М-м-м, смакота!

Аби риба просоліла за 1–2 год, філе потрібно порізати дуже тонкими шматочками і викласти у посудину шарами, кожен пересипаючи сумішшю солі та ... «Сім'я і дім, déc 14»

Готуємо курячий рулет зі шпинатом

Рулет з курячого філе, фарширований шпинатом і грибами, який подають під фундуковим соусом, — новинка меню ресторану „Бункермуз”, що на бульв. «20 хвилин, déc 14»