Churro
Churro to ciasto oparte na mące pszennej gotowanej w oleju. Na półwyspie Iberyjskim churros to potrawa tzw. "Smażenia owoców" bardzo popularna w takich krajach, jak Argentyna, Hiszpania, Gwatemala, Meksyk, Urugwaj, Paragwaj, Chile, Kolumbia, Peru, Boliwia, Dominikana, Honduras, Kostaryka, Salwador, Wenezuela, Kuba, Portugalia, Panama, Francja i Brazylia. W niektórych prowincjach południowej Hiszpanii, szczególnie w Granadzie, churros są nazywane strzykawką w aluzji, według Royal Academy of Language, do przyrządu w postaci strzykawki wykorzystywanej w jego opracowaniu. Kształt może być prosty, w postaci pałek lub pętli. Mogą być nadziewane lub powleczone cukrem, czekoladą, kremem lub śluzem. Mają swoje pochodzenie w hiszpańskich wypiekach. Realizacja i sprzedaż realizowana jest w wyspecjalizowanych pomieszczeniach zwanych fabrykami churrerías lub churros.