O QUE SIGNIFICA MÜLLERINART EM ALEMÃO
meuniere
Müllerinart, também o estilo de Müllerin ou o tipo de Müllerin, é um método clássico de preparação para peixe não muito grande, como trutas, solhas ou filetes da arinca, bem como caranguejos, O peixe escaldado e com exceção ou os filetes de peixe são desenhados por meio de leite salgado, assado em farinha, frito com manteiga com suco de limão marrom, polvilhado com suco de limão e, finalmente, polvilhado com salsa picada no prato de servir e coberto com manteiga marrom. O suplemento habitual é batata frita. Especialmente conhecido é a truta Müllerinart, que foi preparada desta forma, em referência a duas obras musicais de Franz Schubert, também chamado de estilo da bela Müllerin. Ao convertê-lo em farinha - que também é conhecido como o nome de Müllerinart - os carboidratos são adicionados aos peixes altamente ricos em proteína na superfície, que são necessários para a reação Maillard saborosa durante a fritura. Como resultado, mais assados aromáticos são produzidos do que se o peixe fosse assado diretamente. Além disso, a farinha liga uma porção da gordura, que por sua vez absorve e retém os aromas.
definição de Müllerinart no dicionário alemão
Frases, frases, provérbios em / após Müllerinart.
PALAVRAS EM ALEMÃO RELACIONADAS COM «MÜLLERINART»
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10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «MÜLLERINART»
Descubra o uso de
Müllerinart na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
Müllerinart e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Rückläufiges deutsches Wörterbuch: Handbuch der Wortausgänge ...
... Reimart Schwimman Taubenart Orchideenart Affenart Eigenart Rechenaxt
Grundrechenart Bakterienart Unkenart Geckenart Reckenart Palm(en)art
Warenalt Insektenart Frauenart Hausfrauenart Müllerinart Gärtnerinart Tonart
Paralleltonart ...
2
Das schwarze Haus: Roman
Wollte Henry rasch eine Forelle nach Müllerinart mit neuen Kartoffeln zubereiten,
brauchte er nur den richtigen Schrank zu öffnen, um alle notwendigen Utensilien
vorzufinden. Sie waren in vier Grundkategorien geordnet (Fleisch, Fisch, ...
Stephen King, Peter Straub,
2008
Und sein Magen fühlte sich, als drehe sich dort eine Schweinshaxe nach
Müllerinart oder wie das Zeug hieß, von dem Ede gerade dem Pförtner
vorgeschwärmt hatte. „Und sagen Sie ...“ Der Walrossbart hüpfte mittlerweile voll
kindlicher ...
4
MARCO POLO Reiseführer Potsdam mit Umgebung
... Tomaten- und Eischeiben geschichtet; goldgelb überbacken mit
Semmelbröseln und geriebenem Käse p Gurkenpilze – mit einer Eier-
Radieschenmasse gefüllte, ausgehöhlte Gurke p Havelzanderschnitte
Müllerinart – goldgelb gebratene, ...
Kerstin Sucher, Bernd Wurlitzer,
2014
5
Speisekarten - Wörterbuch Edición Profesional
... Mousselinesauce / salsa (f) muselina Mousselinesuppe / sopa (f) Crema
muselina Mozzarella/ [queso (m)] mozzarella Mufflon / muflón (т) Müllerinart (à la
meuniere) / a la molinera Müllerinbutter/ mantequilla (ŕ) a la molinera Müller-
Thurgau ...
6
TKKG - Nachts, wenn der Feuerteufel kommt
Aber in Zukunft nehme ich sie nur noch gebraten – sozusagen nach Müllerinart,
wie die Köche sagen, denn dass die Zubereitung blau – also gekocht – bei
Kaulquappen schmeckt, kann ich mir nicht vorstellen.« Auch Herr Glockner
lachte.
7
Ein Treffen in die Vergangenheit: ... alle unter einem Dach
Mittags legte der Kahn an einer idyllischen Gaststätte an, und ich konnte meine
super frische und saftige Forelle genießen. Wir speisten draußen im
Gartenrestaurant. Außer Dieter aßen alle Forelle, Wolfgang und Gisela nach
Müllerinart.
Marianne C. Kruse, Kirchzell kukmedien.de, kukmedien.de Kirchzell,
2010
8
Körperrhetorik: Eine Anleitung zum Gedankenlesen und -zeigen
... Widerspruch zu dulden verkündet: „Wir essen erst Hummercreme-Suppe, dann
Krabbencocktail, als Hauptspeise Scholle nach Müllerinart und zum Dessert eine
schöne Rote Grütze!" Auf jeden Fall will Sie keinen distanzierten Beobachter.
9
Das Geheimnis der Insel: Ein Langeoog-Krimi
In diesem Moment brachte der Kellner unsere Forellen nach Müllerinart.
Schweigend warteten wir, bis er mit dem Servieren fertig war. Anne wirkte
nachdenklich, leicht besorgt. "Deine Geschichte erinnert mich an etwas", sagte
sie, als wir ...
10
Wir, die Indianer der Mümling: Eine Jugend im Odenwald
Wir saßen noch einige Zeit im angenehm kühlen Biergarten und, nachdem wir
Forelle auf Müllerinart gegessen hatten, bestellten wir uns noch jeder einen
Zornickel. Anschließend zogen wir mit unserem Bier um in das Gastzimmer, wo
wir ...
5 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «MÜLLERINART»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
Müllerinart no contexto das seguintes notícias.
10:20 Uhr Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag Klassiker ...
Dann folgt die Forelle Müllerinart mit Zartweizen-Zuccchini- Gemüse und natürlich ein "must have" der deutschen Küche: die Kohlroulade. Abgeschlossen wird ... «ARD.de, nov 16»
18:15 Uhr Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag Klassiker ...
Dann folgt die Forelle Müllerinart mit Zartweizen-Zucchini-Gemüse und natürlich ein "must have" der deutschen Küche: die Kohlroulade. Abgeschlossen wird ... «ARD.de, out 15»
Ehrlichkeit statt Egli und Tamtam
Die goldbraun gebratenen Felchen nach Müllerinart schmecken, wie Felchen nach Müllerinart schmecken müssen. Daneben liegen mit Schnittlauch bestreute ... «Bieler Tagblatt, ago 15»
Hier gibt's die pure Landlust
So stehen das Zigeunerschnitzel für 6,90 Euro und die gebratene Forelle nach Müllerinart für 9,90 Euro auf der Karte. „Wir kalkulieren so, weil wir auch viele ... «Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, fev 15»
Ina Müller über "48": "Das Altern an sich kommt schubweise"
Komisch und selbstironisch, vor allem wieder mit bestem Wortwitz präsentiert sie sich auf ihrem vierten Soloalbum nach "Müllerinart". An den Texten arbeitete ... «T-Online, out 13»