Înțelesul "Chef de Cuisine" în dicționarul Germană

ETIMOLOGIA CUVÂNTULUI CHEF DE CUISINE

französisch chef de cuisine, zu: cuisine = Küche.

Etimologia este studiul originii cuvintelor și modificările formei și semnificație acestora.

PRONUNȚIA CHEF DE CUISINE ÎN GERMANĂ

Chef de Cuisine  [ʃɛfdəky̆iˈziːn] 

CE ÎNSEAMNĂ CHEF DE CUISINE ÎN GERMANĂ?

bucătar-șef

Küchenchef

Ca un bucatar sau bucătarul șef se numește persoana care asigură în unitățile de mese fine de gestionare a bucătărie brigadă de servicii alimentare operativă. sub el bucătarul-șef sous, șeful misiunii, Chef de Păr ile, tineri bucătari, stagiari și personal auxiliar. În funcție de mărimea operațiunii gastronomice este un bucătar-șef, supraveghetorul de bucătarul-șef. În companiile cu mai multe bucătării și o capacitate mare de oaspeți, bucătarul are grijă de coordonare a personalului, de cumpărare și de igienă. Sarcinile bucătari includ, de exemplu: ▪ Manualul de angajați în toate aspectele tehnice de bucătărie ▪ anunț de masă și feluri de mâncare consecințele ▪ instruirea ucenicilor ▪ forței de muncă de management ▪ meniul de proiectare ▪ achiziționarea de bunuri Un bucătar-șef are cunoștințe vaste de catering a lungul multor ani și stații de lucru a dobândit. În funcție de țară, bucătăriile au, de obicei, un titlu de bucătărie aprobat de stat.

Als Küchenchef oder Chefkoch bezeichnet man die Person, die in gehobenen Küchenbetrieben durch Leitung der Küchenbrigade den operativen Küchenbetrieb sicherstellt. Ihm unterstellt sind der Souschef, die Postenchefs, Chef de Partie, Jungköche, Auszubildende und Hilfskräfte. Je nach Größe des gastronomischen Betriebs ist ein Küchendirektor der Vorgesetzte des Küchenchefs. In Betrieben mit mehreren Küchen und einer großen Gästekapazität kümmert sich der Küchendirektor um die Koordination der Mitarbeiter, den Einkauf und die Hygiene. Zu den Aufgaben des Küchenchefs zählen zum Beispiel: ▪ Anleitung der Mitarbeiter in allen küchenfachlichen Fragestellungen ▪ Ansage der Tisch- und Speisenfolgen ▪ Ausbildung der Lehrlinge ▪ Personaleinsatzplanung ▪ Speisekartengestaltung ▪ Wareneinkauf Ein Chef de Cuisine hat umfangreiches Gastronomiewissen, das er sich über viele Jahre und Berufsstationen erworben hat. Länderabhängig führen Küchenchefs in der Regel einen staatlich anerkannten Küchenmeistertitel.

Definiția Chef de Cuisine în dicționarul Germană

Chef; Chef.

Küchenchef; Chefkoch.

TRADUCEREA CHEF DE CUISINE

Găsește traducerea Chef de Cuisine în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înGermană.

Traducerile Chef de Cuisine din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Chef de Cuisine» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 厨师长
• Traducător din Germană - Spaniolă: Chef de cocina
• Traducător din Germană - Engleză: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Hindi: शेफ डे भोजन
• Traducător din Germană - Arabă: الشيف دي المطبخ
• Traducător din Germană - Rusă: Шеф-повар
• Traducător din Germană - Portugheză: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Bengali: শেফ ডি কুইজিন
• Traducător din Germană - Franceză: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Malaeză: Chef de Cuisine
• Germană: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Japoneză: シェフ・ド・料理
• Traducător din Germană - Coreeană: 요리사 드 요리
• Traducător din Germană - Javaneză: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Vietnameză: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Tamilă: செஃப் டி உணவு
• Traducător din Germană - Marathi: शेफ डी पाककृती
• Traducător din Germană - Turcă: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Italiană: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Poloneză: Szef Kuchni
• Traducător din Germană - Ucraineană: Шеф-кухар
• Traducător din Germană - Română: Chef de cuisine
• Traducător din Germană - Greacă: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Afrikaans: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Suedeză: Chef de Cuisine
• Traducător din Germană - Norvegiană: Chef de Cuisine

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «CHEF DE CUISINE»

Descoperă întrebuințarea Chef de Cuisine în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Chef de Cuisine și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Wörterbuch der deutschen und französischen Sprache nach dem ...

... i.J. (taj.iuubi.m.HK'') la rrvant* d* cuisine. Ati<J)<r.niei(rrr, i. m. le chef de cuisine ; if. : inailrtvcuiflibier. Jïodltnm- ffír, í. n. le cotí trau de cuisine. ÎCudicnitiuitÇel, i. /. la moule, v. SÄini» ufdjfl r. Äoifaij. t./. la coqvelourde; l'ané. on« ...

Christian Friedrich Schwan, 1811

Ihr Kurs zur Kreuzfahrt-Karriere: Willkommen an Bord!: Leben ...

Jungkoch / Commis de Cuisine Bereich: Küche Rang: Commis de Cuisine Vorgesetzter: Sous Chef/ Chef de Cuisine Erforderliche Qualifikationen • Solide Englischkenntnisse, weiterführende Englischkenntnisse von Vorteil • Abgeschlossene ...

Daniela Fahr, Alexis Papathanassis, Petra C. Milde, 2013

Der Gourmand, der Bourgeois und der Romancier: die ...

Unter dem übergeordneten „chef de cuisine" arbeiten diverse „chef s de parties": 1. Der „chef- saucier" ist zuständig für alle „poissons bouillis, braises ou farcis, des grosses pieces et de toutes les entrees en general". 2. Unter der Ägide des ...

Karin Becker, 2000

"Schwarz gegen Weiß": Intraorganisationale Konflikte in der ...

... (Restaurantküchen, Bankettküche, Bistroküche etc.) ein Küchendirektor ( Directeur de cuisine). Für eine Küche ist jeweils ein Küchenchef (Chef de cuisine ) hauptveranhrrortlich; ihn unterstützt der Souschef (stellvertretender Küchenchef ).

Carsten M. Stammen, 2000

Zwischen Koks und Grünem Tee: Die Wahrheit eines Spitzenkochs:

Das sind einfache Regeln, an die kann man sich halten und orientieren. Und keine Frage bleibt unbeantwortet. Über all diesen Posten in der Küche thront der Chef. Der „Chef de cuisine“! Der Herrscher über Mensch und Lebensmittel.

Jörn Peters, 2013

Club Carriere - Enzyklopädie des Erfolges 1999

... Jänner bis August 1992 DO & CO im Haas Haus, Küchenchef, September 1992 bis März 1994 Hotel City Club, Vösendorf Executive Chef de Cuisine mit einer Küchenbrigade von ca. 40 Köchen (während dieser Zeit hatte ich auch mehrere ...

Algoprint

Ü 40 und top im Job: so werden und bleiben Sie attraktiv für ...

Nach seinem Abschluss bekam er eine Stelle als Sous Chef de Cuisine und stieg bereits ein halbes Jahr später zum Chef de Cuisine auf. Sechs Jahre später wechselte er als Produktentwickler zu einem Lebensmittelhersteller. Kurz darauf  ...

Barbara Kettl-Römer, 2010

Management in der Hotellerie und Gastronomie: ...

Eine klassische Küchenbrigade wird von einem Küchenchef (chef de cuisine) geleitet, in sehr großen Betrieben von einem Küchendirektor. Stellvertreter ist der Sous-Chef. Die einzelnen Küchenabteilungen bzw. -posten werden von einem ...

Karl Heinz Hänssler, 2011

Der Nationale Qualifikationsrahmen in Österreich: Beiträge ...

... werden, wobei z.B. eine Zuordnung eines/r „Chef de partie“ (AbteilungschefIn) auf Niveau 5 und eines/r „Sous-chef“ bzw. „Chef de cuisine“ auf Niveau 6 denkbar wäre. Diese Positionen sind aber Funktionsbezeichnungen, eine Qualifikation ...

Jörg Markowitsch, 2009

Cool Restaurants The Cookbook

A graduate of San Francisco's California Culinary Academy in 2000, he shined as a Chef de Cuisine under Cornelius Gallagher at Oceana, until he was hand- selected to be Chef de Cuisine at The Striped Bass. There he rose to the position of ...

Haike Falkenberg, Anna Koor, 2008

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «CHEF DE CUISINE»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Chef de Cuisine în contextul următoarelor știri.

chef de cuisine

scalaria ist viel mehr als nur eine „Location“ oder ein „Hotel“. scalaria ist ein Ort, wo Visionen Wirklichkeit werden, wo Emotionen Platz haben und wo das große ... «Salzburger Nachrichten, Iul 16»

Jason Hegedus IN as Ava Gene's Chef de Cuisine

"He sees the bigger picture on how restaurants should operate," says Ava Gene's executive chef Joshua McFadden, speaking about his new chef de cuisine, ... «Eater Portland, Iul 16»

Wolfgang Puck named Chef de Cuisine of Naples Wine Fest

Wolfgang Puck is coming to Naples. The legendary chef has been named the 2017 Naples Winter Wine Festival Chef de Cuisine and will lead a large group of ... «The News-Press, Iun 16»

Holeman & Finch names chef de cuisine and other Atlanta dining ...

Spencer Gomez, former sous chef at Kevin Gillespie's Gunshow, has been named chef de cuisine at Linton and Gina Hopkins' Holeman & Finch. He also ... «Atlanta Journal Constitution, Iun 16»

Spencer Gomez Is IN as Chef de Cuisine at Holeman & Finch

Holeman & Finch's chef de cuisine position had been vacant following Chris Edwards's promotion to executive chef in December. Edwards took over as ... «Eater Atlanta, Iun 16»

Former Coi Chef de Cuisine Joins Oakland Bakery

Schnell was most recently chef de cuisine at Coi under executive chef Matt Kirkley (L20), who took over the reigns from Daniel Patterson in January. (Of note: ... «Eater SF, Iun 16»

Chef de Cuisine Daniel Heinze Departs From McCrady's

Saturday, June 25 will be Chef de Cuisine Daniel Heinze's last night in the McCrady's kitchen. We're incredibly grateful for the immense talent and leadership he ... «Eater Charleston, Iun 16»

Ikea - Hobbyköche werden Chef de Cuisine für einen Tag

Mitten in Paris hat jetzt Ikea ein Popup-Restaurant der besonderen Art eröffnet. Denn gekocht wird hier unter der Regie von Hobbyköchen, die sich im Rahmen ... «moebelkultur.de, Iun 16»

Roberta's Chef de Cuisine Nick Barker Leaves Bushwick Hot Spot

After nearly four years as chef de cuisine at Roberta's — the pizzeria, bakery, charcuterie den, sandwich shop, and outdoor tiki bar that for so many embodies the ... «Eater NY, Mai 16»

Bracero Splits With Founding Chef de Cuisine

The industry, and our inbox, is all atwitter over the management's decision to part ways with its chef de cuisine Claudette Aimee Wilkins, who worked at Sea180 ... «Eater San Diego, Mai 16»