CE ÎNSEAMNĂ ERHITZUNGSVERFAHREN ÎN GERMANĂ?
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Definiția Erhitzungsverfahren în dicționarul Germană
Procesul în care alimentele sunt încălzite pentru a le păstra. Verfahren, bei dem Lebensmittel erhitzt werden, um sie zu konservieren.
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CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ERHITZUNGSVERFAHREN»
Descoperă întrebuințarea
Erhitzungsverfahren în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
Erhitzungsverfahren și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene
Die wesentlichen Elemente der Konsummilchherstellung stellen die
Erhitzungsverfahren dar. Durch thermische Behandlung wird ein Abtöten der
Mikroorganismen - vor allem von Krankheitserregern - erreicht und zudem die
Haltbarkeit ...
2
Grundlagen der thermischen Konservierung
Folglich ist die Auswahl der Verfahrenstechnologie hauptsächlich von der
Produktbeschaffenheit und dem gewählten Erhitzungsverfahren und deren
Parameter, verbunden mit der angestrebten Produktqualität und der
angestrebten ...
Gert Hartwig, Heiko von der Linden, Hans Peter Skrobisch, 2009
3
Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und ...
13.4.2.2 Erhitzungsverfahren MitAusnahme von Milch-ab-Hof
undVorzugsmilchwird Milch in den Molkereien einem
Erhitzungsverfahrenunterzogen,entweder der Pasteurisierung,der
UltrahocherhitzungoderderSterilisierung (▷Tab. 13.3).
Karl von Koerber, Claus Leitzmann, 2013
4
Grundzüge der Lebensmitteltechnik
l Kühlen Stapeln | Kühlen UHT (direktes Erhitzungsverfahren) UHT (indirektes H-
Milch > Erhitzungsverfahren) Abb. 8.10-8 Qualitatives Fließschema der
Konsummilch-/H-Milch-Herstellung Abb. 8.10-9 Technologisches Schema einer ...
Horst-Dieter Tscheuschner, 2004
5
Erlaubt-Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Andere Erhitzungsverfahren, die alle der Haltbarkeitsverlängerung dienen,
werden z. B. bei Flüssigkeit mit 64 bis 65 °C über zwei bis drei Minuten oder bei
Fruchtsäften mit 85 bis 87 °C über ca. 20 Sekunden eingesetzt. Das neueste ...
Prof. Dr. Lutz Bertling, 2013
6
Technisch / Wissenschaftlicher Vergleich von aseptisch ...
116 8.4.7.2 Einteilung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 8.4.8
Indirekte Erhitzungsverfahren . ... 121 8.4.8.4 Der Kratzwärmeaustauscher . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 8.4.9 Direkte Erhitzungsverfahren .
7
ISO 9001:2008: Basis für praxisgerechte Managementsysteme
Die Abtötung von Mikroorganismen durch Erhitzungsverfahren verläuft z.B. in der
Trinkmilchproduktion automatisch. Die mikrobiologische Überprüfung des
Produktes, ob der Prozess erfolgreich war, nimmt einige Tage in Anspruch. Die
Milch ...
Dr. Sylvia Pfaff, Peter Dunkhorst, 2009
8
Anfänge staatlicher Lebensmittelüberwachung in Deutschland: ...
(1) Inwieweit Markenmilch einem Erhitzungsverfahren oder einem gleichwertigen
Verfahren zu unterziehen ist, bestimmen, soweit dies nicht in den
Ausführungsbestimmungen geregelt wird, die Überwachungsstellen. (2) Ein
behördlicher ...
9
Kompendium der Staatlichen Tierseuchenbekämpfung
Ausnahmen sind nur noch für Schweine vorgesehen, wenn die Abfälle vor dem
Verfüttern einem von der zuständigen Behörde zugelassenen
Erhitzungsverfahren unterworfen worden sind. Nach den
Ausführungsbestimmungen des BML zur ...
10
Verpackungslexikon: Fachbegriffe und Anwendungsbeispiele von ...
Die Sterilisationszeiten variieren nach Produkt und Erhitzungsverfahren. Bei
diesen hohen Temperaturen kommen ausschließlich Verbundfolien mit einer
Polypropylen-Siegelschicht zum Einsatz, wie PA/PP, PET/PP, usw. Da
Polypropylen ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ERHITZUNGSVERFAHREN»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
Erhitzungsverfahren în contextul următoarelor știri.
Smoothies: Ideale Resteverwerter
Das Smoothie-Geschäft boomt. Doch Vorsicht: Noch gibt es keine rechtlichen Bestimmungen über die Inhaltsstoffe und das Erhitzungsverfahren von Smoothies. «tz.de, Aug 16»
Kranenburg-Mehr: Leckere Milch - frisch vom Speetenhof
"Durch das schonende Erhitzungsverfahren ergibt sich ein vollmundiger Milchgeschmack", sagt Anne van de Sand. "Ich kann mir nicht vorstellen, eine andere ... «RP ONLINE, Oct 15»
Rees: "Optimum" löst das Gülle-Problem
Ähnlich wie bei der Herstellung von Milchpulver soll auch dem Gülle-Rest durch ein aufwendiges Erhitzungsverfahren alles Wasser entzogen werden. «RP ONLINE, Sep 15»
Studie Orangensaft gesünder als ganze Frucht
... dass beim Orangensaft durchaus Erhitzungsverfahren oder auch Zerkleinerungsverfahren zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit von Inhaltsstoffen beitragen ... «Deutschlandfunk, Mai 15»
Innovative Lösungen gegen "White Etching Cracks"
Beim Carbonitrieren werden die Lager einem speziellen Erhitzungsverfahren unterzogen, bei der die Lageroberfläche mit Kohlenstoff und Stickstoff ... «PresseBox, Feb 15»
Milchautomat nur bei der Kuh
Rohmilch wurde noch keinem Erhitzungsverfahren unterzogen und ist daher anfällig für Bakterien und Keime. Vor diesem Hintergrund sei ein zwei Kilometer ... «Morgenweb, Aug 14»
Beeinflusst die Fellfarbe der Kuh den Geschmack von Milch?
Je schonender das Erhitzungsverfahren, desto weniger verändert sich die Milch. Pasteurisierte und sehr kurz erhitzte Milch nennt man Frischmilch. Sie behält ... «Wochenblatt.de, Iul 14»
Tuberkulose der Rinder Die vergessene Krankheit
... die man nur mit unerhitzter Milch herstellen kann. Vergessen sind die Gründe, warum man das Erhitzungsverfahren im Jahr 1947 flächendeckend einführte. «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Dec 13»
Ex-SGB-Chef Friedhelm Naujoks wehrt sich gegen Vorwurf
Sein oberstes Ziel sei gewesen, den massiven Legionellen-Befall in einigen Schulen, in denen das übliche Erhitzungsverfahren nicht half, einzudämmen. «General-Anzeiger, Sep 13»
Mensch produzierte schon vor 71.000 Jahren komplexe Werkzeuge
Bisher war man davon ausgegangen, dass die sogenannte Mikrolith-Methode, bei der Kleinstwerkzeuge durch ein spezielles Erhitzungsverfahren aus ... «scinexx | Das Wissensmagazin, Nov 12»
