Descarcă aplicația
educalingo
Caută

Înțelesul "Gänseschmalz" în dicționarul Germană

Dicționar
DICȚIONAR
section

PRONUNȚIA GÄNSESCHMALZ ÎN GERMANĂ

Gänseschmalz  [Gạ̈nseschmalz] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

CATEGORIA GRAMATICALĂ A GÄNSESCHMALZ

substantiv
adjectiv
verb
adverb
pronume
prepoziție
conjuncție
interjecție
articol

CE ÎNSEAMNĂ GÄNSESCHMALZ ÎN GERMANĂ?

Apasă pentru a vedea definiția originală «Gänseschmalz» în dicționarul Germană dictionary.
Apasă pentru a vedea traducerea automată a definiției în Română.
Gänseschmalz

untură

Schmalz

Untul, de asemenea, durerea, este o grăsime prelucrată în continuare a animalelor, în special a porcilor și a gâștelor. Grasimile de sacrificare a vitelor au un punct de topire mai mare și se numește seu. În sens mai larg, și untura este considerată ca o untură. Pentru a face untură de porc, carnea de porc sau de gâscă de porc neacrată este tăiată la dimensiune și se răspândește la o temperatură moderată. În producția industrială, de grăsimi bogate părți ale animalelor sacrificate sunt zdrobite și recuperate slănina la una dintre următoarele două metode: În uscat topi grăsimea în ghivece de presiune sunt topite sub vid sau în vase agitate cu foc mic. În topitura umedă, grăsimea este lichefiată sub presiune cu vapori de apă fierbinte. Ulterior, untura se filtrează și se clarifică. Untura nu trebuie să fie albită sau rafinată. Deoarece grăsimea mică stricat prin îndepărtarea apei și a proteinelor, untura poate, dacă este depozitat într-un loc răcoros și întunecat, sunt folosite de excludere a aerului, de asemenea, pentru conservarea cărnii gătite. Schmalz, auch Schmer, ist weiterverarbeitetes Schlachtfett von Tieren, vor allem von Schweinen und Gänsen. Das Schlachtfett von Rindern hat einen höheren Schmelzpunkt und wird Talg genannt. Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt. Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten. Bei der industriellen Herstellung werden die fettreichen Teile der Schlachttiere zerkleinert und das Schmalz nach einem der beiden folgenden Verfahren gewonnen: Bei der Trocken-Schmelze werden die Fettstücke in Drucktöpfen, unter Vakuum oder in Rührgefäßen bei geringer Hitze geschmolzen. Bei der Nass-Schmelze wird das Fett unter Druck mit heißem Wasserdampf verflüssigt. Anschließend wird das Schmalz gefiltert und geklärt. Schmalz darf nicht gebleicht oder raffiniert werden. Da das Fett durch den Entzug von Wasser und Eiweiß kaum verdirbt, kann Schmalz, soweit kühl und dunkel gelagert, durch Luftabschluss auch zur Konservierung von gegartem Fleisch verwendet werden.

Definiția Gänseschmalz în dicționarul Germană

o grăsime gâscă groaznică. ausgelassenes Gänsefett.
Apasă pentru a vedea definiția originală «Gänseschmalz» în dicționarul Germană dictionary.
Apasă pentru a vedea traducerea automată a definiției în Română.

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE RIMEAZĂ CU GÄNSESCHMALZ


Blockmalz
Blọckmalz [ˈblɔkmalt͜s]
Butterschmalz
Bụtterschmalz [ˈbʊtɐʃmalt͜s]
Darrmalz
Dạrrmalz
Eierschmalz
E̲i̲erschmalz [ˈa͜iɐʃmalt͜s]
Gehirnschmalz
Gehịrnschmalz
Griebenschmalz
Gri̲e̲benschmalz
Ohrenschmalz
O̲hrenschmalz [ˈoːrənʃmalt͜s]
Schmalz
Schmạlz 
Schweineschmalz
Schwe̲i̲neschmalz
Schwelchmalz
Schwẹlchmalz
Seelenschmalz
Se̲e̲lenschmalz

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE ÎNCEP CA GÄNSESCHMALZ

Gänsefeder
Gänsefett
Gänsefingerkraut
Gänsefüßchen
Gänsegeier
Gänsehaut
Gänsehautproduzent
Gänsekeule
Gänsekiel
Gänseklein
Gänsekraut
Gänsekresse
Gänseleber
Gänseleberpastete
Gänsemarsch
Gänsemarschtraining
Ganser
Gänserich
Gänsevogel
Gänsewein

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE SE SFÂRȘESC CA GÄNSESCHMALZ

Badesalz
Balz
Falz
Jodsalz
Kaiserpfalz
Kochsalz
Kurpfalz
Landau in der Pfalz
Malz
Meersalz
Natriumsalz
Oberpfalz
Pfalz
Rheinland-Pfalz
Rheinpfalz
Salz
Speisesalz
Steinsalz
Streusalz
Walz

Sinonimele și antonimele Gänseschmalz în dicționarul de sinonime Germană

SINONIME

Traducerea «Gänseschmalz» în 25 de limbi

TRADUCĂTOR
online translator

TRADUCEREA GÄNSESCHMALZ

Găsește traducerea Gänseschmalz în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înGermană.
Traducerile Gänseschmalz din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Gänseschmalz» în Germană.

Traducător din Germană - Chineză

鹅油
1,325 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Spaniolă

grasa de oca
570 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Engleză

goose fat
510 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Hindi

कलहंस की वसा
380 milioane de vorbitori
ar

Traducător din Germană - Arabă

أوزة الدهون
280 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Rusă

гусиный жир
278 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Portugheză

gordura de ganso
270 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Bengali

হংসী চর্বি
260 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Franceză

graisse d´oie
220 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Malaeză

lemak angsa
190 milioane de vorbitori

Germană

Gänseschmalz
180 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Japoneză

ガチョウの脂肪
130 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Coreeană

거위 지방
85 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Javaneză

Banyak lemak
85 milioane de vorbitori
vi

Traducător din Germană - Vietnameză

mỡ ngỗng
80 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Tamilă

வாத்து கொழுப்பு
75 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Marathi

हंस चरबी
75 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Turcă

kaz yağı
70 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Italiană

grasso d´oca
65 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Poloneză

tłuszcz gęsi
50 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Ucraineană

гусячий жир
40 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Română

grăsime de gâscă
30 milioane de vorbitori
el

Traducător din Germană - Greacă

λίπος χήνας
15 milioane de vorbitori
af

Traducător din Germană - Afrikaans

gans vet
14 milioane de vorbitori
sv

Traducător din Germană - Suedeză

gåsfett
10 milioane de vorbitori
no

Traducător din Germană - Norvegiană

gås fett
5 milioane de vorbitori

Direcții de utilizare a Gänseschmalz

DIRECȚII

TENDINȚE DE FOLOSIRE A TERMENULUI «GÄNSESCHMALZ»

0
100%
FRECVENȚĂ
Întrebuințat în mod regulat
52
/100
Imaginea de mai sus arată frecvența de întrebuințare a termenului «Gänseschmalz» în diferite țări.
Tendințele principale de căutare și întrebuințările obișnuite ale Gänseschmalz
Lista principalelor căutări efectuate de utilizatori pentru accesarea dicționarului nostru online înGermană și cele mai întrebuințate expresii cu cuvântul «Gänseschmalz».

FRECVENȚA DE ÎNTREBUINȚARE A TERMENULUI «GÄNSESCHMALZ» DE-A LUNGUL TIMPULUI

Graficul exprimă evoluția anuală a frecvenței de întrebuințare a cuvântului «Gänseschmalz» în ultimii 500 de ani. Implementarea acestuia se bazează pe analizarea frecvenței de apariție a termenului «Gänseschmalz» în sursele digitalizate tipărite în Germană între anul 1500 și până în prezent.

Exemple de întrebuințări în literatura, citatele și știrile în Germană despre Gänseschmalz

EXEMPLE

CITATE ÎN GERMANĂ CU «GÄNSESCHMALZ»

Citate renumite și propoziții cu cuvântul Gänseschmalz.
1
Selma Lagerlöf
Wenn ich in einem Buch eine Lieblingsfigur sterben lassen musste, bin ich sehr oft in Tränen ausgebrochen. Ich habe dann meist ein Stück Brot mit Gänseschmalz gegessen, um darüber hinweg zukommen. Ein bescheidener Leichenschmaus, der seinen Zweck erfüllt.

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «GÄNSESCHMALZ»

Descoperă întrebuințarea Gänseschmalz în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Gänseschmalz și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Archiv des Apotheker-Vereins im Nördlichen Teutschland für ...
Nach dem Genuß eines mit Gänseschmalz aufgeschwitz, ten Kalbsbratens waren fünf Personen plötzlich sehr krank geworden. Alle waren mit kaltem Schweiß bedeckt, heftigste Angst, Schwindel, blasses entstelltes Gesicht, tiefiie, gende ...
Apotheker-Verein im Nördlichen Deutschland, 1828
2
Das Santiago-Menü: eine kulinarische Pilgerreise durch die ...
Die geputzte Halshaut zunähen und die Masse einfüllen. In einem Topf das Gänseschmalz erhitzen und den gefüllten Gänsehals dann rundherum schön kross braten. gänsesChmalZ Das Fett kleinwürfelig schneiden und richtig auslassen.
Annemarie Habarta, Gerhard Habarta, 2008
3
Natural dog food: Rohfütterung für Hunde ; ein praktischer ...
Gänseschmalz: Gänseschmalz kann besonders dann die Mahlzeit des Hundes ergänzen, wenn dieser zunehmen soll. Auch zum Verfeinern der ungeliebten Gemüseportion kann gut hin und wieder ein Löffel Schmalz beigefüttert werden.
Susanne Reinerth, 2005
4
Katzen Barfen leicht gemacht
Montag morgens 100 g Hühnerfleisch 10 g Hühnerherz 1/3 - 1/2 Messlöffel Taurin 1 Teelöffel Gänseschmalz 1 Prise Salz 1 Hühnerhals zum knabbern dazulegen Montag abends 100 g Hühnerfleisch 10 g Hühnerherz 'A - 1/z Messlöffel Taurin ...
Ines Adam, 2012
5
Sag' beim Abschied leise Service
Selbst gemachtes Gänseschmalz Was Sie brauchen: Zunächst einmal natürlich das Gänseschmalz, dann in etwa die gleiche Menge Schweineschmalz (kaufen, da die Selbstherstellung die Möglichkeiten einer normalen Küche überfordert), ...
Christian Retz, 2011
6
Rattenschwanz und Schneckenschleim: Aberglaube oder ...
Bei beginnender Lungenentzündung reibe man die Brust mit warmem Gänsefett ein und halte diese Körperpartie mit einer Wolldecke, besser noch mit einem Lammfell, warm. Einreibungen mit Gänseschmalz heilen die Schmerzen in den ...
Ida Pohl-Sennhauser, 2007
7
Abhandlung vom Nutzen und Schaden der Thiere: nebst den ...
Als Zubrod ift das Gänseschmalz dem Gesinde nicht zu oft zu geben. Wirchschaftlicher wird dasselbe zur Schmelzung her Rüben- und Kohlgewächse angewendet, weil es mehr, als andres Fett oder Butter, in die Vorkosten beym Kochen ...
Christoph Wilhelm Jakob Gatterer, 1782
8
Ein Garten im Winter
Sie weiß,dass ihre Mama das merkt, dass sie sie genau beobachtet, aber wiesoll sichein Mädchen darauf konzentrieren Gänseschmalz in Gläser zu füllen, wenn ihrHerzvor Liebe überströmt? »Aufpassen, Veronika«, sagt ihre Mama.
Kristin Hannah, 2011
9
Oeconomische Encyclopädie oder Allgemeines System der Land-, ...
... dessen diätetische Be« trachtung unsere ganze Aufmerksamkeit, weil «viel Leute gibt, welche gern fettes Fleisch und fette Suppen essen, viel Buttnan den Speisen lieben, und sich am « Speck, Schweine -und Gänseschmalz ergehe«.
Johann Georg Krünitz, Heinrich Gustav Flörke, Friedrich Jakob Floerke, 1777
10
Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften
2). Gänseschmalz. Das Gänseschmalz ist -ben, nicht oft als Zubro.« zu geben. Soll «S ja geschehen, so muß es nur, i» Ht H HV eIH Weihnachren und Neujahr, des Morgens, zur Beschmierung der Stollen oder. Zubrvd. 595.
Christian Friedrich Germershausen, 1782

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «GÄNSESCHMALZ»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Gänseschmalz în contextul următoarelor știri.
1
Was „Gans“ Besonderes zum 25. Geburtstag
... und schon entdecken die Geschmacksknospen höchst Genüssliches: Ein fleischiger Grundgeschmack, darüber liegend das leicht Deftige vom Gänseschmalz ... «Main-Post, Mar 16»
2
Ernährung bei Wechseljahrsbeschwerden
1-2 EL/Tag), Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl, Leinöl und Butter, Schweine- und Gänseschmalz, Butterschmalz, Palmfett, Mayonnaise, Sonnenblumenöl, Distelöl. «NDR.de, Ian 16»
3
Sechs Gänse und drei Enten verputzt: Mann ließ sich im Restaurant ...
Zu seinem Menü zählten demnach sechs gebratene Gänse, drei Enten, Gänseschmalz und Gänseleber sowie Gurkensalat. Danach habe der Mann alles mit ... «FOCUS Online, Dec 15»
4
7 Wege gegen AlzheimerVerwirrt und vergesslich ist nicht gleich ...
Auch Omega-3-Fettsäuren (in: Fettfisch, Nüssen, Avocados, Fleisch von Weidetieren, Gänseschmalz) schützen vor geistigem Verfall und verbessern das ... «FOCUS Online, Nov 15»
5
Sterne-Koch Nelson Müller verrät exklusiv sein Erfolgs-Rezept | So ...
Zwiebeln, 4 Cox Orange, 2 EL Gänseschmalz, 50 ml Orangensaft, 200 ml Rotwein, 200 ml Portwein, 1 kg Rotkohl, 100 ml Himbeeressig, 2 Zimtstangen, ... «BILD, Nov 15»
6
So gelingt die Martinsgans
... mit Birnenketchup, Crostini mit hausgemachtem Gänseschmalz und Zwiebelmarmelade sowie Gänseleberparfait auf Brot mit Quittenketchup, dazu Blattsalate. «Badische Zeitung, Nov 15»
7
Erst niedlich, dann knusprig
... Rotwein einige Stunden eingelegt wird, bevor es in Gänseschmalz angedünstet und gekocht wird. Hier schwört der Kronen-Wirt auf durchgegart statt bissfest. «Badische Zeitung, Nov 15»
8
Leckeres Essen
Oben drüber kommt Gänseschmalz. Die Gans wird auf den Rost gelegt, darunter steht ein Bräter, um das Fett aufzufangen. Der Ofen wird auf 150 Grad erhitzt. «Remscheider General-Anzeiger, Oct 15»
9
Rezept für langes Leben: Selber kochen!
Dann wurde das geröstete Brot mit Knoblauch eingerieben und Gänseschmalz drübergestrichen. War das gut“, schwärmt Anna Fischer noch heute. Und schon ... «Mittelbayerische, Sep 15»
10
Ziemlich beste Bratkartoffeln
Kross und schön braun gebraten, mit oder ohne Speck und Zwiebeln, gebrutzelt in Rapsöl oder Gänseschmalz, aus gekochten oder rohen Kartoffeln, ... «Hamburger Abendblatt, Ian 15»

REFERINȚE
« EDUCALINGO. Gänseschmalz [online]. Disponibil <https://educalingo.com/ro/dic-de/ganseschmalz>. Iun 2026 ».
Descarcă aplicația educalingo
de
dicționar Germană
Descoperă tot ce se ascunde în cuvinte pe
index
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z