Înțelesul "Schmalz" în dicționarul Germană

ETIMOLOGIA CUVÂNTULUI SCHMALZ

mittelhochdeutsch, althochdeutsch smalz, zu ↑schmelzen.

Etimologia este studiul originii cuvintelor și modificările formei și semnificație acestora.

PRONUNȚIA SCHMALZ ÎN GERMANĂ

Schmalz  [Schmạlz ]

CE ÎNSEAMNĂ SCHMALZ ÎN GERMANĂ?

untură

Schmalz

Untul, de asemenea, durerea, este o grăsime prelucrată în continuare a animalelor, în special a porcilor și a gâștelor. Grasimile de sacrificare a vitelor au un punct de topire mai mare și se numește seu. În sens mai larg, și untura este considerată ca o untură. Pentru a face untură de porc, carnea de porc sau de gâscă de porc neacrată este tăiată la dimensiune și se răspândește la o temperatură moderată. În producția industrială, de grăsimi bogate părți ale animalelor sacrificate sunt zdrobite și recuperate slănina la una dintre următoarele două metode: În uscat topi grăsimea în ghivece de presiune sunt topite sub vid sau în vase agitate cu foc mic. În topitura umedă, grăsimea este lichefiată sub presiune cu vapori de apă fierbinte. Ulterior, untura se filtrează și se clarifică. Untura nu trebuie să fie albită sau rafinată. Deoarece grăsimea mică stricat prin îndepărtarea apei și a proteinelor, untura poate, dacă este depozitat într-un loc răcoros și întunecat, sunt folosite de excludere a aerului, de asemenea, pentru conservarea cărnii gătite.

Schmalz, auch Schmer, ist weiterverarbeitetes Schlachtfett von Tieren, vor allem von Schweinen und Gänsen. Das Schlachtfett von Rindern hat einen höheren Schmelzpunkt und wird Talg genannt. Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt. Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten. Bei der industriellen Herstellung werden die fettreichen Teile der Schlachttiere zerkleinert und das Schmalz nach einem der beiden folgenden Verfahren gewonnen: Bei der Trocken-Schmelze werden die Fettstücke in Drucktöpfen, unter Vakuum oder in Rührgefäßen bei geringer Hitze geschmolzen. Bei der Nass-Schmelze wird das Fett unter Druck mit heißem Wasserdampf verflüssigt. Anschließend wird das Schmalz gefiltert und geklärt. Schmalz darf nicht gebleicht oder raffiniert werden. Da das Fett durch den Entzug von Wasser und Eiweiß kaum verdirbt, kann Schmalz, soweit kühl und dunkel gelagert, durch Luftabschluss auch zur Konservierung von gegartem Fleisch verwendet werden.

Definiția Schmalz în dicționarul Germană

sentiment exagerat, sentimentalism ceva prea emoțional, sentimental. sentimentalistul a cântat cu multă untură. o masă moale, care se poate împrăștia, grăsime de grăsime animală exuberantă de ghiveci de bursuc și pisică. o masă moale, care se poate împrăștia, grăsime de animale omisă ExempluSchmalz pe pâine lubrifiați.

übertrieben empfundenes Gefühl, Sentimentalität etwas übertrieben Gefühlvolles, Sentimentales. übertrieben empfundenes Gefühl, SentimentalitätBeispieler sang mit viel Schmalz. eine weiche, streichbare Masse bildendes, ausgelassenes tierisches Fett Butterschmalz Fett des Dachses und des Murmeltiers. eine weiche, streichbare Masse bildendes, ausgelassenes tierisches Fett BeispielSchmalz aufs Brot schmieren.

SINONIMELE «SCHMALZ» ÎN GERMANĂ

Următoarele cuvinte în Germană au un înțeles similar sau identic cu «Schmalz» și aparțin aceleiași categorii gramaticale.

sinonimele Germană în Schmalz

Empfindelei · Gefühl · Gefühlsduselei · Gefühlsseligkeit · Gefühlsüberschwang · Larmoyanz · Rührseligkeit · Schmer · Schmutz · Sentimentalität · Tränenseligkeit

TRADUCEREA SCHMALZ

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Traducerile Schmalz din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Schmalz» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 猪油
• Traducător din Germană - Spaniolă: manteca de cerdo
• Traducător din Germană - Engleză: lard
• Traducător din Germană - Hindi: चरबी
• Traducător din Germană - Arabă: شحم الخنزير
• Traducător din Germană - Rusă: свиное сало
• Traducător din Germană - Portugheză: banha de porco
• Traducător din Germană - Bengali: চর্বি
• Traducător din Germană - Franceză: lard
• Traducător din Germană - Malaeză: lemak babi
• Germană: Schmalz
• Traducător din Germană - Japoneză: ラード
• Traducător din Germană - Coreeană: 라드
• Traducător din Germană - Javaneză: lard
• Traducător din Germană - Vietnameză: để xen vào
• Traducător din Germană - Tamilă: பன்றிக்கொழுப்பு
• Traducător din Germană - Marathi: स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
• Traducător din Germană - Turcă: domuz yağı
• Traducător din Germană - Italiană: strutto
• Traducător din Germană - Poloneză: smalec
• Traducător din Germană - Ucraineană: свиняче сало
• Traducător din Germană - Română: untură
• Traducător din Germană - Greacă: λαρδί
• Traducător din Germană - Afrikaans: varkvet
• Traducător din Germană - Suedeză: ister
• Traducător din Germană - Norvegiană: smult

CITATE ÎN GERMANĂ CU «SCHMALZ»

Citate renumite și propoziții cu cuvântul Schmalz.

1

Petra Perle

Meine Songs müssen vor Schmalz triefen, sie müssen ein Happy-End haben - und einen Schuß Humor. Ich lache lieber, als daß ich traurig bin. Ich habe im Leben genug Chaos.

2

Emil Baschnonga

Zuviel Lob verstopft den Kopf, wie zuviel Schmalz die Ohren.

3

Sprichwort

Der Fisch will dreimal schwimmen: In Wasser, Schmalz und Wein.

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SCHMALZ»

Descoperă întrebuințarea Schmalz în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Schmalz și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Mein Leben in Stalins Russland

"Mein Leben in Stalins Russland" erzhlt die Geschichte eines Mannes und seiner Vorfahren, die die erschreckende Erfahrung eines Lebens in der Sowjetunion in einer sehr turbulenten ra durchlebt haben.

Roman Schmalz, 2007

Sendschreiben des Kapitels der ehrwürdigen Väter ... an die ...

... Materie zur Schmalz - Collecturpredigt (die wir , so Gott will, verhoffends nächste heilige drey Königzeit durch unsere ?atres ^ucunäus, Li- dolus, (? enitivu8, und Dens (ieäit, samt den 2. lüonvers vderLayenbrüdern/ Kobuttus, und ?ir- rni!mu8 ...

Stulle mit Schmalz: die guten alten Zeiten

die guten alten Zeiten Petra Erdmann. www.tredition.de Über tredition Der tredition Verlag wurde 2007 in Hamburg gegründet und ermöglicht Autoren das Publizieren von e-Books, audio-Books und print-Books. Autoren veröffentlichen ihre ...

Petra Erdmann, 2008

Wissensmanagement im Mittelstand: Grundlagen - Lösungen - ...

25.1. Unternehmensportrait. Die J. Schmalz GmbH ist ein mittelständisches familiengeführtes Unternehmen, welches sich im Bereich der Vakuum-Technik einen Namen gemacht hat und gegenwärtig als ein führender Hersteller auf diesem ...

Kai Mertins, Holger Seidel, 2009

Die Diskussion um die Erneuerung der Rechtswissenschaft von ...

Theodor Schmalz (1760 - 1831) Theodor Schmalz hat sich vor allem mit rechtsphilosophischen Problemen und dem deutschen Staatsrecht beschäftigt. a) Das Verständnis von Rechtswissenschaft aa) Der allgemeine Wissenschafts- und ...

Hans-Ulrich Stühler

Die Europäische Union im 21. Jahrhundert: Theorie und Praxis ...

Die. Gemeinsame. Außen-. und. Sicherheitspolitik. der. EU. zwischen. Anspruch. und. Wirklichkeit. Uwe. Schmalz. 1 Die Notwendigkeit europäischer Außen- und Sicherheitspolitik Die Europäische Union (EU) ist per se ein global player ...

Hans-Georg Ehrhart, 2007

Militär-Ökonomie-System der kaiserlichen königlichen ...

3 Loch oder I 3. Gries 2. Gerollre Gerste . . s , , Z 4. Reift Für de» Fasttag ist eine Einbrennsuppe bestimmt, wozu auf ein Seitel gerechnet wird: Pohlmchl .... 2 Loch > Comiß-Brot ... 2 Loch Schmalz .,..'/.» > Kümmel. . . . V;« » II, R i n d f l e i s ch.

Franz Hübler, 1821

Bayerisches Wörterbuch: Sammlung von Wörtern und Ausdrücken, ...

Straubing lst die Vchmalzgrneben von Bayern, »trubin^« «umoll Nolorum," fugt das Vor. v. l6l8. schmalz guci, «ci)., sehr gutmütbl». schmalzt«, »älp-üu,. V«c. ». , ü>«. Der schmalzige Samßtag, der vor Faßnacht, 8«I>>,»t!,>i>» »«to L«lu n,!b!

Johann Andreas Schmeller, 1836

Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen

[Eng V] -»Essen. Schmalz - m, Jmalts, Sg. tant. [Fek, Jood, Nad, Sulk, Wem II, Ap, Fu, Gai, Ker, Mil, Sch, Siw, Tscher, Waldn III, NP, Tom IV, Bak, Fak, Glog, Len, Lieb, StA, Tschan, War V, Bat, Erd, Ham, OW, Schei, Ter VI]; fmolts [Tscha III]; frn^ ts ...

Hans Gehl, 2005

Repertorium über die hochfürstl. bambergischen Verordnungen

Schmalz tieferungsschmalz der Unterthanen von den Kühen. s. steuerbar e Unterthanen sollen von jeder Melkkuh jahrlich 2 Maaß Schmalz um den bestirnten Preis einlieferen, das übrige «ber nach Belieben verkaufen. 1720 7. May. d. davon ...

Conrad Joseph Pottler, 1797

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SCHMALZ»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Schmalz în contextul următoarelor știri.

Lkw verliert Flüssig-Schmalz – Spezialfirmen reinigen die Straßen ...

Ein Lkw hatte gegen 10.45 Uhr einen Teil der 28 000 Liter Flüssig-Schmalz verloren, die er zuvor bei der Firma Sonac in Siedinghausen geladen hatte. Andere ... «Westfalen-Blatt, Nov 16»

Alexander Schmalz neuer Kfz-Obermeister

Der neue Vorstand der Kraftfahrzeug-Innung Ziegenhain, v. l. n. r: Maren Marställer, Bernd ZIEGENHAIN. Alexander Schmalz aus Ziegenhain ist der neue ... «nh24.de, Nov 16»

Die Liebe ist ein Parasit

Von gänzlich anderem Holz ist die „fußpflege“ irene, man beachte das Neutrum, das Schmalz ihr auf den Leib schrieb. Sie liest den Leuten ihr Schicksal – wie ... «European Cultural News, Oct 16»

Glatten: Schmalz stellt sich vor

Glatten. Beim Schmalz-Berufsinformationstag am Samstag, 16. Juli, dreht sich zwischen 9 und 15 Uhr alles um einen erfolgreichen Start in das Berufsleben. «Schwarzwälder Bote, Iul 16»

Medien: Peter Schmalz neuer Vorsitzender des Presseclubs München

Der frühere Chefredakteur des „Bayernkuriers“, Peter Schmalz, ist neuer Vorsitzender des internationalen Presseclubs München. Der 72-Jährige wurde auf der ... «FOCUS Online, Feb 16»

Ehemalige ARD-Reporterin Gabriele Krone-Schmalz zickt Anne Will ...

Historikerin Gabriele Krone-Schmalz blaffte ihre Kollegin an, der Syrer Marwan Khoury irritierte kurz vor dem Ende der Sendung mit einer seltsamen Aussage. «RP ONLINE, Feb 16»

Anne Will zum Syrien-Krieg: "Ach, das kann man so nicht stehen ...

Interessante Gesprächspartner waren da vor allem Gabriele Krone-Schmalz, die langjährige Russlandkorrespondentin der ARD, und Harald Kujat. «SPIEGEL ONLINE, Feb 16»

Schmalz für das „Beste Innovationssystem“ ausgezeichnet

Der Vakuumtechnik-Spezialist Schmalz mit Hauptsitz in Glatten wurde Anfang November in Stuttgart beim „Innovationspreis deutsche Industrie“ für das „Beste ... «familienunternehmer-news, Nov 15»

"Innovations-Preis Deutsche Industrie" für Trumpf, Rittal und J ...

Stuttgart (ots) - Die Unternehmen Trumpf Werkzeugmaschinen, Rittal und J. Schmalz haben den "Innovations-Preis Deutsche Industrie" erhalten. Am Dienstag ... «Presseportal.de, Nov 15»

Krone-Schmalz kritisiert mangelnde Pressefreiheit in Deutschland

Die frühere ARD-Osteuropakorrespondentin Gabriele-Krone Schmalz hat bei einer Buchvorstellung in Hannover vor demokratieschädigenden Tendenzen in ... «Telepolis, Oct 15»