eutectic
Un eutectic sau amestec eutectic sau azeotrop heterogen, este un amestec de substanțe a căror punct de topire este mai mică decât cea a substanțelor individuale care o compun. În diagrama de fază este identificată printr-un punct care corespunde unui echilibru invariabil. Un amestec eutectic, la o valoare constantă determinată de presiune, se caracterizează printr-un raport bine definit în greutate între constituenții săi și printr-o valoare bine determinată de temperatura eutectica. Un exemplu este un amestec de gheață și sare, gheața se topește la temperatura de 0 ° C, sarea la 804 ° C, în timp ce amestecul lor eutectic topește la -21.3 ° C La punctul eutectic sunt prezente simultan cele două faze solide și faza lichidă în același timp echilibru. Eutectică se referă în special la aliaje metalice, în special cele de staniu, zinc, plumb, cupru, cadmiu, bismut, și amestecuri reci, ci și mineralele. De exemplu, lava vulcanică rămâne în stadiul fluidului la temperaturi cu mult sub temperaturile de topire ale oricărui constituent.