Rum (vin)
Rum este o băutură distilată obținută din trestie de zahăr prin produse, cum ar fi molasele și sucul de trestie, prin procese de fermentare și distilare. Lichidul său distilat este apoi fermentat, de obicei în butoaie de stejar. Deși există producători de rom în locuri cum ar fi Australia, India, Insula Reunion, cea mai mare de rom produs în Caraibe și mediul înconjurător, precum și de-a lungul râului Demerara în America de Sud. Unele branduri rom, inclusiv rom Bacardi bambus, Barbancourt, Brugal, căpitanul Morgan, Estates Appleton, Club Havana, Stroh, Matusalem, Mount Gay, Bundaberg, Myers, rom Malibu Rum Gosling, Cruzan, Pusser, Flor de Caña, Don Q, Coruba, bătrânul călugăr, Sailor Jerry și Ron Zacapa Centenario. Drumurile "rezistente", cum ar fi Wray și Nephew, conțin un conținut mai ridicat de alcool. Rum este produs cu o varietate de stiluri. Comenzile de lumină sunt utilizate în mod obișnuit pentru băuturi amestecate, în timp ce romii de aur și întuneric sunt ideali pentru gătit, precum și cocktail-uri. Marcile premium de rom sunt de asemenea disponibile si bete sau gheata.