Meaning of "chapon" in the French dictionary

PRONUNCIATION OF CHAPON IN FRENCH

chapon

GRAMMATICAL CATEGORY OF CHAPON

Chapon is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES CHAPON MEAN IN FRENCH?

Capon

Chapon

A capon is a cock of the species Gallus gallus domesticus which has been castrated in order to achieve greater tenderness and greater mass. Its legs are blue, its skin is fine and pearly. The testicles of the poultry being inside the body, it takes two incisions to push in the fingers and get to tear them with pliers to castrate. In the European Union, capons must be slaughtered at a minimum age of 140 days and after at least 77 days following caponing. The capon is fed with at least 75% cereals up to one month before slaughter and then with dairy products. It is locked in the dark in a small wooden cage called "spruce". The capon does not develop a layer of fat but "pecks its flesh", which will make it more tender and soft. By extension, it refers to the castrated male of other poultry, for example, the guinea fowl capon.

Un chapon est un coq de l'espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré afin d'atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse. Ses pattes sont bleues, sa peau fine et nacrée. Les testicules des volailles étant à l'intérieur du corps, il faut deux incisions pour enfoncer les doigts et arriver à les arracher avec des pinces à castrer. Dans l'Union européenne, les chapons doivent être abattus à un âge minimal de 140 jours et après au moins 77 jours suivant le chaponnage. Le chapon est nourri avec au moins 75 % de céréales jusqu'à un mois avant son abattage et ensuite avec des produits laitiers. Il est enfermé dans l'obscurité dans une petite cage en bois appelée « épinette ». Le chapon ne développe pas une couche de gras mais il en « picore sa chair », ce qui la rendra plus tendre et moelleuse. Par extension, il désigne le mâle castré d’autres volailles, par exemple, le chapon de pintade.

Definition of chapon in the French dictionary

The definition of chapon in the dictionary is young cock castrated, fattened especially for consumption. Young vine shoot that does not yet produce grapes. piece of bread moistened with broth or rubbed with garlic.

SYNONYMS OF «CHAPON» IN FRENCH

The following French words have a similar or identical meaning as «chapon» and belong to the same grammatical category.

French synonyms of chapon

castrat · châtré · coq · croûte · poulet

TRANSLATION OF CHAPON

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The translations of chapon from French to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «chapon» in French.

• Translator French - Chinese: 阉鸡
• Translator French - Spanish: capón
• Translator French - English: capon
• Translator French - Hindi: कैपन
• Translator French - Arabic: ديك مخصي
• Translator French - Russian: трус
• Translator French - Portuguese: capão
• Translator French - Bengali: খাসি মোরগ
• French: chapon
• Translator French - Malay: capon
• Translator French - German: Kapaun
• Translator French - Japanese: CAPON
• Translator French - Korean: 식용 수탉
• Translator French - Javanese: capon
• Translator French - Vietnamese: gà trống thiến
• Translator French - Tamil: ஆண்மை நீக்கப் பட்டு உணவுக்காக கொழுக்க வைக்கப்பட்ட சேவல்
• Translator French - Marathi: खच्ची केलेला
• Translator French - Turkish: kısırlaştırılmış horoz
• Translator French - Italian: cappone
• Translator French - Polish: kapłon
• Translator French - Ukrainian: боягуз
• Translator French - Romanian: clapon
• Translator French - Greek: καπόνι
• Translator French - Afrikaans: kapoen
• Translator French - Swedish: Capon
• Translator French - Norwegian: Capon

10 FRENCH BOOKS RELATING TO «CHAPON»

Discover the use of chapon in the following bibliographical selection. Books relating to chapon and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.

Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poularde et Chapon:

RELEVÉSET ENTRÉES DE VOLAILLES CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SÉRIE DE POULARDES (CHAPON) Poularde (chapon) Albuféra. Préparation et proportions derizpour une Poularde. Poularde(chapon)àl'Andalouse. Poularde ...

Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin, 2013

Dialogue du chapon et de la poularde: Nouvelle édition augmentée

LE CHAPON. C'est leur coutume ; ils nous meent en prison pendant quelques jours, nous font avaler une pâtée dont ils ont le secret, nous crèvent les yeux pour que nous n'ayons point de distracon ; enfin, le jour de la fête étant venu, ils nous ...

Voltaire, 2014

Encyclopédie ou Dictionnaire universel raisonné des ...

M. Geoffroy a fait les mêmes opérations fur la chair de veau , celle de mouton, celle de poulet, de coq, de chapon, de pigeon, de faisan, de perdrix, de poulet - d 'inde ; & voici la table du produit de ses expériences. Onces. Gros. Gr. Chair de ...

Fortunato Bartolomeo De Felice, 1770

Cours complet d'agriculture, théorique, pratique, ...

qu'ils deviennent beaipc , il fàut que les jeunes coqs soient en état d'être chaponnés avant la St. Je3n. Après l'opération cet oiseau est triste ck mélancolique pendant plusieurs jours. La gangrène survient quelquefois au jeune chapon ...

François Rozier, 1789

Dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage: de ...

CHAPON, jeune coq qu'on a châtré pour l'engrailser. On prend un jeune coq de trois mois, à qui on fait une incision proche les parties génitales. On enfonce le doigt par cette ouverture, & on emporte adroitement les testicules ; ensuite on ...

François-Alexandre Aubert de La Chesnaye-Desbois, Louis Liger, 1751

Dictionnaire de cuisine et d'ćonomie ménagère: à l'usage des ...

Pour être parfaits, une poularde ou un chapon doivent être âgés de six mois au moins et de huit au plus. On reconnaît une vieille poularde au derrière qui est rouge , et un vieux chapon à l'ergot qui est long. Chapon , manière re le découpes.

Burnet, 1836

Mémoires de la Société Archéologique de l'Orléanais

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Société Archéologique de l'Orléanais, 1862

Mémoires de la Sociéte archéologique de l'Orléanais

Chapon (pris à Paris) . Chapon Chapon de redevance . Chapon Chapon Chapon Chapon Chapon gras Chapon Chapon Chapon Chapon. Chapon. Chapon. Chapon. prix valeur DES pnix eo mounaie en mounaie TOUBNO)S. décimale.

Mémoires

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Société archéologique et historique de l'Orléanais (Orléans, France), 1862

Mémoire sur la valeur des principales denrées et ...

s. d. o. r. c. m. 1415-16 Chapon de haute graisse. . . . 10 » .. 4 64,6 V 1417-18 Chapon de haute graisse. . . . 06 08 » 2 07,0 V — — .... » 07 11 » 2 45,8 V 14 19- 20 Chapon de haute graisse. . . . 15 » » 2 74,2 V 1425-26 Chapon de haute graisse ...

P Mantelier, 1861

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CHAPON»

Find out what the national and international press are talking about and how the term chapon is used in the context of the following news items.

Carton plein pour «Chapon farci» - 17/07/2015 - ladepeche.fr

Pour leur dernière représentation, les acteurs de l'Entrée des Artistes avaient convié en ce dernier jour de classe les maîtres et élèves des ... «ladepeche.fr, Jul 15»

Grand Ouest: 122 joueurs ce wek end à Queven. - Golfouest

Parmi les autres prétendants au titre, on retrouve le Carquefolien Louis Chapon, avec un index de 0, ou encore Charly Venien (Haut-Poitou), ... «Golfouest, Jul 15»

Des histoires de plumes - SudOuest.fr

Associée à cette exposition, Fleur Labeur, jeune aquarelliste qui a installé depuis peu son atelier à Bourg-Chapon (lieu dit de Charron) ... «Sud Ouest, Jul 15»

e_tribune - Athletisme : Aux interrégionaux, les Montiliens rois du …

Elle a réuni 240 coureurs dont trois locaux. Gérard Chapon a fini 43e en 3h, Jef Lanneau 60e en 3h13 et Dominique Adde 150e en 3h52. «La Tribune, Jul 15»

UZÈS Les parkings payants et l'eau potable dans les fontaines font …

Le maire d'Uzès Jean-Luc Chapon (au micro) hier soir en conseil municipal (Photo : Thierry Allard / Objectif Gard). « Nous sommes en 2014 ... «Objectif Gard, Jul 15»

La bourse cycliste

Va-t-on créer le chapon cycliste ? Celui qui n'enfourche que son vélo. Les bourses tremblent. Bon, faut que je fasse gaffe à ne pas choper un ... «Mediapart, Jul 15»

L'été des galeries d'art parisiennes

Matt Bollinger, «In Storage», Galerie Zürcher, 56, rue Chapon (IIIe). Jusqu'au 25 juillet. Les auteurs; Sur le même sujet; Réagir (0); Partager. «Le Figaro, Jul 15»

Gais lurons. Un 14-Juillet gastronomique

Cette année, c'est Le Sommer qui a réalisé le menu avec foie gras, chapon et omelette norvégienne... Que du bon pour les Gais lurons ! «Le Télégramme, Jul 15»

Sébastien Chapon le pizzaiolo de Foissac

Depuis quelques temps, le camion-pizzas de Sébastien Chapon est installé trois fois par semaine au rond-point de la Chaumière à Foissac. «Midi Libre, Jul 15»

Les Cadets de Gascogne paraderont dans les rues

Le rendez-vous est donné aux cadets ainsi qu'aux différentes confréries représentées (Maîtres gourmands du Queyran, Chapon, Paloumeyre, ... «Sud Ouest, Jul 15»