10 FRENCH BOOKS RELATING TO «CHOU-FLEUR»
Discover the use of
chou-fleur in the following bibliographical selection. Books relating to
chou-fleur and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
sages Description et taxinomie Le terme chou-fleur est formé de deux racines
latines : coulis (tige) et flore (fleur), qui rendent compte de son inflorescence
comestible. La partie comestible du brocoli, autre variante de la B. oleracea, est ...
Derek B. Munro, Ernest Small,
1998
2
La cuisine facile de mes copines
Cuit à cœur 5 mn en cocotte-minute, égoutté puis nappé de béchamel et
couronné de râpé, passé au four une TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MN
dizaine de minutes le chou-fleur est tout simplement bon. Vous pouvez aussi
faire un potage ...
3
Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées
1983, 'Siria' (Clause, France), première variété française hybride Fj de chou- fleur
d'été. La production de ses semences est basée sur l'auto-incompatibilité. Cette
variété hybride de chou-fleur d'été a été très cultivée dans le sud de l'Europe ...
Claire Doré, F. Varoquaux,
2006
4
Liturgical Catechesis of Sunday Celebrations in the Absence ...
Chou-fleur. Avoir. les. oreilles. en. chou-fleur. Sens Avoir les oreilles déformées,
boursouflées (notamment à la suite d'un coup)156. Datation La locution apparaît
sous la forme nominale oreilles en chou-fleur en 1902 selon Esnault (s.v. ...
5
Dictionnaire universel de cuisine pratique
CHOU-FLEUR, s. m. (Brassica oleracea botrylis). 4 Chou qui se caractérise par l'
avortement des fleurs, ce qui provoque le développement des ramifications le
long desquelles elles sont distribuées ; gagnent en grosseur tout ce qu'elles per
— ...
Plantation/semis : on distingue le chou-fleur hâtif, qui se sème en fin d'hiver et au
printemps (février-mars) sous châssis pour une récolte de printemps ; celui de
moyenne saison, qui peut être semé en pleine terre, en pépinière (mai-juin) pour
...
7
Les maladies des plantes maraîchères
... ce symptôme aux « fentes de croissance » des fruits de Tomate, alors que le «
Tib burn » pourrait être comparé à leur « nécrose apicale ». Anomalies des
pommes de Chou-fleur L'induction florale chez le Chou-fleur est provoquée par ...
Le Chou-fleur tendre d'automne se cultive habituellement de cette manière, et on
en obtient la maturité du 15 au 20 septembre; si on le plante en pleine terre, la
récolte s'en fait en oetobre. En automne, on cultive le Chou-fleur demi-dur de la ...
9
Les pucerons des plantes maraîchères: cycles biologiques et ...
d'inflorescences (chou-fleur, brocolis...) ou de racines (navets, radis...). En ce qui
concerne les choux, une sélection portant sur plusieurs siècles a permis de
disposer de légumes différents à partir d'une même espèce, Brassica oleracea.
10
Fourmiguetto: Souvenirs, contes et recettes du Languedoc
Après l'avoir ébouillanté, faire blanchir un gros chou-fleur dont on aura conservé
les feuilles blanches blanchies en même temps. Garder l'eau et la réserver après
la cuisson du chou. Prendre les feuilles blanches, les hacher grossièrement ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CHOU-FLEUR»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
chou-fleur is used in the context of the following news items.
Deux tables parisiennes passées au gril - Le Monde
... prune du Japon, brocolis, chou-fleur, quinoa cerise ; langoustine grillée, tomate, ail, framboise ; merlu de Saint-Jean-de-Luz, eau de tomate, ... «Le Monde, Jul 15»
Vivre en couple fait grossir (surtout les hommes) | Le Figaro Madame
... le dîner se transforme parfois en grignotage sur le canapé ou en apéritif estival plutôt tartines de pesto/vin rouge que chou-fleur/citronnade. «Madame Figaro, Jul 15»
Abbaye du Relec. Un potager plein d'histoire(s)
Cette Italienne emportera dans ses valises la plupart des légumes que l'on cultive désormais ici : l'artichaut, le brocoli, le chou-fleur, les petits ... «Le Télégramme, Jul 15»
Vers un procès pour l'assassinat de trois Kurdes à Paris ?
Le plat peut inclure une variété de légumes, comme les tomates frites, pommes de terre, chou-fleur, aubergines, et le poulet ou l'agneau. «Zaman, Jul 15»
Contre les yeux secs: la micronutrition
Les antioxydants (vitamines A, C, E et sélénium) sont présents dans les abats, les divers choux (chou vert, chou rouge, brocoli, chou-fleur…) ... «Notre Temps, Jul 15»
Salade aux deux choux 100% minceur
Retirer les feuilles et le trognon du chou-fleur. Le laver et le séparer en petits bouquets, en écourtant les tiges. Plonger les bouquets 10 minutes dans de l'eau ... «Ilosport, Jul 15»
Le marché bio gagnerait à être plus visible
"Nous avons du chou, du chou-fleur, des ananas, des pipangailles, du fenouil, du basilic, de la patate douce, des bananes...". Après un premier ... «Clicanoo, Jul 15»
Légumes et phytos : premiers éléments sur le nombre de traitements
Parmi les huit cultures considérées dans ce dossier (carotte, chou-fleur, autres choux, fraise, melon, poireau, salade, tomate), la tomate est ... «La France Agricole, Jul 15»
La cuisine provençale d'Edouard Loubet
... aux autres et laisser cuire 10 minutes. Égoutter le tout. Faire cuire le chou-fleur séparément en bouquets, 15 minutes à l'eau bouillante salée. «France Inter, Jul 15»
Une soirée républicaine pour célébrer la fête nationale
Vendredi : chou-fleur à la polonaise, émincé de porc à la dijonnaise, ratatouille/riz, petit suisse sucré fromage, éclair au chocolat. La Dépêche ... «ladepeche.fr, Jul 15»