WHAT DOES 된장떡 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 된장떡 in the Korean dictionary
Miso rice cake It is mixed with miso in the dough and it is steamed by the round flat. In Gyeongsangbuk-do, green pepper, red pepper, leek, onion and papaya leaf are put in the dough and the eggs are put in place instead of water to make the shape and taste of the dumplings. In Gyeongnam Province, they put flour, green pepper, and chopped pork on the dough and grind it and support the fans. 된장떡 밀가루 반죽에 된장을 섞어 둥글납작하게 찐 것이다. 경북에서는 밀가루 반죽에 풋고추, 붉은 고추, 부추, 양파, 초피잎을 넣고 찌며 물 대신 달걀을 넣어 장떡의 모양과 맛을 좋게 만들기도 한다. 경남에서는 밀가루 반죽에 실파, 풋고추, 다진 돼지고기를 넣고 찌며, 팬에 지지기도 한다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «된장떡»
Discover the use of
된장떡 in the following bibliographical selection. Books relating to
된장떡 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
도병 揚爵 멥쌀가 루나 찹쌀 가루 또는 찹쌀 을 쪄서 안반 에서 매우 쳐서 만든 떡 . 도병 중 ... 도토리 떡 도토리 가루 에 차수 수 가루 를 섞어 콩 과 팥 을 고물 로 얹어 시루 에 찐 떡 . ... 된장 떡 된장 을 양념 하여 동그랗게 빚어 말렸다 가 기름 에 지진 떡 .
상께서 기사관 윤결, 이진률과 함께 고초장떡과 된장 떡을 드셨다. 인종 2년 8월 19일 2번째 기사. 상께서 고초장을 잘게 다진 소고기에 발라 구운 적을 드셨다. 인종 2년 8월 척박한 땅에서도 잘 자라 니 산기슭이나 상께서 강냉이는 널리 보급하라 하시 ...
물론 그 이외에도 궁을 수비하는 이들 은 많았지만 적어도 국왕을 시위하는 상께서 기사관 윤결, 이진률과 함께 고초장떡과 된장떡을 드셨다. 인종 2년 8월 19일 2번째 기사. 상께서 고초장을 잘게 다진 소고기에 발라 구운 적을 드셨다. 이틀에 걸쳐 기사 ...
그리 멀지 않은 여 행일 때에는 밀 개떡 이나 밥 에 깨소금 을 넣어 만든 주먹밥 이 이용 되기도 하 옜다 . 또한 부식 으로 는 츄대 하기 에 간편한 어포 나 육포 가 있었다 . 그러 나 이것은 양반 들의 행찬 이었고 , 서민 들은 된장 떡 올 여행용 부식 으로 가 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 363페이지
雪 메밀가 루나 좁쌀 가루 로 말 % 하게 반죽 하여 동글 납작 하게 빚 어 渥 는 물 에 실 - 아 참기름 을 바른 떡 . 돌 레떡 . 1 된장 떡 ] 된장 에 깨소금 . 찹쌀 가루 를 섞고 마늘 . 고춧가루 둥 의 양녈 을 넣어 함께 찧어서 남작 한 반대 기를 만들어 말린 것 .
<책소개> 음식은 한 나라의 역사와 문화를 오롯이 담아내는그릇이라 할 수 있어요. 옛날 옛적 우리 조상이 무엇을 먹었는지 그 음식이 어떻게 만들어져 오늘날에 이르렀는지를 ...
뭐 동 길이 어머니 가 된장 을 바른 절 가지고 시비 질 을 좀 하더라 만 1 것 은 다 일 이 없다 . 전 에 아버지 는 정수리 에 도끼 날 을 맞았 지만 Ir4] 도 된장 떡 을 해 붙이 고 감쭈 같이 나았 단다 . 그런 데 이제 김선생 같은 분이 졔 상처 를 척 보시기 만 하면 ...
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영남 대로: 부산 에서 서울 까지 옛 길 을 걷다 - 169페이지
오늘날 입맛 이 까다로운 여행객 들이 즐겨 먹는 반찬 몇가지 를 가지고 다니는 것처럼 , 당시 의 나그네 들 도 생선 이나 된장 을 복 은 된장 떡 같은 것들을 가지고 다녔다 . 또한 혼 마규 스케 라는 일본인 이 1894 년 에 여수 거사 (如 지 居士) 라는 필명 ...
떡이 있으면 물에 불려 넣는다. 떡은 김 치가 익으면 넣어야 하는데, 미리 넣으면 떡이 불 면서 국물이 많이 줄어들기 때문에 나중에 넣는 것 이다. 떡 대신 당면을 넣어도 좋다. 당면도 미리 삶 아놓고 나중에 넣는 것이 좋다. 당면은 불기 십상 이라 불은 ...
04 된장 커스터드 떡 구이 Pan Fried Korean Bean Paste Rice Cake - , lqlalm -陶圖國 T-l t11il,a % I .d & 3 盜 1 參 111 , 야 이들이 譽 야 하는 고추장 떡 꼬치 처럼 된장 으로 커스터드 를 만들어서 구워 보 았어요 . 된장 맛 이 많이 닐 것 같지만 그렇지 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «된장떡»
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된장떡 is used in the context of the following news items.
채식·육식 절제·금연으로 장수
특히 어릴적 고향에서 먹던 된장떡과 비지찌개를 즐기기도 했고 새우젓 국물로 간을 낸 달걀찌개를 좋아했다. 미국에 오래 살았지만 한국 전통음식을 좋아해 산채와 ... «김해뉴스, Jun 14»
