WHAT DOES 물외장아찌 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 물외장아찌 in the Korean dictionary
Outside the water, rice, rice, water and salt are put into the water and matured. Repeat the pouring three times by taking out only boiling water. It is also known as water externals. 물외장아찌 물외에 쌀뜨물, 물, 소금을 넣어 숙성시킨 것이다. 물만 따라내어 끓여서 식혀 붓기를 3회 정도 반복한다. 물외지라고도 한다.
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4 KOREAN BOOKS RELATING TO «물외장아찌»
Discover the use of
물외장아찌 in the following bibliographical selection. Books relating to
물외장아찌 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
오 래오래 먹는 것인데요, 장아찌는 짠지와 달리 호불호에 따 라 만드는 방법이 수도 없이 많습니다. ... 오이에 대한 이야기는 잠 시 후에 하기로 하고 여기서는 울외장아찌에 대해 이야기 장아찌를 담가두고 양파, 울외, 마늘종, 장아찌와 조금은 특별한 ...
방금 전 새참으로 막걸리 한 사발씩을 마시기 야했지만, 모두들 먹고 돌아서면 금방 배가 고픈 혈기왕성한 총각들 끈한 멸치국수에 파김치와 나라스케(울외장아찌)가 곁들여진 점심상이 나오자 모두들 박수를 치고 19 갚기로 했으니까 걱정할 거 없어.”
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[합본할인] 귀로 (전3권/완결): - 228페이지
... 시작했다. 방금 전 새참으로 막걸리 한 사발씩을 마시기 야했지만, 모두들 먹고 돌아서면 금방 배가 고픈 혈기왕성한 총각들 이었다. 잠시 후. 드디어 계란 고명과 유부, 김 가루가 올라간 뜨끈뜨 끈한 멸치국수에 파김치와 나라스케(울외장아찌)가 ...
4
농어업종합발전계획: 2003 - 187페이지
... 자담 30) · 사업 내용 : 가공 공장 시설 개 · 보수 및 장비 현대화 < 울외 장아찌 등 장아찌 류 생산 가공 공장 건설 > · 사 업 자 : 군산시 · 사 업 비 : 500 백만원 ( 도비 125, 시비 125, 융자 150, 자담 100) · 사업 내용 : 무 , 오이 , 울외 가공 공장 건설 및 시설 ...
