WHAT DOES 가지장아찌 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 가지장아찌 in the Korean dictionary
Pickled eggplant In July and August, I cut off many summer vegetables, like cucumbers, in soy sauce. It is pickled eel. 가지장아찌
7-8월에 많이 나는 여름 채소인 가지를 오이 소박이 하듯 잘라 간장 달임 장에
담가 먹는 장아찌이다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «가지장아찌»
Discover the use of
가지장아찌 in the following bibliographical selection. Books relating to
가지장아찌 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
이 글에서는 참외, 개구리 참외 등으로 장아찌를 만듭니다. 오이에 대한 이야기는 잠 시 후에 하기로 하고 여기서는 울외장아찌에 대해 이야기 장아찌를 담가두고 양파, 울외, 마늘종, 장아찌와 조금은 특별한 것으로 마무리하겠습니다. 몇 가지 장아찌 ...
2
베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
1의 가지를 분량의 양념에 조물조물 무쳐 밀폐 용기 에 담는다. 3. 분량의 장아찌물을 끓여 식혀 2에 부어 하룻밤 정도 숙성시킨 뒤 바로 먹는다. Tip ┃ 여름에 생육 속도가 빠르고 수분도 많아 금방 상 해서 애호박이나 가지는 많은 양을 저렴하게 판매 ...
3
열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
1의 가지를 분량의 양념에 조물조물 무쳐 밀폐 용기 에 담는다. 3. 분량의 장아찌물을 끓여 식혀 2에 부어 하룻밤 정도 숙성시킨 뒤 바로 먹는다. Tip ┃ 여름에 생육 속도가 빠르고 수분도 많아 금방 상 해서 애호박이나 가지는 많은 양을 저렴하게 판매 ...
1의 가지를 분량의 양념에 조물조물 무쳐 밀폐 용기 에 담는다. 3. 분량의 장아찌물을 끓여 식혀 2에 부어 하룻밤 정도 숙성시킨 뒤 바로 먹는다. Tip ┃ 여름에 생육 속도가 빠르고 수분도 많아 금방 상 해서 애호박이나 가지는 많은 양을 저렴하게 판매 ...
5
나쓰미의 반딧불이: 우리가 함께한 여름날의 추억
운게쓰 씨도 들어가서 차나 한잔 마시고 가게나.” 예전처럼 밝은 목소리였다. “아, 그럴까요.” 네 사람은 나란히 거실로 올라가 따뜻한 엽차를 마셨다. “참, 이번에 담근 가지장아찌가 맛이 있더라. 한번 먹어 보 게.” 아스 할머니 가 주방 에서 가지 장아찌 를 ...
束國 teA 構買暫苗類 f 書 c. a 菜類( 장아찌 類) <:盲( 오이 장아찌 ) .墓( 가지 장아찌 )四時.增補山林.區 1 時.積經 o -書爵買 6 芥法( 배추 장아찌 ) ...增補山林.林園黃貫芥菜法( 오이 장아찌 ) ...增補山林.林園冬寬蘇法( 동아 장아찌 ) ...增補山林.林園 1 險 ...
7
북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 213페이지
미나리 나물 , 미나리 볶음 나물 . 미나리 초침 . 미나리 장아찌 . 미나리 감은 회 . 미나리 초대 . 쑥갓 쑥갓 김치 . 쑥갓 찬국 . ... 가지 찬국 . 가지 나물 . 가지 된장 볶음 , 가지 찜 . 가지 전 . 가지 튀기 . 가지 장아찌 . 가지 절임 . 가지 구이 . 가지 감자 튀기 ,旻 ...
211 엉 어회 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ... ... 212 가물치 회 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ... ... 213 장 아제 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ... ... 214 무우 장아찌 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ... ... 214 무우 오가리 장아찌 ...
가지는 몸 이 무르기 때문에 밀가루 를 고루 히고 旨 알 옷 을 입혀야 뒤 기옷 이 벗겨 지지 않고 잘 뒤겨 진다 .醫 식감 가지 . ... 이듬해 봄 까지 두고 먹 어도 된다 . 가지 장아찌 는 가늘게 짓어 기름 , 깨소금 , 고 추가 루 를 두고 무쳐 먹으면 좋 다 . 가지 ...
10
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 90페이지
... 간장 , 참기름 , 들기름 등 卷 김치 와 장아찌 종 류 - 배추 김치 , 무 깁치 , 깍두기 , 씀바귀 김치 , 고들 rn 기김 치 돌미나리 김치 , 민들레 잎 김치 , 상추 불뚝 ( 대궁 ) 김치 , 달래 김치 , 냉이 뿌리 김 치 , 가지 김치 , 양배추 김치 , 연근 물 김치 , 나 박김치 ...
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «가지장아찌»
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가지장아찌 is used in the context of the following news items.
[박정배의 한식의 탄생] 여름 '밥도둑', 고려·조선 땐 고급 ...
장아찌는 고려 후기 문신·문인 이규보(李奎報·1168~1241)가 지은 '가포육영(家圃 ... 를 절약하라'며 오이장아찌와 가지장아찌를 먹으라고 장려하기도 했다(1942년 8 ... «조선일보, Jun 15»
리솜리조트에서 맛난 보양식 드세요~~~
매월 한 가지 특선요리를 만날 수 있는 리솜포레스트 한식당 해밀의 6월 메뉴는 '모점이법'이다. 낯선 이름이라 어렵게 느껴질 수 있는데, 가지장아찌라고 보면 된다. «중앙일보, Jun 15»
