WHAT DOES 명란식해 MEAN IN KOREAN?
Definition of 명란식해 in the Korean dictionary
Sharing Salt It is the food which dried garlic, red pepper powder,
7 KOREAN BOOKS RELATING TO «명란식해»
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명란식해 in the following bibliographical selection. Books relating to
명란식해 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
우리나라 식해 에 관한 문헌 기록 은 조선 시대 중기 인 1600 년대 이후 에나 나 타난다 . ... 1700 년대 발간 된 「 역주 방문 」 에 서는 식해 에 쓰인 재료 중 생선 대신 소의 내장 이나 멧돼지 껍질 을 쓰고 후추 를 섞은 것도 역시 ... 명란 식해 등 이 있다 .
갈치 식해 8. 갈치 젓 9. 갈치 창젓 10. 감동젓 11. 강달이 젓 12. 갯가재 젓 15. 거위 젓 퍼 . 건댕 이 젓 15. 게알젓 16. ... 동대 식해 61. 동대 젓 62. 또라젓 65. 마른 고기 식해 64. 맛젓 65. 멧젓 66. 멸 간장 67. 멸치 식해 68. 멸치젓 69. 명란 식해 70.
소금 의 생산 , 공급 과 식해 와 젓갈 의 분포 가 관련 이 있을 것으로 막 연히 짐작 된다 . 젓갈 은 상품화 ... 함경 되 강원도 의 가자미 식해 , 함 경도 의 명태 식해 , 도루묵 식해 , 강원도 의 명태 와 밥식 해 , 명란 식해 , 정어리 식해 등 이 있다 . 12 ) 한반도 ...
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가칭 민국여지승람 편찬을 위한 연구 2: - 244페이지
Keay-Hark Lee, 韓國精神文化研究院. 教育・倫理硏究室. 244 假稱「民國與地勝覽」編藝 올 T 황새 기젓 T 명란젓 T 창란젓 ·T 꼴뚜기젓 T 오징어젓 T 명태 아가미 젓 T 게젓 T 갈치 젓 T 명태식 해 T 가자미 식해 T 도루묵 석 해 T 명란 식해 T 조기 식해 T ...
Keay-Hark Lee, 韓國精神文化研究院. 教育・倫理硏究室,
1995
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - vii페이지
... 송이 장아찌 229 잣갈 . 식해 명계 짓갈 230 @ 명태 식해 ( 명태 밥식 해 @ 232 @ 가자 미식 해 234 @ 명란 것 236 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 126페이지
인삼 닭금 은 닭 의 내장 을 꺼내고 그 속에 찹쌀 , 꿀 , 인삼 을 함께 넝고 푹 고은 곰국 인 데 허약 할 사람들 의 보길 을 위하여 많이 만들어 먹였다 . 바다 물고기 반찬 에는 해과 리해 삼행 재 , 도루 메기 섹혀 , 명란 섹 해 , 명태포 식해 등 이 윽색 있었다 .
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 ... 旻 김치 , 청각 물 김치 , 해물 김치 , 명란 채 김치 , 더덕 소박이 , 더덕 물 김치 , 동아 김치 , 고구마 줄기 김치 , 인삼 오이 물 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «명란식해»
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명란식해 is used in the context of the following news items.
[맛있는 참살이]식해 이야기 (상)
1700년대 발간된 <역주방문>에서는 식해에 쓰인 재료 중 생선 대신 소의 내장 ... 어란 및 아가미로 만드는 식해는 명태아가미식해, 명태창자식해, 명란식해 등이 있다. «경남도민일보, Aug 07»