QUÉ SIGNIFICA SACCARINA EN ITALIANO
sacarina
La sacarina fue el primer edulcorante artificial; Fue descubierto en 1879 por Ira Remsen y Constantin Fahlberg de la Universidad Johns Hopkins. La sacarina tiene un poder edulcorante aproximadamente 300 veces superior a la de la sacarosa, pero presenta un regusto amargo o metálico desagradable generalmente considerado, especialmente a altas concentraciones, sin embargo este efecto es más o menos marcada en función de la sensibilidad individual del consumidor. A diferencia de la mayoría de compuestos recientes análogos sintéticos, sacarina es estable al calor incluso en un entorno ácido, es inerte con respecto a los otros ingredientes de los alimentos, y no da problemas de conservación. En los países en los que se permite el uso de ambos compuestos, la sacarina se asocia a menudo con ciclamato 1:10 con el fin de corregir sus defectos en el retrogusto. También se utiliza a menudo en asociación con el aspartame. Sodio, sal, sal, estructura, fórmula En forma ácida, la sacarina no es muy soluble en agua; Como su edulcorante artificial, normalmente se usa su sal sódica.
definición de saccarina en el diccionario italiano
La definición de sacarina en el diccionario es orgánica, con un poder edulcorante mucho mayor que el azúcar, desprovisto de cualquier valor alimenticio, utilizado en la preparación de medicamentos y en la dieta de los diabéticos.
10 LIBROS DEL ITALIANO RELACIONADOS CON «SACCARINA»
Descubre el uso de
saccarina en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
saccarina y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
Internamente può provocare infiammazioni gastrointestinali ed effetti abortivi con
esiti assai pericolosi. [4] SACCARINA. Sulfimmide benzoica, o-Bcnzosulfimmide.
Saccharin - Saccharine - Saccharin. C7HSXO,S p. mol. 183,18 Produzione.
Vittorio Villavecchia, Gino Eigenmann, I. Ubaldini,
1976
2
Additivi e tossici negli alimenti
della saccarina sulle etichette dei prodotti che la contenevano. Da allora sono
stati condotti molti studi dai risultati controversi. Mentre lo studio del 1977 è stato
criticato per via delle altissime dosi di saccarina date ai ratti, un valore ritenuto ...
II ciclamino contiene solo 1/io di saccarina, ma rispetto al saccarosio tale
contenuto è di 35-70 volte superiore. Poiché col ciclamato, anche in dosaggi
elevati, non si producono sapori spiacevoli, vi è il rischio di un sovrado- saggio
soprattutto ...
Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche,
2005
C'è un prodotto chimico, la saccarina, che non è dannoso, è prescritto per i
diabetici che non possono consumare zucchero, e presenta per i sani, il solo
inconveniente di non nutrire come, invece, nutre lo zucchero. Per impedire che la
gente ...
5
Mente e salute. Evidenze, ricerche e modelli per l'integrazione
Prediceva anche il tempo occorrente agli animali per perdere questo
condizionamento e iniziare a bere la saccarina di nuovo. Inoltre, maggiore era la
quantità di saccarina consumata dall'animale nel corso di una seduta
sperimentale, ...
6
Nuovissimo ricettario chimico
80,00 » saccarina 0,20 » clorofilla 0,10 » aroma 1,40 » sodio laurilsolfato 1,30 »
31. Alla penicillina carbonato di calcio 96,27% trifosfato di calcio 0,20 »
solfocolaurato 2,03 » mentolo 0,20 » silicilato di metile 0,80 » ess. di menta
piperita 0,20 ...
7
RESIDUI, ADDITIVIE CONTAMINANTI DEGLI ALIMENTI II edizone
Questo gruppo di edulcoranti, tutti acalorici: la saccarina, i ciclamati, l'aspar- tame
e l'acesulfame K. Essi occupano oltre il 95% del mercato dei dolcificanti destinati
ad alimenti e bevande senza zuccheri aggiunti o a ridotto contenuto calorico.
8
Stevia. L'alternativa naturale allo zucchero
La saccarina è stata scoperta nel 1879 ed è un sostituto granulare dello
zucchero, privo di calorie, da 200 a 400 volte più dolce dello zucchero di canna.
Un grammo di stevia dolcifica quanto due cucchiaini da tè di zucchero. La
saccarina ...
Ray Sahelian, Donna Gates,
2002
cificanti, e di questi quello più familiare è la saccarina. Sebbene la sua struttura
sia molto diversa da quella degli zuccheri, la saccarina è circa trecento volte più
dolce del saccarosio e, quindi, 30 mg di saccarina equivalgono a un cucchiaino ...
10
Conoscere e usare le medicine. Guida all'automedicazione ...
Tac aspartame, Weight Watchers Punto Fruttasio o altro zuccheri + saccarina
Dietor, Dolcificante Misura, Dolcificante Rademann, Fructan, Sionon, Tac
Saccarina Dolcor, Dulceril, Edulcor, Hermesatas, Saccaril B, Saccarina Molteni,
Saccarina ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SACCARINA»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
saccarina en el contexto de las siguientes noticias.
Una tassa sulle bibite gassate potrà combattere l'obesità?
... si sono accumulate negli ultimi anni suggeriscono che i consumatori assidui di sostituti dello zucchero (saccarina, sucralosio, aspartame…) ... «Velvet News Italia, Jul 15»
Stevia: come coltivare la pianta
... oggi sempre più diffusi, a scapito di aspartame, ciclamato e saccarina, rispetto ai quali offre il vantaggio di non presentare effetti collaterali e ... «Leonardo.it, Jul 15»
Perché i gatti sono così “schizzinosi” col cibo?
Diverso nei felini anche il comportamento in presenza di saccarina, un dolcificante artificiale che viene del tutto ignorato dagli animali quando, ... «Scienzamente, Jun 15»
Gatto schizzinoso? Una questione evolutiva
Si è invece rivelato del tutto insensibile alla saccarina, un dolcificante artificiale surrogato dello zucchero che, nella nostra bocca, lascia dietro ... «AgoraVox Italia, Jun 15»
10 invenzioni create 'per sbaglio'!
L'ingrediente segreto: la sostanza chimica che sarebbe poi stata conosciuta come saccarina era rimasta sulle sue mani dopo il lavoro di ... «You-ng.it, Jun 15»
(34) I vari tipi di zuccheri
Saccarina è sicuramente il più conosciuto fra i dolcificanti sintetici. Ha un potere dolcificante ben 300 volte superiore allo zucchero da tavola, ... «Voce Nuova Tv, Jun 15»
Trovato ago veterinario in braciole di maiale dalla Germania e …
... Saccarina) in integratore alimentare liquido dalla Francia; eccesso di solfiti in gamberetti refrigerati (Parapenaeus longirostris) dalla Croazia; ... «ilfattoalimentare.it, May 15»
Bibite senza zucchero: salva-obesità o dannose?
... aggiungono edulcorante artificiale, aspartame, acesulfame o saccarina tutti identificati dalla sigla E seguita da qualche numero nell'etichetta. «Vvox, May 15»
Anche le bibite dietetiche favoriscono diabete e infarto
... con dolcificanti sintetici (saccarina, aspartame e sucralosio) avevano una maggiore predisposizione a sviluppare intolleranza al glucosio, ... «Il Cambiamento, Abr 15»
Fumane, i video delle scuole con i racconti dei partigiani
«C'era specialmente saccarina. Con i soldi ricavati venne costruito il primo acquedotto a Fumane. Collaborò all'impresa tutta la cittadinanza. «L'Arena, Abr 15»