ÉTYMOLOGIE DU MOT GELATINE
neulateinisch gelatina, zu lateinisch gelatus = gefroren, erstarrt, adjektivisches 2. Partizip von: gelare, ↑gelieren.
QUE SIGNIFIE GELATINE EN ALLEMAND
gélatine
La gélatine est un mélange de denrées alimentaires et de protéines animales. Le composant principal est le collagène dénaturé ou hydrolysé, qui est produit à partir du tissu conjonctif de diverses espèces animales, principalement des porcs et du bétail. La gélatine manque de tryptophane d'acides aminés essentiels, elle n'est pas considérée comme une protéine à part entière. Sous forme non purifiée, la gélatine est également connue sous le nom de colle glutine.
définition de Gelatine dans le dictionnaire allemand
substance ressemblant à de la colle sans goût, pour épaissir et lier la nourriture et vous. a. utilisé dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique.
MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «GELATINE»
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10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «GELATINE»
Découvrez l'usage de
Gelatine dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
Gelatine et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Wundballistik: Grundlagen und Anwendungen
Bei Säurebehandlung liegt er zwischen 7 und 9 (Gelatine Typ A) und bei
Alkalivorbehandlung zwischen 4.7 und 5.4 (Gelatine Typ B). Die relative
Molekülmasse bewegt sich im Bereich von 15'000– 250'000 D (Dalton). Es kann
durch den ...
Beat P. Kneubuehl, Robin M. Coupland, Markus A. Rothschild,
2008
Jüngste Metaanalysen, die diese aktuellen Studien einbeziehen, zeigen, dass
die Behandlung von akut erkrankten Patienten mit 6% HES 130/0,4 oder HES
130/0,42 im Vergleich zu Kristalloiden, anderen HES-Lösungen oder Gelatine
mit ...
Hugo Karel Van Aken, Konrad Reinhart, Tobias Welte,
2014
3
Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...
... dem das Wasser durch die Gelatineteilchen gehalten wird. kann durch
Erhitzen bzw. Abkühlen mehrfach die Gelform oder den Solzustand einnehmen.
Die Gelierung bzw. das Auflösen der Gelatine sind also rückführbar (= sind
reversibel).
4
Prionen und Prionkrankheiten
chemisch modifizierte Gelatine-Zubereitungen in Blutplasmaexpandern
verwendet. Wegen der Fähigkeit, über einen weiten Konzentrationsbereich
temperaturreversible, durch zahlreiche Wasserstoffbrücken stabilisierte Gele zu
bilden. kann ...
Beat Hörnlimann, Detlev Riesner, Hans A. Kretzschmar,
2001
5
Was der Körper wirklich braucht: über ...
Wichtiger Lieferant Gelatine ist ein Protein, das einen hohen Anteil an den
Aminosäuren Arginin und Hydroxyprolin enthält. Hergestellt wird Gelatine über
das Protein Kollagen, das vorwiegend im Bindegewebe vorkommt. Reich an
Gelatine ...
6
Die Technik der audiovisuellen Medien
F Belicht. ilmmaterial Lichtquellen Filter Index ASA/DIN Kodak Vision 50 D
Tageslicht 5500 K ohne 50 / 18 Glühlicht 3000 K Wratten Gelatine 80A 12 / 12
Glühlicht 3200 K Wratten Gelatine 80A 12 / 12 Glühlicht Photoflood 3400 K
Wratten ...
7
Lexikon der Reprotechnik
Gelatine wirkt als Schutzkolloid und verhindert, daß Silberbromid ausflockt.
Warum ist es besser, destilliertes Wasser zu verwenden? Im trockenen Zustand
sind die Silberhalogenide feine weiße bis gelblichweiße kristalline Pulver. Sie
müssen ...
neben heute veraltetem, eventuell fra. beeinflusstern gelatinisieren ii'. linlitrans.1
bes. in Ghemic und Gentechnologie 'lau Gelatine) erstatten. gerinnen; [eine fein „
пены: Lüsungl in Gelatine verwandeln'. oft als adi. verivencleres Fatt. Perf. oder ...
9
Das Genießer-Koch-& Backbuch für Diabetiker: 380 leckere ...
Fruchtcremes sind Süßspeisen von besonders feiner Beschaffenheit, die durch
Gelatine gesteift und durch Eischnee und evtl. Eigelb gelockert werden. Sie
gehören zur Art der kalt gerührten Cremes und werden im Allgemeinen nicht
gestürzt.
Claudia Grzelak, Katja Porath,
2009
10
Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche: Aus dem ...
Für 500 ml: 2 Blatt weiße Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 250 ml Apfelsaft
mit 250 g Zucker aufkochen, köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Ausgedrückte Gelatine darin auflösen, abkühlen lassen. 2 Granny-Smith-Äpfel ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «GELATINE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
Gelatine est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Gelatine-Herstellung : Dieses Video verdirbt die Lust auf ...
Bunte Gummibärchen, saure Apfel-Ringe oder braune Cola-Fläschchen – in vielen Süßigkeiten steckt Gelatine. Das Stoffgemisch aus tierischen Proteinen ist ... «Berliner Zeitung, sept 16»
Gelatine-Produktion: So ekelhaft wird Weingummi hergestellt
Eigentlich wissen wir es natürlich längst: Weingummis werden aus Gelatine hergestellt, Gelatine ist ein Abfallprodukt vom Schwein. Muslime verzichten aus ... «STERN, sept 16»
Sie sollten es zumindest wissen: Wenn Sie dieses Video gesehen ...
Gelatine ist ein geschmacksneutrales Bindemittel, das vor allem für die Herstellung von Gummibärchen verwendet wird. Wie diese allerdings gewonnen wird, ... «FOCUS Online, août 16»
So kommt die Gelatine in die Gummibärchen
... von festem zu flüssigem Fruchtgummi, sowie der Anrührprozess des Gemischs aus Zucker, Glucosesirup, Wasser und dem Verdickungsmittel Gelatine. «Kurier, août 16»
Gelatine, Schminke, hartes Training: S Y N C H R O N ...
H - HAARE: Die Frisuren der Schwimmerinnen halten eigentlich nur mit einem richtig: Mit handelsüblicher Gelatine. «Man kann sie hassen oder lieben», sagt ... «Europe Online Magazin, août 16»
Mittel gegen Mitesser: Maske aus Milch und Gelatine
Eine Maske aus Milch und Gelatine soll eine Wunderwaffe im Kampf gegen ... um eine Gesichtsmaske zu zaubern, die gegen Mitesser helfen soll: Gelatine und ... «Gala.de, avril 16»
Serie Evonik Kinderuni: Mit Wasser und Gelatine: So werden ...
Dann legt ihr in das eine Glas ein Gummibärchen mit Gelatine. Und in das andere Glas ein Bärchen ohne Gelatine. Jetzt müsst ihr sehr lange warten. Am besten ... «RP ONLINE, avril 16»
Garn aus Schlachtabfall
ETH-Forscher haben aus herkömmlicher Gelatine ein Garn entwickelt, das ähnlich gute Eigenschaften hat wie Merinowollfasern. Nun arbeiten sie daran, dieses ... «ETH Life online, juil 15»
Eier und Gelatine: Warum Weine normalerweise nicht vegan sind
Vegane Ernährung liegt im Trend. Das wissen auch die deutschen Weinbauern. Einige bieten jetzt auch veganen Rebensaft an. Und viele fragen sich: Was ... «DIE WELT, juil 15»
Hätten Sie es gewusst? Diese Produkte können Reste von Tier ...
Gelatine wiederum wird aus Schweineschwarten, Knochen und Haut hergestellt. Gekennzeichnet werden muss das nicht, da die Gelatine keine Zutat im ... «WiWo Green, févr 15»