Signification de "Ziegenkäse" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE ZIEGENKÄSE EN ALLEMAND

Ziegenkäse  Zi̲e̲genkäse [ˈt͜siːɡn̩kɛːzə]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE ZIEGENKÄSE

Ziegenkäse est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE ZIEGENKÄSE EN ALLEMAND

fromage de chèvre

Ziegenkäse

Le fromage de chèvre est du fromage au lait de chèvre. Il existe également un large éventail de variétés, comme c'est le cas avec du fromage à base de lait de vache. Toutes les variétés ne sont pas fabriquées à 100% de lait de chèvre, mais le lait de vache ou de mouton est mélangé. Si, cependant, le fromage de chèvre allemand doit être déclaré comme tel, il doit s'agir de 100% de lait de chèvre. Une spécialité locale est l'Altenburger Ziegenkäse g. U., est enregistré sous la dénomination d'appellation d'origine protégée dans l'UE et peut recevoir le sceau approprié. La variété des variétés varie du fromage frais au fromage doux et au fromage au fromage dur. L'arôme varie aussi de doux et crémeux à fort aromatique. Les ingrédients du fromage sont largement identiques à ceux du fromage à base de lait de vache. Cependant, la proportion de graisse et de protéines du lait est légèrement inférieure. Les personnes atteintes d'intolérance aux protéines du lait sont donc en mesure de consommer ce fromage.

Ziegenkäse ist Käse aus Ziegenmilch. Es gibt, wie auch bei Käse aus Kuhmilch, eine große Bandbreite von unterschiedlichen Sorten. Nicht jede Sorte wird zu 100 % aus Ziegenmilch hergestellt, oft ist Kuh- oder Schafsmilch untergemischt. Soll deutscher Ziegenkäse jedoch als solcher deklariert werden, muss er zu 100 % aus Ziegenmilch bestehen. Eine lokale Spezialität ist der Altenburger Ziegenkäse g. U., er ist in der EU unter diesem Namen als geschützte Ursprungsbezeichnung eingetragen und darf mit dem entsprechenden Siegel ausgezeichnet werden. Die Sortenvielfalt reicht von Frischkäse über Weich- und Schimmelkäse bis hin zu Hartkäse. Auch das Aroma reicht von mild und cremig bis kräftig-aromatisch. Die Inhaltsstoffe des Käses sind weitestgehend identisch mit denen des Käses aus Kuhmilch. Der Anteil an Fett und Milcheiweiß ist jedoch etwas geringer. Menschen mit Milcheiweiß-Unverträglichkeit ist es daher zum Teil möglich, diesen Käse zu essen.

définition de Ziegenkäse dans le dictionnaire allemand

Fromage fait avec du lait de chèvre.

unter Verwendung von Ziegenmilch hergestellter Käse.

TRADUCTION DE ZIEGENKÄSE

Découvrez la traduction de Ziegenkäse dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Ziegenkäse dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Ziegenkäse» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 山羊奶酪
• Traducteur Français - espagnol: queso de cabra
• Traducteur Français - anglais: goat cheese
• Traducteur Français - hindi: बकरी पनीर
• Traducteur Français - arabe: جبن الماعز
• Traducteur Français - russe: козий сыр
• Traducteur Français - portugais: queijo de cabra
• Traducteur Français - bengali: ছাগল পনির
• Traducteur Français - français: fromage de chèvre
• Traducteur Français - malaisien: keju kambing
• allemand: Ziegenkäse
• Traducteur Français - japonais: ヤギのチーズ
• Traducteur Français - coréen: 염소 치즈
• Traducteur Français - javanais: keju wedhus
• Traducteur Français - vietnamien: phô mai dê
• Traducteur Français - tamoul: ஆடு சீஸ்
• Traducteur Français - marathi: शेळी चीज
• Traducteur Français - turc: keçi peyniri
• Traducteur Français - italien: formaggio di capra
• Traducteur Français - polonais: kozim serem
• Traducteur Français - ukrainien: козячий сир
• Traducteur Français - roumain: brânză de capră
• Traducteur Français - grec: κατσικίσιο τυρί
• Traducteur Français - afrikaans: bok kaas
• Traducteur Français - suédois: getost
• Traducteur Français - norvégien: geitost

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «ZIEGENKÄSE»

Découvrez l'usage de Ziegenkäse dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Ziegenkäse et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Ziegenkäse

Der kleine Unterschied in der Zusammensetzung zwischen Kuh- und Ziegenkäse wirkt sich auch geschmacklich aus und sorgt für das oft als streng empfundene Geschmackserlebnis.

‎2008

Von Wahrheit, Schönheit und Ziegenkäse

Megan Frazer Blakemore. Um halb neun wurden die Tore geöffnet und die ersten Be- sucher waren junge Mütter, die direkt vom Frühsport kamen – in knallbunten Jogginganzügen schoben sie zügig ihre Buggys über das Gelände,  ...

Megan Frazer Blakemore, 2012

Ziegenkäse - 32 Rezepte ohne Gemecker

Rolf Plötzner. Eine Auflaufformmit etwas Olivenöl ausstreichen und die Käse hineinlegen.Hohe Käse gegebenenfalls in dicke Scheiben schneiden.Die Käsemit Olivenöl betreufelnund mitThymianblättchen, Rosmarinnadeln und Pfeffer würzen ...

Rolf Plötzner, 2012

Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz: unverträgliche ...

Zu ihnen zählen Sorten wie Camembert, Brie, Münsterkäse, Limburger, Mondseer, Rondeau, Bavaria Blue, sowie diverse Schaf- und Ziegenkäse. Weichkäse mit „Schmiere" wird mit einer speziellen Bakterienkultur behandelt, die ihm eine ...

Thilo Schleip, Isabella Kedzierski, 2006

Vegetarian Lovables

Tomaten-Quiche. mit. Ziegenkäse. (für vier bis acht Personen je nach Einsatz) Den Ofen auf 1 90 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen und die Blätterteigscheiben darauf aneinander legen (gegebenenfalls teilen).

Catrin Petersen, 2009

Pasta Pasta: Mirkos Lieblings Nudel Rezepte

FÜR 4 PERSONEN //ZUBEREITUNGSDAUER: 40 MINUTEN Zutaten Ravioli: 100g Kräuter der Frankfurter Grünen Soße (siehe Seite 20) Füllung: 50g Ziegenkäse 150g Pecorino 2 reife Birnen Salz und Pfeffer Weißweinschaum: 1⁄2 Schalotte ...

Mirko Reeh, 2011

Manuela's Rezeptesammlung: Familienrezepte

Zutaten: 50 g ger. Nüsse 2 EL warme Butter 6 TL Mehl 5 EL Milch Salz, Pfeffer 100 g Ziegenkäse 1 Eigelb, 3 Eiweiße Nüsse rösten. Förmchen ausfetten u. m. Nüssen ausstreuen. Mehl u. Butter goldgelb anbräunen, Milch einrühren, salzen,  ...

Manuela Vöst, 2010

VEGETARISCHE GERICHTE

GETREIDE - GEMÜSESALAT MIT ZIEGENKÄSE, HONIG - SENFDRESSING für 4 Peronen ca 200 g Ziegenkäse 200 g Grünkern 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 100 g getrocknete Tomaten Jungzwiebel 1 roter Paprika 1 Gurke 1 ...

Marcel FURRER, Harald NUSSER, 2010

Dr. Oetker Partysalate: Ziegenkäse-, Sommer-, Spaghetti-, ...

Reich illustrierte Salatvariationen mit Reis, Nudeln, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Käse u.a.

Sabine Puppe, 2001

Bertelsmann, wie fängt der Frosch die Fliegen?: Antworten ...

Warum schmeckt Ziegenkäse so komisch? Ziegen fressen im Gegensatz zu Kühen sehr viele Kräuter. Deshalb schmeckt der Ziegenkäse meist schärfer als Käse aus Kuhmilch. Viele Menschen mögen den »komischen« Geschmack von ...

Christina Langner, 2008

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ZIEGENKÄSE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Ziegenkäse est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Spinatquiche mit Ziegenkäse

Inspiriert von der französischen Küche serviert sie eine Spinatquiche mit Ziegenkäse. Goldbraun gebacken ist sie warm und auch kalt ein Genuss. «Bayerischer Rundfunk, janv 17»

Firmen, die auf Ziegen starren – wie geht der Trend nach ...

Besonders beliebt bei beiden: Ziegenkäse. Schon heute bietet Coop über 20 verschiedene Produkte mit Käse von der Geiss im Online-Shop an – und stellt ... «az Aargauer Zeitung, janv 17»

Ziegenkäse wird immer beliebter

Im Jahr 2015 seien 915 Tonnen reiner Ziegenkäse produziert worden. Gemäss Herren nahmen die Ziegenbestände vor allem in Gebieten zu, wo potenzielle ... «Neue Zürcher Zeitung, nov 16»

Ziegenkäse verleiht Gerichten besonderen Charakter

Ob als herzhafter Brotbelag oder im cremigen Dessert: Ziegenkäse kann man in verschiedenen Kombinationen genießen. Abgesehen vom besonderen ... «Westfälische Nachrichten, nov 16»

Pizza mit Ziegenkäse und Nuss-Pesto

Servicezeit-Köchin Anja Petralia geht beim Pizza-Belag ihren ganz eigenen Weg. Sie ist bekannt für ihren unkonventionellen, kreativen Kochstil. Ihre Pizza ist ... «WDR Nachrichten, sept 16»

Fruchtig, herzhaft oder süß: Ziegenkäse verleiht Gerichten Charakter

Ziegenkäse gibt es in verschiedenen Formen: als streichfähigen Weichkäse, in Talerform, als festen Schnittkäse und als Hartkäse. Foto: Christin Klose. «Rhein-Neckar Zeitung, sept 16»

Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse und Zimt-Ducca

Der Beitrag der Zwei-Sterne-Köchin Tanja Grandits (Restaurant Stucki, Basel) zum Kulinarischen Jakobsweg 2016. Ein Rote Bete Risotto mit Ziegenkäse, das ... «worlds of food, juil 16»

Kolibakterien in Ziegenkäse gefunden

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat vor dem Verzehr von französischem Ziegenkäse des Herstellers "Dubois-Boulay" ... «SWR Nachrichten, juil 16»

Projekt mit Ziegenkäse

„Ziegenkäse an Salat mit Früchten und Honigsenfdressing.“ Und damit ist keine Vorspeise gemeint, sondern ein Hauptgang. „Ich koche selbst, das ist meine ... «sz-online, juin 16»

Die Erdbeersaison ist eröffnet

Ziegenkäse, Zucker, Milch, Eigelb und Vanille mit dem Rührgerät zu einer dünnflüssigen, glatten Masse vermengen. Die Mischung in die Schälchen gießen, ... «ZEIT ONLINE, mai 16»