Téléchargez l'application
educalingo
Rechercher

Signification de "stewing" dans le dictionnaire anglais

Dictionnaire
DICTIONNAIRE
section

PRONONCIATION DE STEWING EN ANGLAIS

stewing  [ˈstjuːɪŋ] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE STEWING

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
déterminant
exclamation
Stewing est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE STEWING EN ANGLAIS

Cliquez pour voir la définition originale de «stewing» dans le dictionnaire anglais.
Cliquez pour voir la traduction automatique de la définition en français.
stewing

Ragoût

Stew

Un ragoût est une combinaison d'ingrédients alimentaires solides qui ont été cuits dans un liquide et servis dans la sauce résultante. Les ingrédients dans un ragoût peuvent inclure toute combinaison de légumes, de viande, surtout des viandes plus sévères adaptées à la cuisson lente, comme le boeuf. La volaille, les saucisses et les fruits de mer sont également utilisés. Alors que l'eau peut être utilisée comme liquide de cuisson, le vin, le bœuf et la bière sont également fréquents. Les assaisonnements et les arômes peuvent également être ajoutés. Les ragoûts sont généralement cuits à une température relativement basse, ce qui permet de se mêler les saveurs. Le ragoût convient aux morceaux de viande les moins tendre qui deviennent tendres et juteux avec la méthode de la chaleur humide lente. Cela le rend populaire dans la cuisine à faible coût. Des coupures ayant une certaine quantité de marbrure et un tissu conjonctif gélatineux donnent des ragoûts humides et juteux, alors que la viande maigre peut facilement devenir sèche. Les ragoûts peuvent être épaissis par réduction ou avec de la farine, soit en recouvrant des morceaux de viande avec de la farine avant de se brûler, soit en utilisant un roux ou beurre manié, une pâte composée de parties égales de beurre et de farine. Les épaississeurs comme la fécule de maïs ou l'armoise peuvent également être utilisés. Les ragoûts sont semblables aux soupes, et dans certains cas, il se peut qu'il n'y ait pas de distinction claire entre les deux. A stew is a combination of solid food ingredients that have been cooked in liquid and served in the resultant gravy. Ingredients in a stew can include any combination of vegetables, meat, especially tougher meats suitable for slow-cooking, such as beef. Poultry, sausages, and seafood are also used. While water can be used as the stew-cooking liquid, wine, stock, and beer are also common. Seasoning and flavourings may also be added. Stews are typically cooked at a relatively low temperature, allowing flavors to mingle. Stewing is suitable for the least tender cuts of meat that become tender and juicy with the slow moist heat method. This makes it popular in low-cost cooking. Cuts having a certain amount of marbling and gelatinous connective tissue give moist, juicy stews, while lean meat may easily become dry. Stews may be thickened by reduction or with flour, either by coating pieces of meat with flour before searing, or by using a roux or beurre manié, a dough consisting of equal parts of butter and flour. Thickeners like cornstarch or arrowroot may also be used. Stews are similar to soups, and in some cases there may not be a clear distinction between the two.

définition de stewing dans le dictionnaire anglais

La définition de ragoût dans le dictionnaire est l'acte ou le processus de cuisson par lente lente mijotage.

The definition of stewing in the dictionary is the act or process of cooking by long slow simmering.

Cliquez pour voir la définition originale de «stewing» dans le dictionnaire anglais.
Cliquez pour voir la traduction automatique de la définition en français.

MOTS EN ANGLAIS RIMANT AVEC STEWING


brewing
ˈbruːɪŋ
cueing
ˈkjuːɪŋ
devaluing
ˌdiːˈvæljuːɪŋ
discontinuing
ˌdɪskənˈtɪnjuːɪŋ
doing
ˈduːɪŋ
enduing
ɪnˈdjuːɪŋ
ensuing
ɪnˈsjuːɪŋ
induing
ɪnˈdjuːɪŋ
issuing
ˈɪʃuːɪŋ
MEWing
ˈmjuːɪŋ
miscuing
ˌmɪsˈkjuːɪŋ
overissuing
ˈəʊvərˌɪsjuːɪŋ
pursuing
pəˈsjuːɪŋ
queuing
ˈkjuːɪŋ
rescuing
ˈreskjuːɪŋ
self-renewing
ˌselfrɪˈnjuːɪŋ
televiewing
ˈtɛlɪˌvjuːɪŋ
undervaluing
ˌʌndəˈvæljuːɪŋ
valuing
ˈvæljuːɪŋ
viewing
ˈvjuːɪŋ

MOTS EN ANGLAIS COMMENÇANT COMME STEWING

stew
stew in one´s own juice
stew meat
stew pond
stewable
steward
stewardess
stewardry
stewardship
Stewart
Stewart Island
stewbum
stewed
stewer
stewing steak
stewpan
stewpond
stewpot
stews
stewy

MOTS EN ANGLAIS FINISSANT COMME STEWING

appointment viewing
bitewing
bluewing
drawing
family viewing
flowing
following
forewing
glowing
growing
knowing
lacewing
on the wing
seewing
sewing
showing
swing
throwing
whitewing
wing

Synonymes et antonymes de stewing dans le dictionnaire anglais de synonymes

SYNONYMES

SYNONYMES DE «STEWING» EN ANGLAIS

Les mots suivants dans le dictionnaire anglais ont une signification proche ou identique à celle du mot «stewing» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.
synonymes en anglais de stewing

MOTS EN ANGLAIS EN RAPPORT AVEC «STEWING»

stewing agonize blend boil braise brood casserole fret goulash hash hodgepodge hotchpotch medley miscellany mixture obsess olio olla podrida potpourri ragout simmer suffer worry beef rhubarb recipes urban stewing cook simmering boiling slowly intr undergo informal with define verb without object fuss merriam webster present participle this word doesn usually appear from premium unabridged offered here cookbook wikibooks open books world culinary terms best described juices minimum amount moistening agent form fine find kitchen tested techniques expert chefs home cooks long method where into pieces sauce difference between braising kitchn uses small uniform roast totally

Traducteur en ligne avec la traduction de stewing à 25 langues

TRADUCTEUR
online translator

TRADUCTION DE STEWING

Découvrez la traduction de stewing dans 25 langues grâce à notre traducteur anglais multilingue.
Dans cette section, les traductions de stewing dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «stewing» en anglais.

Traducteur Français - chinois

1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

guisar
570 millions de locuteurs

anglais

stewing
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

stewing
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

الطبخ
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

тушение
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

estufar
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

stewing
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

ragoût
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

Stewing
190 millions de locuteurs

Traducteur Français - allemand

Dünsten
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

煮込み
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

stewing하고
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

Stewing
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

hầm
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

stewing
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

स्टीविंग
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

pilaki
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

stufatura
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

duszenia
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

гасіння
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

vasa
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

βράσιμο
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

stowe
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

ugnsstekning
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

stewing
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de stewing

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «STEWING»

Le terme «stewing» est communément utilisé et occupe la place 88.729 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire anglais.
0
100%
FRÉQUENCE
Communément utilisé
59
/100
Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «stewing» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de stewing
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire anglais en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «stewing».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «STEWING» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «stewing» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «stewing» sur les sources imprimées numériques anglaises publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot stewing en anglais

EXEMPLES

10 LIVRES EN ANGLAIS EN RAPPORT AVEC «STEWING»

Découvrez l'usage de stewing dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec stewing et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Stewing in the Melting Pot: The Memoir of a Real American
This memoir of a Mexican-American who grew up in a Depression era orphanage reminds us why the great "melting pot" concept did not work.
Robert Sanabria, 2001
2
Food Preparation and Cooking: Cookery units. Student guide
Stewing is the slow cooking of small pieces of meat in the minimum of liquid ( water, stock or sauce) in a suitable pot with a tight-fitting lid on top of the stove. The purpose of stewing is to produce an acceptable flavour, texture and eating quality ...
‎1996
3
Stewing in Texas: The Case of the Rustled Cookbook
This 128-page volume tells the fascinating and often hilarious account of what happens when Penfield Press was sued in Texas on the copyrightability of recipes.
Carol Blakely, 2006
4
Culinary Arts Institute Encyclopedic Cookbook
STEWING,. FRIC-. ASSEEING. OR. FRYING. Clean and draw chicken as for roasting Using a sharp knife, cut the skin and flesh between the legs and body, bend legs back far enough to snap the hip joints, then cut through the tendons to these ...
Ruth Berolzheimer, 1988
5
Zane's Brain: A Novel
... a smoothly functioning society. ...In almost every act of our daily lives, whether in. Stewing. Stewing. Stewing. Stewing. the sphere of politics or business, in our social conduct BOJNOWSKI /ZANE'S BRAIN Stewing Stewing Stewing Stewing ...
Karol Bojnowski, 2011
6
Real Stew: 300 Recipes for Authentic Home-cooked Cassoulet, ...
What exactly is it, other than the beef you use for stewing? Stew beef is a general term that refers to all the cuts of beef that come from the tougher parts of the cow, the parts that are muscled with lots of connective tissue and that the cow uses to ...
Clifford A. Wright, 2002
7
Food & Nutrition Education
In cooking foods by stewing the same temperature is maintained for a long time. The temperature of water, used in stewing is less than the temperature of water when food is cooked by . 18. Cooking of food by stewing has certain advantages.
Punam Chopra, 2005
8
The Kick Acid Diet
... raw 111 20 3 0 11.56 0.58 Chicken, stewing, dark meat, meat only, cooked, stewed 258 26 9 0 15.69 0.60 Chicken, stewing, dark meat, meat only, raw 157 20 8 0 10.87 Chicken, stewing, giblets, cooked, simmered 194 26 9 0 16.93 Chicken, ...
Alwyn Wong, 2011
9
The teacher's manual of lessons on domestic economy
PREPARATION OF FOOD— STEWING. SPECIAL INFORMATION FOR THE TEACHER. 1. What Stewing is. — Stewing is the cooking of meat at a moderate heat, and for a long time, in a covered pan, with a small quantity of liquid added, ...
H. Major, 1893
10
American Cookery
Any woman who gives such a plan a fair trial will never, I feel sure, go back to a random way of dealing with her end of the partnership. s. s. m. The Art of Stewing STEWING is a method of food preparation that approaches the soup-making ...
‎1915

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «STEWING»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme stewing est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Complaints stewing at Japanese cooking studio
When popular Japanese cooking school ABC Cooking Studio opened here in April , customers rushed to sign up for its bread- and cake- making and cooking ... «The Straits Times, juil 15»
2
Andy Murray still stewing on Wimbledon semi-final defeat
Andy Murray is still stewing on his Wimbledon semi-final defeat to Roger Federer as he prepares to tackle France in the Davis Cup. However Murray's older ... «Western Morning News, juil 15»
3
The Final Rev-up: Glenn stewing for a crack at DCE
It's not just the chance to play against his old club and brother for the first time on Friday night that has had Glenn Stewart working overtime to overcome a thumb ... «Sportal.com.au, juin 15»
4
SEC coaches still stewing over UM satellite camps
Michigan football coach Jim Harbaugh is coming for the SEC coaches, and they have a serious problem with it. Harbaugh's satellite camp plan -- the "Summer ... «Detroit Free Press, mai 15»
5
The best cuts of beef to buy for roasting, grilling and stewing
Sirloin, topside and fillet are best saved for the roasting pan, chuck flank, rib-eye and skirt on the grill and when stewing go for brisket, shoulder and ribs. If you're ... «Daily Mail, avril 15»
6
André 'I will destroy you' Watson still stewing in sinbin
André 'I will destroy you' Watson still stewing in sinbin. Liam del Carme | 2015-04-23 00:10:28.0. Save & Share. Email · Print. Referees boss André Watson's ... «Times LIVE, avril 15»
7
Share “Oklahoma City Thunder: Surly Kevin Durant...”
During road games, he watched from his couch, listening to the broadcast and stewing over the knee-jerk reactions of the social media world. “I'm definitely ... «NewsOK.com, avril 15»
8
Anticipation stewing for Iron Chef Competition
The heat emanating from the kitchen will intermingle with the heat of competition on Friday as students from Turlock High School and Pitman High School ... «The Turlock Journal, avril 15»
9
Home Plates: Marinades and stewing hens
Plates regular Sophie Gluhaich's search for a stewing hen ended at Marina Food in Cupertino. After she shared her request with Plates readers, she did a little ... «San Jose Mercury News, mars 15»
10
Tony Stewart stewing to win again
“If anybody looks at my career and says because I haven't won a Daytona 500 that I didn't have a good career, I'd want to say they really don't know what they're ... «Atlanta Journal Constitution, févr 15»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Stewing [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-en/stewing>. Avril 2024 ».
Téléchargez l'application educalingo
en
dictionnaire anglais
Découvrez tout ce que les mots cachent sur
index
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z