10 LIVRES EN ESPAGNOL EN RAPPORT AVEC «RINRÁN»
Découvrez l'usage de
rinrán dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
rinrán et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Vocabulario del noroeste murciano: contribución ...
Ap. dial. rinrán. m. Ensalada de bacalao y pimientos asados, patatas asadas,
olivas negras deshuesadas, aceite y vinagre. V. pimpirrana y mojete. • DRAE,
Murc. y Val.: 'pisto de pimientos, tomates, patatas y bacalao o atún'.- VDMur: '
fritada o ...
Francisco Gómez Ortín,
1991
2
DICCIONARIO GASTRONÓMICO, Términos, Refranes, Citas y Poemas
Rinrán.- Mur. y Val..- Especie de pisto hecho con pimientos, patatas, tomates y
bacalao o atún. || Cazorla (Jaén).- Patatas cocidas y machacadas, aderezadas
con pimentón y matalahúga o cominos, a veces le añaden bacalao desalado y ...
Luis Felipe Lescure Beruete,
2005
3
Estudios ofrecidos al profesor José Jesús de Bustos Tovar
1996, 48; Benavides, 1998, 108); Jaén (Salcedo, 1984, 59; Becerra, 1992, 145),
y en Murcia (García Soriano, 1980, s. v. rinrán). 6 Consiste en la fritura de
numerosos vegetales, entre los que se encuentra la calabaza. 7 Es el tocino
magroso ...
José Luis Girón Alconchel,
2003
4
En un lugar de La Mancha ...: divagaciones de un ochentón ...
Cobertera (nenúfar, por alusión a que sus hojas cubren la superficie del agua),
espadilla (especie de anea fina), madroñera (mantilla de madroños, esto es, de
borlitas de seda roja que lo parecen) (*), merchán (chalán), rinrán (lo que suelen
...
Francisco Rodríguez Marín,
1939
5
Lexicografía regional del español: VI Seminario de ...
Rinrán es onomatopeya, por alusión a la rapidez con que se adereza el tal
gazpacho: Rin, un chorreón de aceite; ran, otro de vinagre, y ya está listo. Y
finalmente incluye una lista de sesenta y cuatro «Voces 1 86 M.* de los Ángeles
García ...
El primero era por donde habían llegado y llevaba a veredas como La Cristalina,
Dosquebradas y El Primaveral; el segundo, que ascendía hasta la gruta de la
Virgen del Carmen e iba hasta Rinrán, El Alto, La Estrella, La Bohemia y otras.
Oscar Montoya López,
1992
7
Aproximación al espanõl hablado en Jaén
... encarnados'. chancha: 'ensaladilla de tomate, pimiento, cebolla, aceite y
vinagre'. riurán: 'entremés parecido al ajilimójilis'; en Murcia y Valencia, «rinrán»,
'pisto de pimiento, tomate y bacalao' (también en Cazorla). cuerva: 'ponche de
vino, ...
José María Becerra Hiraldo, Cándida Vargas Labella,
1986
c o 3 vo Ganan peso Los pesados * Pnr lncá intnnín rinrán.
9
Vocabulario murciano: precedido de una introducción
Rinrán. Bacalao, patatas y pimientos secos que, todo junto y después de cocido,
se deshace en el mortero y se adereza con aceite, limón y pimienta, formando
una masa que se come con cuchara. En Aragón, ajoarriero. Risca. Peñasco,
risco ...
Alberto Sevilla Pérez,
1919
10
La torre: Revista general de la Universidad de Puerto Rico
El rinrán es el nombre de un plato, 'especie de pisto compuesto de pimientos,
tomates, patatas y bacalao o atún', que el DRAE localiza en Valencia y Murcia, y
que conoce en otros lugares, no siempre con los mismos ingredientes, como en
...
2 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «RINRÁN»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
rinrán est employé dans le contexte des actualités suivantes.
'Esqueixada' del Paral·lel
Los táperes, equivalentes a las antiguas fiambreras, contienen de nuevo la ancestral esqueixada, diferente del rinrán de la Hoya de Buñol, en el que el bacalao ... «El Periódico, juil 16»
Antón Cortizas rescata un millar de juguetes populares
Entre los cientos de juguetes que ha recuperado Antón Cortizas se encuentra el popular rinrán, la peonza, o los silbatos, y los clasifica en inanimados, de ... «La Voz de Galicia, avril 13»