Signification de "estragão" dans le dictionnaire portugais

PRONONCIATION DE ESTRAGÃO EN PORTUGAIS

es · tra · gão

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE ESTRAGÃO

Estragão est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE ESTRAGÃO EN PORTUGAIS

Estragon

Estragão

L'estragon est une plante herbacée vivace, avec de petites feuilles étroites. On le trouve naturellement dans de vastes régions de l'hémisphère nord: de l'Europe de l'Est à l'Asie centrale et de l'Est jusqu'à l'ouest de l'Amérique du Nord, et dispersé aussi loin au sud que le nord de l'Inde et le Mexique. On pense cependant que la présence de l'estragon en Amérique du Nord résulte de son introduction par de grandes migrations préhistoriques de populations d'Asie. L'estragon est un assaisonnement de la cuisine française typique et est utilisé pour améliorer le goût de certains ingrédients et aliments. La saveur de la feuille d'estragon est douce et en même temps légèrement épicée, rappelant à quelques personnes, même brièvement, l'odeur et le goût du fenouil. Feuilles d'estragon ainsi que d'autres herbes utilisées dans la cuisine peuvent être utilisés à la fois vert et frais ainsi que séchés, en fonction principalement de ce que les recettes spécifiques exigent. La feuille d'estragon est utilisée dans la préparation de cornichons, tels que des cornichons marinés marinés; dans des pot-au-feu, dans des salades vertes, etc .; mais il donne aussi la saveur distincte de la sauce béarnaise.

Estragão é uma herbácea perene, de folhas pequenas e estreitas. Ela é encontrada naturalmente em vastas áreas do Hemisfério Norte: Do leste da Europa ao centro e ao leste da Ásia até o oeste da América do Norte, e espalhada tão ao sul quanto o norte da Índia e o México. Acredita-se porém que a presença do estragão na América do Norte tenha resultado de sua introdução pelas grandes migrações pré-históricas de pessoas a partir da Ásia. O estragão é um tempero típico da culinária francesa e é utilizado para realçar o sabor de certos ingrediente e alimentos. O sabor da folha de estragão é adocicado e ao mesmo tempo levemente picante, lembrando algumas pessoas, mesmo que brevemente, do cheiro e gosto do funcho. As folhas do estragão, assim como as de outras ervas utilizadas na culinária podem ser usadas tanto verdes e frescas quanto secas, dependendo sobretudo do que exigem as específicas receitas. A folha do estragão é utilizada na preparação de pickles, como pepinos em conserva à base de vinagre; em cozidos de panela, em saladas verdes, etc; mas ela também dá o sabor distinto do molho béarnaise.

TRADUCTION DE ESTRAGÃO

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Dans cette section, les traductions de estragão dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «estragão» en portugais.

• Traducteur Français - chinois: 龙蒿
• Traducteur Français - espagnol: Estrago
• Traducteur Français - anglais: tarragon
• Traducteur Français - hindi: नागदौना
• Traducteur Français - arabe: نبات الطرخون
• Traducteur Français - russe: эстрагон
• portugais: estragão
• Traducteur Français - bengali: ট্যারেগন্
• Traducteur Français - français: estragon
• Traducteur Français - malaisien: tarragon
• Traducteur Français - allemand: Estragon
• Traducteur Français - japonais: タラゴン
• Traducteur Français - coréen: 개 사철쑥
• Traducteur Français - javanais: tarragon
• Traducteur Français - vietnamien: giống rau thơm
• Traducteur Français - tamoul: பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி
• Traducteur Français - marathi: .त्याला
• Traducteur Français - turc: tarhun otu
• Traducteur Français - italien: dragoncello
• Traducteur Français - polonais: Tarragon
• Traducteur Français - ukrainien: Естрагон
• Traducteur Français - roumain: tarhon
• Traducteur Français - grec: εστραγκόν
• Traducteur Français - afrikaans: dragon
• Traducteur Français - suédois: dragon
• Traducteur Français - norvégien: estragon

10 LIVRES EN PORTUGAIS EN RAPPORT AVEC «ESTRAGÃO»

Découvrez l'usage de estragão dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec estragão et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

No Rastro de Afrodite – Plantas Afrodisíacas e Culinária

ESTRAGAO As folhas do estragão são usadas como condimento, colocadas, no vinagre para temperar peixes. E considerada uma erva aristocrática. É indispensável em molho bearnaise e hollandaise. Também é usado como condimento ...

Gil Felippe, 2005

RECEITAS QUE IMPRESSIONAM-a cozinha trivial com ma

só CONSERVAS E OUTROS eu VINAGRE AROMATIZADO COM ESTRAGÃO E DILL Os vinagres aromatizados, usados há séculos, podem fazer com que um prato comum se transforme em um prato sofisticado. Esta é apenas uma das ...

Renata Lucia Bottini, 2004

Jantares de mesa e cama – Vip

Frango com crosta de nozes e estragão e ervilhas Sugestão de vinho: Chardonnay australiano ou tintos franceses da região do Loire, como Baurgueil e Saumur. Que sucesso faz esta receita! A crosta protege e dá gosto ao frango, e a ervilha ...

ALEXANDRA FORBES

Sabores da Cozinha Contemporânea

FILÉ. AO. MOLHO. DE. ESTRAGÃO. MODO. DE. FAZER. FILÉ MIGNON EN CROÛTE. Para o molho: 3/4 de xícara de chá de manteiga 1 colher de sopa de água 4 gemas 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco Sal epimenta-do- reino ...

Avelino Silva, Bruna Trevisani, Laura Tremolada Barghini; Sonia Wooten

Pães Sem Segredo

Pão de estragão e ricota Este pão possui o leve sabor do estragão fresco e é delicioso em sanduíches de atum ou como acompanhamento para salmão ou patê de cavala defumada. Rendimento 1 pão de 750 g Preparo De 2 horas e 50  ...

SARA LEWIS

Espirito de Cooperação No Trabalho

Tínhamos caldo de galinha com estragão fresco e ficaríamos bem! Muitos anos depois, a loja de meus pais em Long Island incendiou- se, ficando reduzida a cinzas. Não tiveram outra escolha senão abandonar o comércio varejista e tentar  ...

JACK CANFIELD, MARK VICTOR HANSEN, MAIDA ROGERSON, 2001

Escolha dos Alimentos para Proteção contra o Câncer, A

FRANGO AO ESTRAGÃO (4 porções) > > > 1 frango de 1,5 kg 1 colher das de sopa de manteiga '/2 colher das de chá de sal > Pimenta moída na hora > > 1 colher das de chá de estragão desidratado 2 colheres das de sopa de manteiga > 2 ...

Dr. Luiz Alberto Fagundes

Em Busca Do Equilibrio Nutricional

e cura inflamações de garganta. Ameniza flatulência, cólicas intestinais e de estômago. Estragão {Artemísia draeunculus) O estragão é um tempero típico da culinária francesa, utilizado para realçar o sabor de certos ingredientes e alimentos.

JONA HAERTEL, DIETER BREPOHL, CLAUDIO DE LIMA BARBOSA

Carnes Para Ocasioes Especiais

Filé ao molho de estragão Ingredientes para 4 porções: Para o molho holandês rápido: • 3/4 de xícara de chá de manteiga • l colher de sopa de água • 4 gemas • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco • sal e pimenta-do-reino branca ...

Laura Tremolada Barghini

O Dicionário dos Sabores

CogumeloseAnis:O estragão trazuma bemvinda nota fresca e herbal a anispara todos ostipos de cogumelos epartilha comestes o amor pelasnatas.As natas azedasfuncionam particularmente bemcom o estragão e os cogumelos num prato ...

NIKI SEGNIT, 2012

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ESTRAGÃO»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme estragão est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Filé Chauteaubriand

O filé é servido com molho à base de vinho madeira, caldo de carne, manteiga, cebolinhas, estragão fresco, champignons, pimenta e gotas de limão. Criado no ... «Engeplus, sept 15»

Além do arroz branco: como harmonizar bacalhau com diferentes …

Assim que o arroz estiver cozido, retire o estragão amarrado e descarte-o. Escorra o arroz e tempere-o com pimenta-do-reino. Tempere as cenouras e as ... «Portal Nacional de Seguros, mars 15»

Delicadas e poderosas

Estragão, por exemplo, encobre tudo. Prefiro usá-lo em carnes vermelhas”, afirma. Sálvia, alecrim e tomilho são grandes aliados na cozinha. Pratos com curry ... «Casa e Jardim, mars 15»

Piza de manga com estragão e canela

Especialista em pratos de confeção acessível, com ingredientes ao alcance de qualquer pessoa, Tiger escolheu a gastronomia como forma de estar na vida. «Expresso, janv 15»

Paella negra

Deixe reduzir e acrescente o estragão, o azeite de açafrão e a manteiga, para deixar cremoso. 2 Numa frigideira à parte, grelhe os 2 camarões, as lulas e o ... «Casa e Jardim, nov 14»

Aprenda temperar e realçar o sabor de diferentes tipos de carne …

Cuidado ao usar ervas finas, como estragão e tomilho. Não é aconselhado misturar vários tipos delas, pois a quantidade de sabores interfere no real sabor ... «Bondenews, oct 14»

Carne: Trouxas de couve com frango

Retire do lume, tempere com sal e pimenta e junte as folhas de estragão. Reserve. Escalde as folhas da couve em bastante água fervente temperada com sal. «CARAS, sept 14»

Aprensa a fazer um filé Mignon ao molho de estragão e mil folhas …

Coloque a cebola bem picadinha e refogue, acrescente o estragão e refogue mais um pouquinho. Depois disso, coloque o vinho branco e deixe reduzir a ... «Olhar Direto, juin 14»

Chefe Tiger: garoupa com pimenta rosa e estragão

Chefe Tiger: garoupa com pimenta rosa e estragão. 07.06.2012 15h30. 333; 0. Facebook · Twitter · Email · Whatsapp; Mais. Google+ · Linkedin · Pinterest. Link: ... «Expresso, juin 12»

Garden e Albamar, na onda do camarão

Um dos sócios da casa, o simpaticíssimo Silva, garantiu que não íamos nos arrepender de pedir o de estragão (camarão ao molho estragão com arroz ... «Jornal do Brasil, juil 11»