Significato di "mälzen" sul dizionario di tedesco

PRONUNCIA DI MÄLZEN IN TEDESCO

mälzen  [mạ̈lzen]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI MÄLZEN

mälzen è un verbo.

Il verbo è la parte della frase che si coniuga, e indica azione e stato.

Vedere la coniugazione del verbo mälzen in tedesco.

CHE SIGNIFICA MÄLZEN IN TEDESCO

malto

Mälzen

Il malto è un processo di germinazione controllato che produce il malto. Attraverso il processo di germinazione, gli enzimi vengono attivati ​​e formati nel grano che sono successivamente necessari per l'amido e la degradazione delle proteine ​​durante la birra birra. Inoltre, alcuni degli amidi sono già scomposti in molecole più piccole. Il colore e l'aroma sono influenzati anche dalla durata e dalla temperatura della calce.

Mälzen ist ein kontrollierter Keimvorgang, bei dem aus Getreide Malz entsteht. Durch den Keimvorgang werden im Korn Enzyme aktiviert und gebildet, die später für den Stärke- und Eiweißabbau während des Bierbrauens notwendig sind. Außerdem wird bereits ein Teil der Stärke in kleinere Moleküle zerlegt. Durch die Dauer und Temperatur des Darrens wird zudem die Farbe und das Aroma beeinflusst.

definizione di mälzen nel dizionario tedesco

Preparare il malto.

Malz bereiten.

CONIUGAZIONE IN TEDESCO DEL VERBO MÄLZEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich mälze

du mälzt

er/sie/es mälzt

wir mälzen

ihr mälzt

sie/Sie mälzen

Präteritum

ich mälzte

du mälztest

er/sie/es mälzte

wir mälzten

ihr mälztet

sie/Sie mälzten

Futur I

ich werde mälzen

du wirst mälzen

er/sie/es wird mälzen

wir werden mälzen

ihr werdet mälzen

sie/Sie werden mälzen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe gemälzt

du hast gemälzt

er/sie/es hat gemälzt

wir haben gemälzt

ihr habt gemälzt

sie/Sie haben gemälzt

Plusquamperfekt

ich hatte gemälzt

du hattest gemälzt

er/sie/es hatte gemälzt

wir hatten gemälzt

ihr hattet gemälzt

sie/Sie hatten gemälzt

Futur II

ich werde gemälzt haben

du wirst gemälzt haben

er/sie/es wird gemälzt haben

wir werden gemälzt haben

ihr werdet gemälzt haben

sie/Sie werden gemälzt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich mälze

du mälzest

er/sie/es mälze

wir mälzen

ihr mälzet

sie/Sie mälzen

Futur I

ich werde mälzen

du werdest mälzen

er/sie/es werde mälzen

wir werden mälzen

ihr werdet mälzen

sie/Sie werden mälzen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe gemälzt

du habest gemälzt

er/sie/es habe gemälzt

wir haben gemälzt

ihr habet gemälzt

sie/Sie haben gemälzt

Futur II

ich werde gemälzt haben

du werdest gemälzt haben

er/sie/es werde gemälzt haben

wir werden gemälzt haben

ihr werdet gemälzt haben

sie/Sie werden gemälzt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich mälzte

du mälztest

er/sie/es mälzte

wir mälzten

ihr mälztet

sie/Sie mälzten

Futur I

ich würde mälzen

du würdest mälzen

er/sie/es würde mälzen

wir würden mälzen

ihr würdet mälzen

sie/Sie würden mälzen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte gemälzt

du hättest gemälzt

er/sie/es hätte gemälzt

wir hätten gemälzt

ihr hättet gemälzt

sie/Sie hätten gemälzt

Futur II

ich würde gemälzt haben

du würdest gemälzt haben

er/sie/es würde gemälzt haben

wir würden gemälzt haben

ihr würdet gemälzt haben

sie/Sie würden gemälzt haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

mälzen

Infinitiv Perfekt

gemälzt haben

Partizip Präsens

mälzend

Partizip Perfekt

gemälzt

TRADUZIONE DI MÄLZEN

Conosci la traduzione di mälzen in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.

Le traduzioni di mälzen verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «mälzen» in tedesco.

• Traduttore italiano - cinese: 麦芽
• Traduttore italiano - spagnolo: malta
• Traduttore italiano - inglese: malt
• Traduttore italiano - hindi: माल्ट
• Traduttore italiano - arabo: جعة
• Traduttore italiano - russo: солод
• Traduttore italiano - portoghese: malte
• Traduttore italiano - bengalese: সীরা
• Traduttore italiano - francese: malt
• Traduttore italiano - malese: malt
• tedesco: mälzen
• Traduttore italiano - giapponese: モルト
• Traduttore italiano - coreano: 맥아
• Traduttore italiano - giavanese: malt
• Traduttore italiano - vietnamita: mạch nha
• Traduttore italiano - tamil: மால்ட்
• Traduttore italiano - marathi: मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व
• Traduttore italiano - turco: malt
• Traduttore italiano - italiano: malto
• Traduttore italiano - polacco: słód
• Traduttore italiano - ucraino: солод
• Traduttore italiano - rumeno: malț
• Traduttore italiano - greco: βύνη
• Traduttore italiano - afrikaans: mout
• Traduttore italiano - svedese: malt
• Traduttore italiano - norvegese: malt

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «MÄLZEN»

Scopri l'uso di mälzen nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con mälzen e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Mitteilungen aus Baiern über das Malzen, Brauen und Gähren ...

Das. Malzen. Man hat in Nürnberg oberirdische Malztennen und auch Malzkeller, deren Bauarten, wie überhaupt die inneren Einrichtungen unserer Brauereien , keiner besonderen Erwähnung verdienen. Das Mälzen beginnt in der letzten ...

D. Johann Burger's ord. öffentl. Lehrers der Landwirthschaft ...

Was mich darauf brachte , ein« andere Art den Mais z» mälzen, Hu versuchen. 379. Grundsätze, aü-f deuen dch Mälzen des Mais b«, ruhet. 38^ Erzählung eines Versuche« auf diese Art zu ^»il» zen. 3»«. " '," Wie viel d«sr Mais bcym Mälzen ...

Johann Burger, 1809

Neue Technologien in der Industrie

KAPITEL 8 Die Verwendung von Gibberellin-Säure beim Mälzen Von G. F. Ray, NIESR Gibberellin-Säure Im Jahre 1926 stellte der japanische Wissenschaftler Kurosawa fest, daß ein Extrakt des Pilzes „Gibberella fujikurio" ein abnormes ...

Armin Gebhardt, Otfried Hatzold, Lars Nabseth, George F. Ray

Die Bierbrauerei

Hier konnten bereits die beim Mälzen gebildeten Enzyme auf präexistierend lösliche, aber auch auf einen bestimmten Anteil der beim Mälzen unveränderten bzw. wiederaufgebauten Eiweißkörper wirken. In Wirklichkeit ist die beim Mälzen  ...

Ludwig Narziß, Werner Back, 2012

Handbuch für Bierbrauer: eine wissenschaftlich-praktische ...

Beim Mälzen des Weizens wird im Allgemeinen ebenso verfahren wie bei der Gerste; nur bedarf derselbe, da er eine dünnere Hülse hat, eine viel kürzere Zeit zum Einquellen, von 24 bis 40 Stunden, und da er auch schneller keimt, so ist ...

P. Müller, 1854

Systematische, theoretisch-praktische Anweisung zum ...

Anmerkung. i) Man soll zum Mälzen nicht mehrere Arten von Gerste zu einander schütten, sondern sie, so viel ir< gend lhunlich» nach ihrer Verschiedenheit, so wohl in Betress ihrer Reife,, als auch ihrer Vollkommen, heit, Farbe, und de« ...

J. J. Weiss, 1801

Vollständige Abhandlung über die Naturgeschichte, Cultur und ...

tzbauw'j Anweisung Den Mais zu mälzen. S. Z7«. Versuch , den ich über diese Art zu mälzen au» stellte. ' - ,w Was mich darauf brachte, eine andere Art den Mais z« « mälzen, zu versuchen. 379. Grundsätze , auf denen das Mälzen des Mais ...

Johann Burger, 1809

Oekonomisches Handbuch für Lief- und Ehstländische ...

Es wäre also sehr vortheil« Haft, alles zum Branntweinbrennen bestimmte, reif« " ) Getreide zu .mälzen, ' °) wenn bey großen Bren« nereyen nicht so viele Zeit und großer Raum dazu er« sodert würde. ' > ' > - , > ". » ' §. 3. Um das Getreide zu ...

August W. Hupel, 1796

Die Terminologie der Malzbereitung zur Bierherstellung: Ein ...

Mälzen. –. Was. ist. das. eigentlich? Die Malzbereitung ist der erste Schritt der Bierherstellung und findet im Normalfall nicht in der Brauerei selbst, sondern in einer Mälzerei statt. Vereinfacht kann man Malz als ein aus Getreide gewonnenes ...

Katrin Klein, 2009

Handbuch der praktischen Technologie oder Manufaktur- ...

Johann Christian Gotthard. Unterrichtet in dem bisher gesagten kann man nun zu dem Braugeschäfte selbst schreiten, und den Anfang mit der Vorarbeit machen. Diese enthält nun , wie auch tz 2 bemerkt worden, . .' «) das Mälzen, und das ...

Johann Christian Gotthard, 1804

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «MÄLZEN»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino mälzen nel contesto delle seguenti notizie.

Landwirtschaft in der Region: Schlüssel braut Alt mit Ratinger Gerste

Das Mälzen ist ein natürlicher Prozess, der sich in mehrere Arbeitsschritte und Phasen unterteilt und einige Wochen dauert. Wenn daraus dann das fertige Bier ... «RP ONLINE, ott 16»

Das Weinbier, selbstgebraut

Das Getreide wird dafür erst fast zum Austreiben gebracht – das Mälzen – und anschließend in Wasser auf Temperaturen zwischen 60 und 77 Grad erwärmt. «derStandard.at, ott 16»

Hellers Kölsch: Pioniere der Kölner Kneipenszene

Außer dem Mälzen der Gerste alles, ich habe ja eine Brauerlehre gemacht. Wenn die Rohstoffe hier in der Brauerei ankommen, kann ich daraus Bier machen. «Kölnische Rundschau, ott 16»

Alamannen zum Anfassen und eine Dame aus Lauchheim

Auch Mälzen war unseren Ahnen schon bekannt. Aus Gerste wurde Zucker, dem Ur-Getreide Emmer wurden Kräuter und Pilze als bewusstseinsverändernde ... «Schwäbische Zeitung, ott 16»

Brauen und Bierschenken in der Augsburger Bäckergasse

... und 23 zählen ebenfalls zu den damaligen Brauanwesen mit »Braugerechtigkeit«. Diese umfasste das Mälzen, Brauen, Schroten und Schenken des Bieres. «a3kultur, ott 16»

FERRAND DEUTSCHLAND übernimmt Vertrieb von Rozelieures ...

Vom Mälzen der Gerste über das Maischen und die doppelte Destillation bis zur Fassreifung werden alle Produktions-Stufen im Hause mit höchster Sorgfalt ... «about-drinks, set 16»

Bier-Express: Das Mini-Sudhaus läuft nonstop

Natürlich gibt es für die Interessierten auch detaillierte Infos vom Mälzen übers Maischen bis zum Abfüllprozess. »Von Engstingen aus bieten sich viele gute ... «Reutlinger General-Anzeiger, ago 16»

Chinas ältestes Bier-Rezept

Das Mälzen und Maischen scheint erstaunlich weit entwickelt zu sein. Ja, entsprechende Techniken konnten bisher nur vermutet werden. In den chinesischen ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, mag 16»

China: 5.000 Jahre alte Bierbrau-Werkstatt entdeckt

"Diese beiden Schadensmuster passen genau zu den Veränderungen, die beim Mälzen und Maischen während des Bierbrauens an den Stärkekörnern des ... «scinexx | Das Wissensmagazin, mag 16»

Berauschende Giftkräuter...

„Ich habe das Brauen und Mälzen von der Pieke auf gelernt und dabei echte Liebe zum Brauen handwerklicher Art genossen“, stellte sich Lotz vor. «Gelnhäuser Tageblatt, mag 16»