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Significato di "Suppenfleisch" sul dizionario di tedesco

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DIZIONARIO
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PRONUNCIA DI SUPPENFLEISCH IN TEDESCO

Suppenfleisch  Sụppenfleisch [ˈzʊpn̩fla͜iʃ] play
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CATEGORIA GRAMMATICALE DI SUPPENFLEISCH

sostantivo
aggettivo
verbo
avverbio
pronome
preposizione
congiunzione
interiezione
articolo
Suppenfleisch è un sostantivo.
Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA SUPPENFLEISCH IN TEDESCO

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Suppenfleisch

zuppa di carne

Suppenfleisch

La carne della minestra o la carne di pollame è un termine generico per bovini o carni serviti per preparare un brodo. È prevalentemente carne a fibra lunga con un'elevata percentuale di tessuto connettivo, grasso e tendine, in parte anche ossa. Pertanto, la carne di zuppa contiene un'elevata percentuale di aromi e gelatina. I pezzi abituali sono: ▪ sottili ▪ croce ▪ ossa ▪ mammella ▪ coda Mentre le sottili e le coste incrociate contengono solo una piccola carne usabile, la carne dell'Assia e del seno può essere utilizzata come zuppa o per stufato. Dalla coda è preparata la zuppa di coda di buoi. A causa dell'elevato contenuto di tessuti connettivi e tendini tipici della carne a fibra lunga, la carne di minestra deve essere cotta a temperatura moderata per un lungo periodo di tempo - di regola, due ore per chilogrammo. La proteina delle fibre muscolari coagula innanzitutto, la gelatina del collagene del tessuto connettivo e dei tendini viene risolta più lentamente. Per questo motivo la carne diventa dura, poi fragile e comincia a disintegrarsi quando la cottura è troppo lunga. Suppenfleisch oder Siedefleisch ist eine allgemeine küchensprachliche Bezeichnung für verschiedene Stücke vom Rind oder Kalb, die zur Zubereitung einer Brühe verwendet werden. Es handelt sich dabei vorwiegend um langfaseriges Fleisch mit einem hohen Anteil an Bindegewebe, Fett und Sehnen, teilweise auch Knochen. Dadurch enthält Suppenfleisch einen hohen Anteil an Aromen und Gelatine. Die üblichen Stücke sind: ▪ Dünnung ▪ Querrippe ▪ Hesse ▪ Brust ▪ Schwanz Während Dünnung und Querrippe nur wenig verwertbares Fleisch enthalten, kann das Fleisch von Hesse und Brust als Suppeneinlage oder für Tellerfleisch verwendet werden. Aus dem Schwanz wird die kräftige Ochsenschwanzsuppe zubereitet. Wegen des für langfaseriges Fleisch typischen, hohen Gehalts an Bindegewebe und Sehnen muss Suppenfleisch für längere Zeit bei mäßiger Temperatur gekocht werden – als Faustregel gelten zwei Stunden pro Kilogramm. Dabei gerinnt zuerst das Eiweiß der Muskelfasern, die Gelatine aus dem Kollagen des Bindegewebes und der Sehnen wird langsamer gelöst. Deshalb wird das Fleisch zunächst zäh, anschließend mürbe, und beginnt bei zu langem Kochen zu zerfallen.

definizione di Suppenfleisch nel dizionario tedesco

Manzo bollito usato per fare una zuppa © sil007 - Fotolia.com © sil007 - Fotolia.com. Rindfleisch zum Kochen, das zur Herstellung einer Suppe verwendet wird© sil007 - Fotolia.com© sil007 - Fotolia.com.
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PAROLE IN TEDESCO CHE FANNO RIMA CON SUPPENFLEISCH


Dörrfleisch
Dọ̈rrfleisch [ˈdœrfla͜iʃ]
Fleisch
Fle̲i̲sch 
Frischfleisch
Frịschfleisch [ˈfrɪʃfla͜iʃ]
Fruchtfleisch
Frụchtfleisch [ˈfrʊxtfla͜iʃ]
Gammelfleisch
Gạmmelfleisch
Geflügelfleisch
Geflü̲gelfleisch [ɡəˈflyːɡl̩fla͜iʃ]
Hackfleisch
Hạckfleisch 
Hühnerfleisch
Hü̲hnerfleisch
Kalbfleisch
Kạlbfleisch 
Lammfleisch
Lạmmfleisch [ˈlamfla͜iʃ]
Menschenfleisch
Mẹnschenfleisch [ˈmɛnʃn̩fla͜iʃ]
Pferdefleisch
Pfe̲rdefleisch
Rauchfleisch
Ra̲u̲chfleisch [ˈra͜uxfla͜iʃ]
Rinderhackfleisch
Rịnderhackfleisch [ˈrɪndɐhakfla͜iʃ]
Rindfleisch
Rịndfleisch 
Schweinefleisch
Schwe̲i̲nefleisch 
Selchfleisch
Sẹlchfleisch
Trockenfleisch
Trọckenfleisch [ˈtrɔkn̩fla͜iʃ]
Wildfleisch
Wịldfleisch [ˈvɪltfla͜iʃ]
Zahnfleisch
Za̲hnfleisch [ˈt͜saːnfla͜iʃ]

PAROLE IN TEDESCO CHE COMINCIANO COME SUPPENFLEISCH

Suppeneinlage
Suppenextrakt
Suppengemüse
Suppengewürz
Suppengrün
Suppenhuhn
Suppenkaspar
Suppenkasper
Suppenkelle
Suppenknochen
Suppenkraut
Suppenküche
Suppenlöffel
Suppennudel
Suppenschildkröte
Suppenschöpfer
Suppenschüssel
Suppenspargel
Suppentasse
Suppenteller

PAROLE IN TEDESCO CHE FINISCONO COME SUPPENFLEISCH

Bauchfleisch
Dosenfleisch
Filetfleisch
Fischfleisch
Formfleisch
Frühstücksfleisch
Gekreisch
Hammelfleisch
Kesselfleisch
Muschelfleisch
Muskelfleisch
Reisfleisch
Schaffleisch
Schweinehackfleisch
Siedfleisch
Sitzfleisch
Würzfleisch
proteisch
santomeisch
äquatorialguineisch

Sinonimi e antonimi di Suppenfleisch sul dizionario tedesco di sinonimi

SINONIMI

SINONIMI DI «SUPPENFLEISCH» IN TEDESCO

Le seguenti parole del dizionario di tedesco hanno un significato simile o identico a «Suppenfleisch» e appartengono alla stessa categoria grammaticale.
sinonimi in tedesco di Suppenfleisch

PAROLE IN TEDESCO ASSOCIATE CON «SUPPENFLEISCH»

Suppenfleisch Kochfleisch Siedfleisch suppenfleisch rezept suppe schnellkochtopf lange anbraten gemüsesuppe kochen zubereiten kochzeit oder Siedefleisch eine allgemeine küchensprachliche Bezeichnung für verschiedene Stücke Rind Kalb Zubereitung einer Brühe verwendet werden handelt sich rezepte chefkoch schmackhafte Rezepte Chefkoch Europas beliebtester Kochseite marions kochbuch engl Boiling meat Meat soups franz Stück Rindfleisch meist Querrippe Brustkern kochbar besten viele weitere beliebte Kochrezepte finden lebensmittellexikon Siedefleisch bezeichnet Fleisch vornehmlich Zubereitung Suppen insbesondere Ansatz Brühen meerrettich küchengötter kurz waschen etwa kochendem Wasser aufsetzen Schaum abschöpfen Möhren schälen Lauch putzen

Traduzione di Suppenfleisch in 25 lingue

TRADUTTORE
online translator

TRADUZIONE DI SUPPENFLEISCH

Conosci la traduzione di Suppenfleisch in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.
Le traduzioni di Suppenfleisch verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «Suppenfleisch» in tedesco.

Traduttore italiano - cinese

汤肉
1 325 milioni di parlanti

Traduttore italiano - spagnolo

sopa de carne
570 milioni di parlanti

Traduttore italiano - inglese

Soupmeat
510 milioni di parlanti

Traduttore italiano - hindi

सूप मांस
380 milioni di parlanti
ar

Traduttore italiano - arabo

اللحوم الحساء
280 milioni di parlanti

Traduttore italiano - russo

суп мясо
278 milioni di parlanti

Traduttore italiano - portoghese

sopa de carne
270 milioni di parlanti

Traduttore italiano - bengalese

স্যুপ মাংস
260 milioni di parlanti

Traduttore italiano - francese

viande de soupe
220 milioni di parlanti

Traduttore italiano - malese

daging sup
190 milioni di parlanti

tedesco

Suppenfleisch
180 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giapponese

スープの肉
130 milioni di parlanti

Traduttore italiano - coreano

수프 고기
85 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giavanese

sup daging
85 milioni di parlanti
vi

Traduttore italiano - vietnamita

thịt súp
80 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tamil

சூப் இறைச்சி
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - marathi

सूप मांस
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - turco

çorba, et
70 milioni di parlanti

Traduttore italiano - italiano

zuppa di carne
65 milioni di parlanti

Traduttore italiano - polacco

mięso zupa
50 milioni di parlanti

Traduttore italiano - ucraino

суп м´ясо
40 milioni di parlanti

Traduttore italiano - rumeno

carne supa
30 milioni di parlanti
el

Traduttore italiano - greco

κρέας σούπα
15 milioni di parlanti
af

Traduttore italiano - afrikaans

sop vleis
14 milioni di parlanti
sv

Traduttore italiano - svedese

soppa kött
10 milioni di parlanti
no

Traduttore italiano - norvegese

suppe kjøtt
5 milioni di parlanti

Tendenze d'uso di Suppenfleisch

TENDENZE

TENDENZE D'USO DEL TERMINE «SUPPENFLEISCH»

Il termine «Suppenfleisch» si utilizza regolarmente e occupa la posizione 86.356 del nostro elenco di termini più utilizzati del dizionario di tedesco.
0
100%
FREQUENZA
Regolarmente usato
58
/100
Nella mappa precedente si riflette la frequenza di suo del termine «Suppenfleisch» nei diversi paesi.
Principali tendenze di ricerca e usi comuni di Suppenfleisch
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di tedesco online ed espressioni più utilizzate con la parola «Suppenfleisch».

FREQUENZA D'USO DEL TERMINE «SUPPENFLEISCH» NEL TEMPO

Il grafico rappresenta l'evoluzione annuale della frequenza d'uso della parola «Suppenfleisch» negli ultimi 500 anni. La sua implementazione si basa sull'analisi della frequenza della comparsa del termine «Suppenfleisch» nelle fonti stampate digitalizzate dalle tedesco pubblicate dal 1500 ad oggi.

Citazioni, bibliografia in tedesco e attualità su Suppenfleisch

ESEMPI

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «SUPPENFLEISCH»

Scopri l'uso di Suppenfleisch nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con Suppenfleisch e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Physiologie des Geschmacks: oder, physiologische Anleitlung ...
Suppe. Suppenfleisch. 55. Die Suppe ist eine gesunde, leichte, nährende Speise , die aller Welt zusagt; sie erfreut den Magen und stimmt ihn zur Aufnahme und zur Verdauung. Leute, denen das Dickwerden droht, sollten nur Fleischbrühe ...
Brillat-Savarin, Karl Christoph Vogt, 1866
2
Physiologie des Geschmacks
Die gewöhnliche Äüchenregel besagt, daß das Suppenfleisch die Halste seines Gewichts eingebüßt hübe. Die Personen, welche Suppenfleisch essen, zerfallen in vier Kategorien: Erstens: die Gewohnheitsmenschen, die Suppenfleisch ...
Jean Anthelme Brillat-Savarin, 2010
3
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche
Gekochtes Suppenfleisch mit Kruste 1 kg gutes Rindfleisch zur Suppe, als Fehlrippe, Oberschale oderauch Querrippewirdmit kochendem Wasser angesetzt und mit Wurzelwerk, Salz und dem nötigen Gewürzeinegute Suppedavongekocht.
Henriette Davidis, 1977
4
Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum ...
Suppenfleisch. 55 Die Suppe ist eine gesunde, leichte, nährende Speise, die aller Welt zusagt; sie erfreut den Magen und stimmt ihn zur Aufnahme und zur Verdauung. Leute, denen das Dickwerden droht, sollten nur Fleischbrühe nehmen.
Brillat-Savarin, 1865
5
Würzburger Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche: ...
Suppenfleisch in einer Sauee. Man setze das Fleisch etwas zeitiger wie gewöhnlich aufs Feuer und schneide es, wenn es weich ist, in Stückchen. Hierauf lasse man in Butter feingeschnittene Zwiebeln gelbbraun werden, gebe Mehl hinein, ...
Therese Brunn, 1862
6
Oekonomische Fortschritte: Wochenschr. für d. Anwendung d. ...
Daher fügte schon der Franzofe Brillat-Savarin: „Suppenfleisch werde niemals von einem Gelehrten gegessen" (m. vgl. auch „Oekon. Fortschr." Bd. I S. 65). Trotzdem erscheint noch täglich auf zahlreichen Tischen das Suppenfleisch; denn ...
7
Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum ...
Suppenfleisch. 55 Die Suppe ist eine gesunde, leichte, nährende Speise, die aller Welt zusagt; sie erfreut den Magen und stimmt ihn zur Aufnahme und zur Verdauung. Leute, denen das Dickwerden droht, sollten nur Fleischbrühe nehmen.
Jean Anthelme Brillat-Savarin, 1865
8
Physiologie Des Geschmacks
Suppenfleisch. 55 Die Suppe ist eine gesunde, leichte, nährende Speise, die aller Welt; zusagt; sie erfreut den Magen und stimmt ihn zur Aufnahme und zur Verdauung. Leute, denen das Dickwerden droht, sollten nur Fleischbrühe nehmen ...
Brillat-Savarin
9
Das zauberhafte Schloss
... ich muß beruhigen mich — Suppenfleisch Luft Suppenfleisch mach ich Luft aus dem Luft bekundete dahingegen entschlossen, wenn stockend auch, das Knoblaucherl, zu Luft zu Suppenfleisch zerhack Luft zu Suppenfleisch zerhack ich ...
Manfred Wossalla, 2004
10
Raffiniert kombiniert: die Erfolgsrezepte von WDR 4
Das Suppenfleisch aus der Brühe nehmen, die Knochen entfernen und das Fleisch zur Seite stellen. Die Brühe durch ein feines Sieb in einen sauberen Kochtopf gießen. Nun werden die Gemüse nacheinander in der Brühe fertig gekocht.
Ulla Scholz, 2007

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «SUPPENFLEISCH»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino Suppenfleisch nel contesto delle seguenti notizie.
1
Times mager - Suppe
Wie sich schnell herausstellte, hatte sich Stammgast R. mit Kaffeehausdirektor H. in einen Streit verwickelt über Tafelspitz und Suppenfleisch, genauer: deren ... «Frankfurter Rundschau, nov 16»
2
Gemüseeintopf mit Pastinake und Topinambur
Als besonderes Schmankerl serviert er würzige Fleischspieße unter der Senf-Kräuterkruste dazu – aus dem völlig zu Unrecht unterschätzten Suppenfleisch. «WDR Nachrichten, ott 16»
3
Die Helfer sausen umher
... Helfer hatten über die Mittagszeit alle Hände voll zu tun und bewirteten die Gäste in bewährter Manier mit Suppenfleisch, Bauernbrot, Salat, Currywürsten und ... «Badische Zeitung, ott 16»
4
Rindfleisch kochen, braten und grillen - Das passende Teilstück für ...
Als Suppenfleisch eignen sich beispielsweise Stücke von Bauch, Brust, Wade, Quer- und Flachrippe. Wichtig: Suppenfleisch mit kaltem Wasser aufsetzen. «RatgeberBox.de, apr 16»
5
Mönchengladbach: Es geht um die Wurst
"Die Leute kauften ja immer dasselbe", erinnert sich Metzgermeister Heinrich Tölkes. Zum Wochenendeinkauf gehörte zwingend Suppenfleisch und Braten - für ... «RP ONLINE, feb 16»
6
Birnen, Bohnen und Speck
Die vorbereiteten Zutaten mit Knochen, Suppenfleisch und der Schweineschwarte in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen, bis alles knapp bedeckt ... «NDR.de, ott 15»
7
Debatte um Rohkost-Offensive an Schulen
... Abendessen, sonst nichts.“ Zweimal hab es Fleisch gegeben. Am Donnerstag, Suppenfleisch Saisongemüse und Kartoffel, am Sonntag einen Braten.“ ... «Mittelbayerische, ott 15»
8
Bauernküchen-Eintopf mit Suppenfleisch
Der Norden isst lecker: Bauernküchen-Eintopf mit Suppenfleisch ... Bauernküchen-Eintopf mit Suppenfleisch von Sandra Losch und Sven Schriever der ... «kreiszeitung.de, set 15»
9
Cowboys unter der Kastanie
"Unsere Essen", darunter Suppenfleisch mit Meerrettichsoße, "gingen weg wie warme Semmeln", sagte Hans-Jörg Meier, der für das Fest heuer das Motto ... «Badische Zeitung, lug 15»
10
Verbraucher-App - Transparenz mit Tücken
Suppenfleisch scannt sie dort und Kotelett - beim Fisch geht sie leer aus. Auch Wurst von in der Liste aufgeführten Partnern liest sie ein, mit keinem der ... «Süddeutsche.de, lug 15»

RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Suppenfleisch [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-de/suppenfleisch>. Mag 2024 ».
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