"Gratin"辞典でのドイツ語の意味

GRATINの語源

französisch gratin, zu: gratter, ↑gratinieren.

語源は、言葉の起源とその構造、意義の変化を研究するものです。

ドイツ語でGRATINの発音

Gratin  [ɡraˈtɛ̃ː] 

ドイツ語でGRATINはどんな意味ですか？

gratinating

Gratinieren

賞味期限切れ、過焼き過ぎまたは過度の爆発の間に、強い過熱によって食物の表面に褐色の地殻が形成され、それによって炭水化物およびタンパク質から焙煎芳香が形成される。 時折のおしゃべりのためには、トップキッチンの通常のオーブンが適しています。レストランのキッチンでは、「サラマンダー」が使われています。食器を部分的に素早く焼くことができるオープン、電気、またはガス式の器具です。 また、菓子の表面をキャラメル化するためのガス駆動はんだランプも慣習的です。 焼かれた塩辛い皿は、しばしば卵、クリーム、チーズの混合物で覆われ、デザートはカラメル化した砂糖入りの卵で覆われている。 ほんの少しの時間しかかかりませんので、残りの成分はすでになければなりません。 食器は、通常、金属製、石製、または耐火ガラス製で、プラスチック製または木製のハンドルがない限り製作されます。 お金を払うことが決定的な役割を果たす食事は、キャセロールやグラタン、スフレです。

Beim Gratinieren, Überbacken oder Überkrusten bildet sich auf der Oberfläche einer Speise durch starke Oberhitze eine braune Kruste, wobei sich aus Kohlenhydraten und Eiweiß Röstaromen entwickeln. Zum gelegentlichen Gratinieren ist ein normaler Backofen mit Oberhitze geeignet, in Restaurantküchen wird dafür ein „Salamander“ verwendet, ein offenes, elektrisch oder mit Gas betriebenes Gerät, in dem die Gerichte portionsweise schnell überbacken werden können. Üblich sind auch gasbetriebene Lötlampen, um die Oberfläche von Süßspeisen zu karamellisieren. Zu gratinierende salzige Gerichte werden häufig mit einer Mischung aus Ei, Sahne und Käse überzogen, Süßspeisen mit gezuckertem Eischnee, der karamellisiert. Da Gratinieren nur kurze Zeit dauert, müssen die übrigen Zutaten bereits gar sein. Als Geschirr kommen eher flache Gefäße aus Metall, Steinzeug oder feuerfestem Glas in Frage, soweit sie keine Griffe aus Kunststoff oder Holz haben. Speisen, bei denen das Gratinieren eine entscheidende Rolle spielt, sind Aufläufe bzw. Gratins und Souffles.

ドイツ語辞典でのGratinの定義

焼いた料理。

überbackenes Gericht.

GRATINの翻訳

当社のドイツ語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語のGratinを探してみましょう。

自動統計翻訳によって、このセクションで示されているドイツ語から他の言語へのGratinの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はドイツ語で«Gratin»という単語です。

• ドイツ語翻訳家 - 中国語: 奶汁
• ドイツ語翻訳家 - スペイン語: gratinado
• ドイツ語翻訳家 - 英語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - ヒンディー語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - アラビア語: غرتن
• ドイツ語翻訳家 - ロシア語: запеченный
• ドイツ語翻訳家 - ポルトガル語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - ベンガル語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - フランス語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - マレー語: gratin
• ドイツ語: Gratin
• ドイツ語翻訳家 - 日本語: グラタン
• ドイツ語翻訳家 - 韓国語: 그라탕
• ドイツ語翻訳家 - ジャワ語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - ベトナム語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - タミル語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - マラーティー語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - トルコ語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - イタリア語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - ポーランド語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - ウクライナ語: запечений
• ドイツ語翻訳家 - ルーマニア語: gratinat
• ドイツ語翻訳家 - ギリシャ語: ογκρατέν
• ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語: gratin
• ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語: gratin

«GRATIN»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からGratinの使いかたを見つけましょう。Gratinに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

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... rundgeblickt und umgerührt: Schreiben - Lesen - Kochen -

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erhabene Werk von damals überrafchender Neuheit zog auch unfern Gratin) im Verein niit Venda, Ouanz") und dem fainofen Lautenfpieler Shlvius Weiß nach Prag, und um bequemere Gelegenheit zur genauern .Kenntnißnahuie des Werkes ...

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775), fireut Barmefankäfe dariiber. beträufelt ihn mit Krebsbutter oder zerlaffener Butter, und bäckt ihn in einem ziemlich heißen Ofen zu fchöner Farbe. 66i). Gratin Wit Zauber. Man 'fchneidet einen Zander aus Gräten und Haut. wäfcht ihn, ...

S.W. Scheibler

用語«GRATIN»を含むニュース項目

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