«VAGUAGE» 관련 프랑스어 책
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1
Les industries agricoles: sucrerie, distillerie, brasserie, ...
La seconde trempe s'opère avec une partie du moût remonté et bouillant , jusqu'
à ce que l'on obtienne dans la masse une température de 52 à 57° ; on arrête
alors le vaguage dans la cuve et on remonte en partie le grain et le liquide dans
la ...
2
Maison rustique du 19e siècle: encyclopédie d'agriculture ...
200. nétrer d'eau pendant une demi-heure ; alors on découvre la cuve , on
introduit également sous le faux fond de l'eau à 90° C, et l'on procède au
vaguage, en brassant fortement le mélange ou fardeau avec des vagues {fig. 261
) Fig.
3
Traité complet de la fabrication des bières et de la ...
augmenté de l'art du vinaigrier Georges La Cambre. muni d'un tube; et tubulure
signifie petit bout de tuyau placé sur une cuve on un appareil; quand le vaisseau
est grand et la tubulure large elle prend le nom de douille. VAGUE, VAGUAGE ...
4
Manuel du cours de chimie organique apliquée aux arts ...
67. laisse le malt se pénétrer d'eau pendant une demi- heure ; alors on découvre
la cuve, on introduit également sous le faux fond de l'eau à 900 C, et l'on procède
au vaguage, en brassant fortement le N mélange ou fardeau avec des vagues ...
A. Payen, Jules Rossignon, Jules Jean Joseph Garnier, 1842
5
Traité complet de la fabrication des bières et de la ...
Vague, vaguage, vaguer. — En France on désigne communément sous le nom
de vague une espèce de trident ou de grande fourche en fer ou en bois, barré
transversalement et muni d'un long manche ; c'est l'instrument dont on se sert ...
6
Maison rustique du xixe siècle ...: Arts agricoles
260. nétrer d'eau pendant une demi-heure ; alors on découvre la cuve , on
introduit également sons le faux fond de l'eau à 90° C, et Ton procède au
vaguage, en brassant fortement le mélange ou fardeau avec des vagues (fig. 261
) Fig.
Alexandre Bixio, Alexandre Ysabeau, Charles Bailly, 1849
7
Maison rustique du XIXe siècle: Arts agricoles. 1836. ...
200. nétrer d'eau pendant une demi-heure ; alors on découvre la cuve , on
introduit également sous le faux fond de l'eau à 90° C, et l'on procède au
vaguage, en brassant fortement le mélange ou fardeau avec des vagues {fig. 261
) Fig.
Charles Bailly, Alexandre Bixio, François Malepeyre, 1836
8
Dictionnaire universel des arts et métiers et de l'économie ...
4)- OQ laisse le malt se pénétrer d'eau pendant une demi-heure ; alors on
découvre la cuve , oq introduit également sous le faux fond de l'eau à 85 ou. go"
centigrades , et l'on procède au vaguage en brassant fortement le mélange ou ...
Louis-Benjamin Francœur, Pierre Jean Robiquet, M. Payen (Anselme), 1840
9
Maison rustique du XIXe siècle: contenant les meilleures ...
260. nétrer d'eau pendant une demi-heure; alors ou découvre la cuve , on
introduit également sous le faux fond de l'eau à 90° C, et l'on procède au
vaguage, en brassant fortement le mélange ou fardeau avec des vagues {fig. 261
) Fig.
Jacques Alexandre Bixio, 1844
10
Dictionnaire universel des arts et métiers et de l'économie ...
4)- On laisse le malt se pénétrer d'eau pendant une demi-heure ; alors on
découvre la cuve , on introduit également sous le faux fond de l'eau à 85 ou 90°
centigrades , et l'on procède au vaguage en brassant fortement le mélange ou
fardeau ...
