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Significado de "Ochsenschwanz" no dicionário alemão

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PRONÚNCIA DE OCHSENSCHWANZ EM ALEMÃO

Ochsenschwanz  Ọchsenschwanz [ˈɔksn̩ʃvant͜s] play
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CATEGORIA GRAMATICAL DE OCHSENSCHWANZ

substantivo
adjetivo
verbo
advérbio
pronome
preposição
conjunção
interjeição
artigo
Ochsenschwanz e um substantivo.
O nome ou substantivo é o tipo de palavras cujo significado determina a realidade. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensações, sentimentos, etc.

O QUE SIGNIFICA OCHSENSCHWANZ EM ALEMÃO

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Ochsenschwanz

rabada

Ochsenschwanz

O Ochsenschwanz, na Áustria Ochsenschlepp, é uma parte do Hinterviertel do gado, ainda atrás da peça da cauda. Consiste nas vértebras vertebrais e em algumas das carnes circundantes com alta proporção de tecido conjuntivo, comparável à da Hesse. Ochsenschwanz é processado principalmente para sopas, molhos escuros e ragouts. Para a preparação, a cauda dorsal é dividida entre as vértebras. As peças são na sua maioria temperadas, o que significa que são formados assados ​​fortes e cozidos ou ensopados durante muito tempo, até que o tecido conjuntivo se torne gelatino e a carne esteja macia. É então facilmente separado dos ossos. O líquido para cozinhar ou esfregar tem uma ligação natural através da gelatina e um aroma intenso e uma cor marrom forte devido à carne, osso e assado. Às vezes, a cauda de boi recheada é preparada à maneira de um rolo, as receitas que fornecem enchimentos diferentes. Na culinária italiana, a cauda dos bois é o ingrediente mais importante do bem conhecido Coda alla vaccinara. Der Ochsenschwanz, in Österreich Ochsenschlepp, ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind, noch hinter dem Schwanzstück. Er besteht aus den Schwanzwirbeln und wenigem, sie umgebendem Fleisch mit einem hohen Anteil von Bindegewebe, vergleichbar dem der Hesse. Ochsenschwanz wird vorwiegend zu Suppen, dunklen Saucen und Ragouts verarbeitet. Für die Zubereitung wird der Ochsenschwanz zwischen den Wirbeln zerteilt. Die Stücke werden meist scharf angebraten, wodurch sich kräftige Röststoffe bilden, und für längere Zeit gekocht oder geschmort, bis sich das Bindegewebe in Gelatine umgewandelt hat und das Fleisch zart ist. Es lässt sich dann leicht von den Knochen lösen. Die Koch- oder Schmorflüssigkeit hat durch die Gelatine eine natürliche Bindung und durch Fleisch, Knochen und Röststoffe ein intensives Aroma und eine kräftig braune Färbung. Mitunter wird auch gefüllter Ochsenschwanz nach Art eines Rollbratens zubereitet, wobei die Rezepte unterschiedliche Füllungen vorsehen. In der italienischen Küche ist Ochsenschwanz die wichtigste Zutat des bekannten Gerichts Coda alla vaccinara.

definição de Ochsenschwanz no dicionário alemão

Cauda do boi. Schwanz des Ochsen.
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PALAVRAS EM ALEMÃO QUE RIMAM COM OCHSENSCHWANZ


Ackerfuchsschwanz
Ạckerfuchsschwanz
Biberschwanz
Bi̲berschwanz
Breitschwanz
Bre̲i̲tschwanz
Fischschwanz
Fịschschwanz [ˈfɪʃʃvant͜s]
Fuchsschwanz
Fụchsschwanz
Gartenrotschwanz
Gạrtenrotschwanz
Krebsschwanz
Krebsschwanz
Leierschwanz
Le̲i̲erschwanz
Pferdeschwanz
Pfe̲rdeschwanz
Rattenschwanz
Rạttenschwanz
Ringelschwanz
Rịngelschwanz [ˈrɪŋl̩ʃvant͜s]
Rossschwanz
Rọssschwanz, Rọss-Schwanz
Rotschwanz
Ro̲tschwanz [ˈroːtʃvant͜s]
Schlappschwanz
Schlạppschwanz [ˈʃlapʃvant͜s]
Schleierschwanz
Schle̲i̲erschwanz
Schwalbenschwanz
Schwạlbenschwanz
Schwanz
Schwạnz 
Seidenschwanz
Se̲i̲denschwanz
Springschwanz
Sprịngschwanz
Stummelschwanz
Stụmmelschwanz [ˈʃtʊml̩ʃvant͜s]

PALAVRAS EM ALEMÃO QUE COMEÇAM COMO OCHSENSCHWANZ

Ochsenauge
Ochsenblut
ochsenblutrot
Ochsenbrust
Ochsenfiesel
Ochsenfleisch
Ochsenfrosch
Ochsengalle
Ochsengespann
Ochsenkarren
Ochsenmaul
Ochsenmaulsalat
Ochsenschlepp
Ochsenschleppsuppe
Ochsenschwanzsuppe
Ochsentour
Ochsenziemer
Ochsenzunge
Ochserei

PALAVRAS EM ALEMÃO QUE TERMINAM COMO OCHSENSCHWANZ

Akzeptanz
Allianz
Ambulanz
Arroganz
Bilanz
Distanz
Eleganz
Finanz
Franz
Glanz
Hahnenschwanz
Hochglanz
Konstanz
Kranz
Relevanz
Schanz
Substanz
Tanz
Toleranz
ganz

Sinônimos e antônimos de Ochsenschwanz no dicionário alemão de sinônimos

SINÔNIMOS

PALAVRAS EM ALEMÃO RELACIONADAS COM «OCHSENSCHWANZ»

Ochsenschwanz ochsenschwanz geschmorter rotwein ragout schuhbeck zubereitung suppe ochsenschwanzragout italienisch Österreich Ochsenschlepp Teilstück Hinterviertels Rind noch hinter Schwanzstück besteht Schwanzwirbeln wenigem umgebendem Fleisch einem rezepte chefkoch beliebte Rezepte Chefkoch Europas größter Kochcommunity kochbar besten viele weitere Kochrezepte finden Essen trinken rezept Video Rezept Trinken Personen Kategorien Gemüse Gewürze küchengötter Olivenöl Metzger breite Stücke sägen lassen Rindfleischbrühe getrockneter Thymian lebensmittellexikon Juni Teilstück Hinterviertels Rinds wenig Muskelfleisch überzogene Schwanz setzt Entdecken unser geschmorten sehr deftiger Bauernschmaus Genuss jeden Fleisch Liebhaber Wochenmarkt jetzt schmoren zeit schweren Topf anbraten Herausnehmen Fett Sellerie Schalotten anschwitzen Tomatenmark Tomaten dazugeben marions kochbuch dickere Endstücke verwenden Schlachter drei teilen einen großen Kochtopf legen Buch buttenmost marco aste martin essen will kauft Mist einkauft serviert auch Buttenmost Besseresser rund günstige preise

Tradutor on-line com a tradução de Ochsenschwanz em 25 línguas

TRADUTOR
online translator

TRADUÇÃO DE OCHSENSCHWANZ

Conheça a tradução de Ochsenschwanz a 25 línguas com o nosso tradutor alemão multilíngue.
As traduções de Ochsenschwanz a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «Ochsenschwanz» em alemão.

Tradutor português - chinês

牛尾
1.325 milhões de falantes

Tradutor português - espanhol

cola de buey
570 milhões de falantes

Tradutor português - inglês

oxtail
510 milhões de falantes

Tradutor português - hindi

ऑक्सटेल
380 milhões de falantes
ar

Tradutor português - arabe

ذيل الثور
280 milhões de falantes

Tradutor português - russo

воловий хвост
278 milhões de falantes

Tradutor português - português

rabada
270 milhões de falantes

Tradutor português - bengali

অক্সটেইল
260 milhões de falantes

Tradutor português - francês

oxtail
220 milhões de falantes

Tradutor português - malaio

ekor lembu
190 milhões de falantes

alemão

Ochsenschwanz
180 milhões de falantes

Tradutor português - japonês

オックステール
130 milhões de falantes

Tradutor português - coreano

소꼬리
85 milhões de falantes

Tradutor português - javanês

oxtail
85 milhões de falantes
vi

Tradutor português - vietnamita

đuôi bò
80 milhões de falantes

Tradutor português - tâmil

oxtail
75 milhões de falantes

Tradutor português - marata

oxtail
75 milhões de falantes

Tradutor português - turco

öküz kuyruğu
70 milhões de falantes

Tradutor português - italiano

coda di bue
65 milhões de falantes

Tradutor português - polonês

ogonowa
50 milhões de falantes

Tradutor português - ucraniano

волове хвіст
40 milhões de falantes

Tradutor português - romeno

oxtail
30 milhões de falantes
el

Tradutor português - grego

βοδινή ουρά
15 milhões de falantes
af

Tradutor português - africâner

beesstert
14 milhões de falantes
sv

Tradutor português - sueco

oxsvans
10 milhões de falantes
no

Tradutor português - norueguês

oksehale
5 milhões de falantes

Tendências de uso de Ochsenschwanz

TENDÊNCIAS

TENDÊNCIAS DE USO DO TERMO «OCHSENSCHWANZ»

O termo «Ochsenschwanz» se utiliza regularmente e ocupa a posição 85.483 da nossa listagem de termos mais usados do dicionário alemão.
0
100%
FREQUÊNCIA
Regularmente usado
59
/100
No mapa anterior reflete-se a frequência de uso do termo «Ochsenschwanz» nos diferentes países.
Principais tendências de pesquisa e usos comuns de Ochsenschwanz
Listagem das principais pesquisas realizadas pelos usuários para acessar o nosso dicionário alemão online e expressões mais usadas com a palavra «Ochsenschwanz».

FREQUÊNCIA DE USO DO TERMO «OCHSENSCHWANZ» AO LONGO DO TEMPO

O gráfico expressa a evolução anual da frequência de uso da palavra «Ochsenschwanz» nos últimos 500 anos. A sua implementação baseia-se na análise da frequência de aparecimento do termo «Ochsenschwanz» nas fontes impressas digitalizadas do alemão publicadas desde o ano de 1500 até ao momento.

Citações, bibliografia em alemão e atualidade sobre Ochsenschwanz

EXEMPLOS

10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «OCHSENSCHWANZ»

Descubra o uso de Ochsenschwanz na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com Ochsenschwanz e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Natural dog food: Rohfütterung für Hunde ; ein praktischer ...
Ochsenschwanz: Auch Ochsenschwanz ist ein Knochen mit viel Fleisch und sollte, wie auch das Brustbein, in Stücke geschnitten werden. Die Größe der Stücke muss je nach Größe des Hundes bemessen werden. Ochsenschwanz kann zum ...
Susanne Reinerth, 2005
2
Lecker essen mit Joachim Luger
Gefüllter. Ochsenschwanz. mit. kartoffe. lg. ratin. und. lauchgemüse. 48 Rezept von Kerstin Müller, 52 Jahre, Verwaltungsangestellte Kochzeit: 2 Stunden. Rezept von Heinrich Wächter, 57 Jahre, Berufsschullehrer (TJ) Kochzeit: 2 x/i Stunden ...
Sabine Sabranski, 2007
3
Rezepte für Manager
Cksc>pa£c>. and. 9. Was haben Ossobuco und Ochsenschwanz gemeinsam? Es sind beides Schmorgerichte mit einer fantastischen Sauce. Das kommt von den Knochen, Sehnen und dem Knorpel. Die Beinscheiben müssen Sie ...
Wilfried Pesch, 2008
4
Das Santiago-Menü: eine kulinarische Pilgerreise durch die ...
Die Stangensellerie in 2 cm Stücke schneiden, die Hälfte der Tomaten abziehen, die Kerne entfernen und vierteln und die Schalotten klein schneiden, in einem schweren Schmortopf erhitzen und den Ochsenschwanz darin von allen Seiten ...
Annemarie Habarta, Gerhard Habarta, 2008
5
Menütipps für Genießer: 24 opulente Festmenüs - ganz ohne Stress
Geschmorter Ochsenschwanz mit Tomaten 1,5 kg Ochsenschwanz (am besten 1 EL Salz vom Metzger schon in Scheiben schneiden lassen) 2 EL Worcestersauce 1⁄2 TL Zimt Butterschmalz oder Öl zum Braten 1⁄2 TL Pimentkörner 2 EL ...
Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff, 2011
6
Cook & Co Rezepte - Eiweiss 100 Gerichte: "konsequent- getrennt"
1 Zwiebel • 50 g Korinthen Den Ochsenschwanz waschen und die Stücke nebeneinander in einen weiten Kochtopf legen. Mit heißem Wasser bedecken und Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zugeben.Den Ochsenschwanz bei ...
Red. Serges Verlag, 2013
7
Trennkost Rezepte - Schlank & Fit ohne Verzicht: Mehr als ...
1 Zwiebel • 50 g Korinthen Den Ochsenschwanz waschen und die Stücke nebeneinander in einen weiten Kochtopf legen. Mit heißem Wasser bedecken und Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zugeben.Den Ochsenschwanz bei ...
Red. Serges Verlag, 2013
8
Die Greß'sche Freßfibel
"Irish Stew" alias Ochsenschwanz Zutaten: 1 Ochsenschwanz Suppengrün Zwiebeln Tomaten Tomatenmark 1 Lorbeerblatt Pfeffer und Salz Öl zum Braten 2 Liter Portwein 1. Ochsenschwanz in handliche Stücke zerteilen und pfeffern.
Klaus Gress, 2001
9
Die marokkanische Küche
|Couscous mit Ochsenschwanz Alle Gemüsesorten küchenfertig vorbereiten und in Scheiben schneiden. Den Ochsenschwanz waschen, abtrocknen, in Stücke schneiden und in der Kasserolle der Couscoussière mit der gehackten Zwiebel, ...
‎2008
10
Das schwarze Dekameron (Erweiterte Ausgabe)
sah aber den Ochsenschwanz, zog also den Beutel mit Edelsteinen hervor und sagte: "Du bist wirklich der Listigste. Willst du mich nun aber in Frieden lassen?" Said nahm den Beutel und sagte: "Wenn du nicht mehr hinter mir schimpfst und ...
Leo Frobenius, 2012

10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «OCHSENSCHWANZ»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo Ochsenschwanz no contexto das seguintes notícias.
1
Strawberry Bubblegums
... dass Mama mal als Pornodarstellerin "Vicky Venus" gearbeitet hat und es dabei wohl einen "Arbeitsunfall" mit ihrem Kollegen Udo Ochsenschwanz (André M. «Hamburger Abendblatt, nov 16»
2
Rotbraun wie Schokoladensauce
Tanne (ksi) l Ein saftiges und aromatisches Fleisch hat der Ochsenschwanz vom ... Ochsenschwanz in Stücke schneiden oder beim Metzger zerteilen lassen. «Volksstimme, out 16»
3
Zunge, Schweineohren und Ochsenschwanz: die Nose to Tail ...
Sie sind Erinnerungsstück und Erkennungszeichen: Festivalbändchen. Und nicht jeder kann sich wieder von ihnen trennen. Aber wie sieht's dann mit der ... «ARD.de, out 16»
4
"Strawberry Bubblegums": Lucy sucht ihren Vater
Doch nur ein ehemaliger Drehpartner ist noch unter seinem damaligen Pseudonym im Geschäft: Udo Ochsenschwanz. In den Achtzigern war Udo ein echter ... «NDR.de, set 16»
5
Granada, Du Land meiner (Tapas)-Träume
... Speisekarte: Avocadosalat mit geräucherten Fischen, der traditionelle andalusische Ochsenschwanz oder Ziegenkäse mit Tomatemarmelade - ein guter Platz ... «Huffington Post Deutschland, abr 16»
6
Ochsenschwanz garniert den Kriminaltango
Ochsenschwanz? Man kennt edleres Fleisch. Aber im Januarloch darfs auch etwas einfacher zu- und hergehen. «Es gibt nur zwei Menus», sagt ... «Aargauer Zeitung, jan 16»
7
Die jungen Wilden von der Wursttheke
In der sparsam dekorierten Auslage liegen neben Standards wie Koteletts und Filet auch Schweineherzen, Schweinekinn, Rinderzunge und Ochsenschwanz. «Rundfunk Berlin-Brandenburg, dez 15»
8
Die Bank serviert ein außergewöhnliches Menü
Mit seinen 90 Prozent Sangiovese betont der Aboca genial die würzig-fruchtige Seite vom geschmorten Ochsenschwanz-Ravioli. Noch ein Zwischengang: ... «Hamburger Abendblatt, dez 15»
9
So kommt verschmähtes Fleisch wieder auf den Teller
In einigen Restaurants findet man neuerdings wieder Gerichte mit Schweinsöhrchen, Blutwurst oder Ochsenschwanz auf den Speisekarten. Doch es handelt ... «Tages-Anzeiger Online, nov 15»
10
Der Lokaltermin: Ochsenschwanz und Bordeaux
Zum Ochsenschwanz serviert er zum Beispiel einen Bordeaux vom Château Jean Faux aus dem exzellenten Jahr 2010. Besser kann man eine gute Tradition ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, out 15»

REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. Ochsenschwanz [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-de/ochsenschwanz>. Abr 2024 ».
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