O QUE SIGNIFICA KEFIR EM ITALIANO
kefir
O kefir é uma bebida rica em fermentação láctica e probiótica obtida por fermentação do leite. Contém cerca de 0,8% de ácido láctico, tem um sabor fresco e é um alimento nutritivo. Originário do Cáucaso, ainda é muito popular na antiga União Soviética. Dependendo dos diferentes modos de fermentação, o kefir pode ter uma pequena quantidade de CO2 e álcool devido tanto aos processos fermentativos de levedura. O Lyfir tradicional é preparado com leite fresco e grãos ou grânulos fermentados, formados por um polissacarídeo chamado kefiran que hospeda colônias de bactérias e leveduras em associação simbiótica. A fermentação do fungo é adaptável e, portanto, pode ser utilizada para fermentar outros líquidos com conteúdo de açúcar, como soja ou banha de arroz e água com adição de açúcar, frutas ou outros aromas.
definição de kefir no dicionário italiano
A definição de kefir no dicionário é uma bebida de sabor ligeiramente ácida e pouco efervescente, obtida a partir da fermentação do leite, típica das regiões caucasianas e da Ásia central.
PALAVRAS EM ITALIANO RELACIONADAS COM «KEFIR»
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10 LIVROS EM ITALIANO RELACIONADOS COM «KEFIR»
Descubra o uso de
kefir na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
kefir e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Probiotici. Dalla natura i batteri amici della nostra salute
Il Kefir, un altro latte fermentato, proveniva dalle montagne del Caucaso, in
Russia. Veniva ricavato in modi diversi facendo fermentare il latte di capre,
pecore o vacche. Il nome di kefir può essere reso liberamente in italiano con "
piacere" ...
Il kefir, il cugino meno noto dello yogurt, viene dalla Russia e dai paesi dell'Est.
Anche lui è un cibo fermentato composto da due ingredienti: latte e batteri.
Evitate il kefir addizionato di zucchero, gocce di cioccolato o di qualsiasi altro ...
3
Lo yogurt e altri alimenti fermentati
Il kefir tradizionale può essere preparato con colture madri che si possono
acquistare nei negozi di prodotti naturali. La coltura è un vero e proprio "essere
vivente" una massa bianca, gelatinosa, soffice, simile ai grani del cavolfiore,
composta ...
4
Microbiologia degli alimenti
Il kefir è preparato con l'impiego di granuli di kefir, che contengono una o più
specie batteriche, in particolare dei generi Acetobacter, Lactobacillus,
Lactococcus, Leuconostoc, e una o più specie di lieviti, dei generi Candida,
Kluyveromyces e ...
James M. Jay, A. Tedesco, P.M. Falcone,
2009
5
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
... 546 — padano 1546 Granati 1718 Granatine 2866 Granato almandino 1719 —
bianco 193o — da smeriglio 1719 — di Boemia 1719 — essonite 1719 — piropo
1719 Grana verde 2791 Granchi 1598 Grani di Kefir 1472 — di Provenza 1866 ...
6
Cocktail - Voglia di Cucinare
6 Aggiungete il kefir poco alla volta, spruzzate di Worcester, mescolate bene gli
ingredienti eversate in un bicchiere tumbler medio. 6 Condite con sale e pepe,
insaporite con le spezie, decorate con una spolverata di prezzemolo e le
foglioline ...
7
Dimagrire con la dieta secondo il gruppo sanguigno
Le combinazioni ideali per le bevande e i frullati: succo di mela e acqua minerale
; albicocca e latticello; albicocca e mirtillo rosso; banana e ananas; banana e
latticello; banana e papaia; ciliegie e gelato allo yogurt; ciliegie e kefir; papaia e ...
Anita Hessmann Kosaris,
2001
8
Mangiar sano. Nutrirsi bene e con gusto
Spremere le arance e mescolare bene il succo con lo yogurt, il succo di olivello
spinoso e lo sciroppo di acero, servendosi di una frusta. E una vera bomba di
vitamina C, ma fornisce anche un po' di calore. Drink al kefir e frutta Per 4
bicchieri ...
9
Low carb: la dieta a basso tenore di carboidrati ; 106 ...
Freschezza totale PER 1 PERSONA 100 mi di kefir dolcificante liquido a piacere
1 cucchiaio di succo di limone 125 g di lamponi (freschi 0 surgelati) 1 cucchiaio
di pinoli Preparazione: 10 min 165 kcal per porzione, 70 kcal/100 g P = 7 g ...
10
Forever young - il metodo del successo: correre tutti i ...
Aggiungete 3oo g di kefir freddo e frullate bene ancora una volta. Servite la
bevanda in 2 bicchieri alti e decorate con foglie di menta fresca. Per ogni
porzione: 1.4oo kj/33okcal 5gP-5gL-23gC Almeno inni roltii alla sctlimaim è
consigliabile ...
10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «KEFIR»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
kefir no contexto das seguintes notícias.
Le nuove regole del detox
Kefir e kombucha promettono, grazie alla presenza al loro interno di fermenti lattici, batteri e lieviti, di favorire la digestione e lo smaltimento ... «Amica, jul 15»
Alimenti che guariscono: pesche e nettarine
Coprite una ciambella tostata con caprino morbido o kefir e nettarine a fette. Una macinata di pepe nero esalterà la dolcezza del frutto. «Informasalus, jul 15»
Kefir d'acqua: benefici e ricetta
Il kefir d'acqua ha molti benefici. La sua ricetta, facile da preparare, è davvero ideale per badare alla salute del nostro organismo. Questa ... «Ecoo, jul 15»
Pulizia del colon, un modo dolce e semplice per avere un …
Come pocedere In sostituzione della colazione, assumete questi alimenti: 1a settimana: 1 cucchiaio di farina di semi di lino e 100ml di kefir 2a ... «vera classe, jul 15»
Nikita Sergeev: la curva di crescita di un giovane talento
... della nostalgia russa, con lo yogurt al posto del kefir, i tortelli all'italiana, glassati con una noce di burro e le spugnole, la cicoria bruciacchiata ... «Tiscali, jul 15»
Viaggio nelle enoteche di Milano durante Expo
... fondi di caffè e kefir. Sabato lo chef italo-olandese sarà ospite dello spazio Identità di Expo (uno dei punti ristoro dentro il quartiere fieristico). «Gambero Rosso, jul 15»
Ansia sociale, gli alimenti fermentati possono aiutare?
Il questionario chiedeva di scegliere i cibi maggiormente consumati su una varietà di alimenti, tra cui yogurt; kefir o bevande che contengono ... «PharmaStar, jun 15»
Tiramisù, il kefir al posto del mascarpone: pro e contro
Il tiramisù è un autentico pilastro nel mondo dei dolci italiani per quanto la sua invenzione sia relativamente recente, ossia risale agli anni ... «Velvet Body Italia, jun 15»
Come fare il kefir
Il kefir è una bevanda fatta con latte fermentato, dal gusto acido e delicato, simile allo yogurt. E' un concentrato di sostanze nutritive importanti per una sana ... «Donna Moderna, jun 15»
Come preparare il Kefir d'Acqua, ottima Ricetta in questo periodo …
Il Kefir è una bevanda ricca di fermenti e probiotici che ha come elemento base i fermenti o granuli di kefir, formati da un polisaccaride che ... «Tutta Salute, mai 15»