Înțelesul "Schinkenspeck" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA SCHINKENSPECK ÎN GERMANĂ

Schinkenspeck  Schịnkenspeck [ˈʃɪŋkn̩ʃpɛk]

CE ÎNSEAMNĂ SCHINKENSPECK ÎN GERMANĂ?

slănină

Speck

Baconul este țesutul gras care se găsește între piele și mușchi, în special la porci. În acest caz, se face o distincție, în principal, între grăsimea din spate sau grăsimile grase din țesuturi grase pure și clatite sau slănină, obținute din carne de porc cultivată cu carne musculară. Există și șuncă, care este făcută din șold, partea de șuncă, care este situată la spate. Partea de bacon nedeclarată se numește partea baconului sau cea de șuncă. Baconul este adesea oferit împreună cu pielea porcului, așa-numita crustă, care poate fi utilizată separat. Backspack este folosit în bucătăria europeană în principal ca ingredient, De exemplu, pentru decaparea și ambalarea cărnii slabe sau pentru producția de untură, dar și cuburi sau măcinate în numeroase cârnați. Bauchspeck servește parțial, șuncă-șuncă, în principal ca o tăietură la rece. Baconul este brut ca un bacon verde sau burta, precum și vindecate, afumate, uscate și fierte oferite.

Als Speck wird vor allem bei Schweinen das Fettgewebe bezeichnet, das sich zwischen Haut und Muskeln befindet. Dabei wird hauptsächlich zwischen Rückenspeck oder fettem Speck aus reinem Fettgewebe und Bauchspeck oder durchwachsenem Speck aus mit Muskelfleisch durchwachsenem Schweinebauch unterschieden. Daneben gibt es noch Schinkenspeck, der aus der Hüfte, dem am Rücken gelegenen Teil des Schinkens, hergestellt wird. Die ausgelöste, unzerteilte Speckpartie wird als Speckseite oder Speckwamme bezeichnet. Speck wird häufig zusammen mit der Haut des Schweins, der sogenannten Schwarte, im Handel angeboten, die auch separat verwendet werden kann. Rückenspeck wird in der europäischen Küche vor allem als Zutat verwendet, z. B. zum Spicken und Umhüllen von magerem Fleisch oder zur Herstellung von Schmalz, aber auch gewürfelt oder gemahlen in zahlreichen Würsten. Bauchspeck dient teilweise, Schinkenspeck vor allem als Aufschnitt. Speck wird roh als grüner Speck bzw. Bauchfleisch sowie gepökelt, geräuchert, getrocknet und gegart angeboten.

Definiția Schinkenspeck în dicționarul Germană

Bacon, care constă, în parte, din șuncă slabă © Carmen Steiner - Fotolia.com © Carmen Steiner - Fotolia.com.

Speck, der zu einem Teil aus magerem Schinken besteht© Carmen Steiner - Fotolia.com© Carmen Steiner - Fotolia.com.

TRADUCEREA SCHINKENSPECK

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Traducerile Schinkenspeck din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Schinkenspeck» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 熏肉
• Traducător din Germană - Spaniolă: tocino
• Traducător din Germană - Engleză: bacon
• Traducător din Germană - Hindi: बेकन
• Traducător din Germană - Arabă: لحم خنزير مقدد
• Traducător din Germană - Rusă: бекон
• Traducător din Germană - Portugheză: bacon
• Traducător din Germană - Bengali: বেকন
• Traducător din Germană - Franceză: bacon
• Traducător din Germană - Malaeză: bacon
• Germană: Schinkenspeck
• Traducător din Germană - Japoneză: ベーコン
• Traducător din Germană - Coreeană: 베이컨
• Traducător din Germană - Javaneză: daging babi
• Traducător din Germană - Vietnameză: thịt ba rọi
• Traducător din Germană - Tamilă: பன்றி இறைச்சி
• Traducător din Germană - Marathi: खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• Traducător din Germană - Turcă: domuz pastırması
• Traducător din Germană - Italiană: bacon
• Traducător din Germană - Poloneză: boczek
• Traducător din Germană - Ucraineană: бекон
• Traducător din Germană - Română: slănină
• Traducător din Germană - Greacă: μπέικον
• Traducător din Germană - Afrikaans: spek
• Traducător din Germană - Suedeză: bacon
• Traducător din Germană - Norvegiană: bacon

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SCHINKENSPECK»

Descoperă întrebuințarea Schinkenspeck în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Schinkenspeck și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007: Bundesweiter ...

5-10-1), wobei 397 der Proben (67,6%) den drei Warengruppen „Pökelware Schwein, roh, geräuchert“ (185 Proben), „Schinken, roh, geräuchert“ (97 Proben) und „Schinkenspeck, roh, geräuchert“ (115 Proben) angehören. Die Proben wurden ...

Peter Brandt, 2008

Die 5-Elemente-Küche für Genießer: Mit der Traditionellen ...

Zutaten für 4 Personen 4 rote Rettiche (Osterkrus) Salz 4 Stängel Petersilie 1 kleine Knoblauchzehe 100 g körniger Frischkäse 1 EL Schnittlauch Pfeffer 4 Scheiben Schinkenspeck Zubereitungszeit: 15 Minuten Zubereitung 1|Die Rettiche ...

Mike Morell, Christian Begyn, 2008

Hundeguru's Phänomen Verständigung

Die Schinkenspeck-Hilfe Wir alle kennen die Situation: da haben wir tagelang geübt, in jeder Lebenslage ruhig, positiv und gelassen zu bleiben, da geschieht es: unser Hund entfernt sich von uns – rennt auf eine „Gefahr“ zu. Wir wollen ...

Was aus uns wird

Den ganzen gestrigenTag hatte sichAndrew über seineIBM Selectric gebeugt und sichdasGehirnnach Erinnerungen an seinenFreund zermartert, docher fand kaum etwas, außer, dass Charlie Schinkenspeck so gerne gemocht hatte.

David Gilbert, 2014

Sex macht Spaß: mit LowFett 30

mit LowFett 30 Gabi Schierz, Gabi Vallenthin. Lauch-Kartoffelsalat mit Schinkenspeck Für 2 Personen Pro Portion: 277 kcal, 6,6 g Fett, 21,4 % kcal aus Fett, 40,3 g KH Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten 350 g kleine Kartoffeln Salz 150 g Lauch ...

Gabi Schierz, Gabi Vallenthin, 2008

Das grüne nicht nur vegetarische Kochbuch

Schinkenspeck in kleine Würfel saft mit dem Gemüse in einer Schüssel mischen. schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und fein würfeln. Oder Schinkenspeck in einer beschichteten Pfanne bei im Blitzhacker hacken. Kartoffeln mit Quark ...

Dagmar von Cramm, 2012

Die Finkler-Frage: Roman

»Es war Schinkenspeck. Sie – ich nehme an, dass es mehrere waren – haben Schinkenspeckscheiben um die Türgriffe gewickelt. Zwei, drei Päckchen, die haben sich das richtig was kosten lassen.« Wieder schien sie dem Weinen nahe.

Howard Jacobson, 2011

Was Uns Schmeckt

Ich habe deshalb die Quiche-Por- tionen etwas kleiner bemessen. Das Besondere an diesem Rezept ist der Belag: mit Schinkenspeck und Doppelrahmfrischkäse schmecken die Törtchen sehr pikant. Die Zutaten sind für 6 Stück bestimmt.

Gabi Seum, 2002

Schwäbisch kochen

42 g) 1 Ei (Größe M) 7 EL Rapsöl 1 kg Zwiebeln 400 gSchmand Salz | Pfeffer 1 TL Aceto balsamico 50 g Schinkenspeck am Stück 100 gAllgäuer Emmentaler Fett und Mehl für die Bleche Für 2 Backbleche (à 4 Stücke) 50 Min. Zubereitung | 30 ...

Karola Wiedemann, Martina Kiel, 2012

Die Normalen: Roman

Hamburger mit Schinkenspeck. Sandwiches mit Schinken und Mayonnaise. Leberin Schinkenspeck gewickelt. Ekelhaft! Natürlichgabes noch mehr zu sagen (schließlich fand sogar die Timeszweihundert Wörter), dochdie Freundschaft ...

David Gilbert, 2014

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SCHINKENSPECK»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Schinkenspeck în contextul următoarelor știri.

POL-MK: Dieb und falscher BKA Mann unterwegs

Hier wurden Wurstwaren und Schinkenspeck im Wert von mehreren hundert Euro gestohlen. Hinweise zu dem Diebstahl nimmt die Polizei in Altena entgegen. «Presseportal.de, Dec 16»

Kurz gemeldet

Weshalb passt ein Freiherr von Berlepsch so gut zum Schwarzwälder Schinkenspeck? Was will einem das Loch im Brot sagen? Woran erkennt man saubere ... «Badische Zeitung, Nov 16»

Pilze à la Creme: Schwammerl-Glück

Anschließend den Schinkenspeck-Tatar mithilfe eines Ringes anrichten und mit Majoranblättern garniert servieren. Tipp: Dazu schmeckt ein frischer Riesling ... «Gala.de, Nov 16»

Bräunlingen: Schinkenspeck nach Uromas Rezept

Und damit nicht genug: Der Verein stellt seinen geräucherten Schinkenspeck überwiegend selber her. "Von meiner Uroma habe ich ein altes Rezept, das unter ... «Schwarzwälder Bote, Nov 16»

INFOS zu aktiver Freizeit + Kultur + Natur

Kaiserspeck - Alpenschinken - Foto (c) HESSENMAGAZIN.de [Vereintes Europa] Gut, wenn es drauf steht, dass der Schinkenspeck in frischer Bergluft 6 Monate ... «Hessenmagazin.de, Sep 16»

Quiche Lorraine

300g Schinkenspeck - entweder 250g griechischer Joghurt oder 200g Quark - 250g Crème fraîche - 4 EL Milch - 3 Eier (Größe M) - 120g zimmerwarme Butter «MDR, Sep 16»

Schinkenspeck, Alkohol und Adipositas verursachen Magenkrebs

Das Trinken von Alkohol, essen von verarbeitetem Fleisch und Übergewicht, erhöhen das Risiko, dass Menschen Magenkrebs entwickeln. Somit sollten wir ... «Heilpraxisnet.de, Apr 16»

Stadtmuseum zeigt von Sonntag an neue Ausstellung »Alles rund ...

Gütersloh (WB). Sie gehört zu Westfalen wie Pumpernickel, Schinkenspeck oder Doppelkorn: die Waffel. Das Stadtmuseum widmet der süßen Köstlichkeit von ... «Westfalen-Blatt, Mar 16»

Heimat bist du großer Selcher: Jury zeichnete Mühlviertler Speck aus

In der Kategorie Karreespeck wurde Martin Dunzendorfer aus Oberneukirchen mit Gold bedacht. Silber gab es außerdem für den Greisinger-Schinkenspeck aus ... «nachrichten.at, Feb 16»

Kürbis-Apfel-Kuchen mit Pesto

Schinkenspeck Kürbis halbieren und das Innere mit einem Löffel entfernen. 300 g Fruchtfleisch in 4 cm große Würfel schneiden. Im Dämpfeinsatz über ... «Süddeutsche.de, Oct 15»